Tartalom:
A lilahagyma egyre nagyobb népszerűségre tesz szert a kertészek körében. Néha még a szokásosat is megszorítja az ágyakban. Az a tény, hogy egy ilyen fajtát megkülönböztet a keserűség, a vonzó megjelenés és a kiváló íz jellemzői. Ezenkívül rózsaszínű pépe hatalmas mennyiségű antioxidánst és egyéb összetevőt tartalmaz, amelyeknek köszönhetően számos betegség kezelhető. A vöröshéjú hagymának több fajtája ismert, de a tenyésztők továbbra is fáradhatatlanul dolgoznak ebben az irányban, és jobb teljesítményű új termékeket fejlesztenek ki.
A jaltai hagyma jellemzői
Hatalmas hasznot hoz az emberi test számára az a fajta lilahagyma, amelyet nem lehet minden régióban termeszteni. Még akkor sem, ha a mezőgazdasági technológia minden feltételét betartják, nem lehet fenntartani a felülmúlhatatlan ízt. Termesztésére csak a Krím alkalmas. Olyan érdekes fajról beszélünk, mint a jaltai hagyma. Van egy bizonyos különbség, amely lehetővé teszi, hogy külön szintre tegye és megkülönböztesse más fajtáktól.
A pikkelyek szaftosak és vastagok. A keserűség teljesen hiányzik, emiatt a fajtát salátának nevezték el, és frissen fogyasztják. Hőkezelés után az izzó elveszíti minden előnyös tulajdonságát. A jaltai hagyma tenyészideje 150 nap.
lilahagyma
Ez a fajta rendkívül népszerű, ami miatt az eladók arra törekszenek, hogy megtévesszék a vásárlókat, és ravasz módszerekkel hamis hagymát adnak el nekik, a híres Jaltaként adják el. Még ismert olyan eset is, amikor a fehér közönséges fehérrépát tintával áztatják, hogy a kívánt vöröses színt kapják, és a hamis az eredetinek tűnik.
Erre tekintettel tudnia kell, hogy a krími valódi íj a következő tulajdonságokkal ismerhető fel:
- a fejek laposak és mélylilák;
- amikor a Krímben termesztik, a fehérrépának édes íze van, a keserűség legkisebb jelzése nélkül;
- a szakaszban fehér péprétegeket különböztetnek meg, amelyek lila árnyalattal rendelkeznek;
- ez a fajta nem irritálja a nyálkahártyákat, nem okoz könnyezést és nincs csípős szaga;
- A jaltai hagymamérleg szorosan össze van kötve, és száma nem haladja meg a 7 darabot.
Ogorodnikov nemcsak a déli régiókban érdekelt a jaltai hagyma iránt. Hogyan lehet megnövelni a középső sávban? Először is szem előtt kell tartani, hogy a magok szabad földre vetése kizárólag a Krím-félszigeten történik. Minden más településen ezt a fajtát kizárólag palánták termesztik.
A híres jaltai hagymanövények ültetését az alábbiak szerint végezzük. A dobozokat előzetesen előkészítik és fertőtlenítik. Ezt követően tápanyagtalajt öntenek beléjük, amely elpusztult lombokból és rothadt trágyából, valamint földből áll. Egy kis szuperfoszfátot is adnak oda. A magot kálium-permanganát-oldatba helyezve fertőtlenítik, majd jól megszárítják. A talajban barázdák készülnek egymástól 5 cm távolságra, 1 cm mélyen. A magok közötti távolságnak szintén 1 cm-nek kell lennie. Az öntözést spray-palack segítségével végezzük.A hajtások megjelenéséig a dobozokat + 25 ° C hőmérsékletű helyiségben tartják, majd nappal + 15 ° C-ra, éjszaka pedig + 10 ° C-ra engedik le. A palántákat kétszer etetik komplex műtrágyákkal, és mielőtt nyílt terepre ültetnék őket, megkeményednek.
A híres jaltai hagyma ültetése
Növekvő lilahagyma
De a mezőgazdasági technológiában még mindig vannak bizonyos jellemzők. Növény ültetése előtt az ágyakba előkészítő munkát kell végezni. A vetésforgó szabályait nem szabad elhanyagolni.
A legjobb elődök a következők lesznek:
- hüvelyesek;
- Fejes káposzta;
- paradicsom;
- spenót.
A hagymatermesztéshez jól szellőző és megvilágított területet kell elvinni. Ősszel a kertet kiássák és szerves anyagokat vezetnek be, tavasszal pedig a talaj újrafeldolgozására van szükség. Csak akkor kezdik el vetni a magokat, ha a talaj kellően felmelegszik.
A kertbe ültetés előtt a palántákat kálium-permanganátban feldolgozzák, és a tetejét levágják. Ez elősegíti a növekedési folyamatok stimulálását. Az előkészített területen kis barázdákat készítenek, amelyek közötti távolság 25 cm marad. Az izzók közötti résnek legalább 4 cm-nek kell lennie. Ellenkező esetben a növényeknek hiányoznak a tápanyagok, és a gondozásuk folyamata sokkal nehezebb lesz.
A Sevokot kálium-permanganátban dolgozzák fel
Különböző fajtájú vöröshagymát mindenütt termesztenek, még a moszkvai régióban is. Alapvetően Zaprudny falu a régió zöldségtermesztésére szakosodott. De nem minden fajta alkalmas ilyen különleges éghajlatra. A legjobb, ha a korai vagy az évszak közepi fajtákat választja. Külön érdemes figyelni egy ilyen formára, mint a jaltai hagyma. Nagyon sok tulajdonsággal rendelkezik, mind jellemzőiben, mind az agrártechnikában, ennek köszönhetően a kertészek már megtanulták megkülönböztetni, de külsőleg egy hétköznapi lilahagymának tűnik.
A vöröshagyma szaporodása
A lilahagymát többféleképpen lehet termeszteni, de hogyan lehet megsokszorozni annak érdekében, hogy a következő évadhoz magot kapjunk? Ez a növény jól szaporodik az úgynevezett nigellával. Érett lövészekből lehet betakarítani, amelyek kiűzik a felnőtt izzókat. Csírázóképességük két évig tart.
A betegségek kialakulásának megakadályozása érdekében az összegyűjtött magokat kálium-permanganát oldatába kell vésni, mielőtt a földbe vetnék. A lilahagyma szaporításának nincs más módja. Egyes szerzők azzal érvelnek, hogy a palántanövény-módszerrel még mindig van szaporítás, de magokat is használnak palánták megszerzéséhez. A lilahagyma nem nő ki a gyökérből.
Vetés magokkal
Vetés magokkal
A magokat legjobb üvegházba vagy dobozokba vetni. A palánták termesztésére szolgáló edényeket előzetesen fertőtlenítik, tápláló talajkeveréket öntenek oda, amely ugyanolyan arányú humuszból és rothadt lombozatból áll. Hozzáadhat egy kis azophoska-t. Javasoljuk a magok fertőtlenítését rózsaszínű kálium-permanganát oldatban, majd alaposan szárítsuk meg. Készítsen kis mélységű (kb. 1 cm) barázdákat a talajba. Hagyja a köztük lévő távolságot 5 cm-nél, a magot kb. 1 cm távolságra terítse szét és kissé törje össze földdel. Öntözzük az ültetést egy spray palackkal.
Amint a hajtások megjelennek, a tartályokat át kell helyezni egy hűvösebb, de jól megvilágított helyiségbe, ahol a nappali hőmérsékletet + 15 ° C-on tartják. A palántákat nem szükséges etetni, de ha kívánja, egyszer komplex műtrágyát is kijuttathat.1-1,5 héttel az ágyakra tervezett ültetés előtt a palánták keményedni kezdenek.
Palánták ültetése nyílt terepre
Palánták ültetése nyílt terepre
A vöröshagyma palántáit állandó növekedési helyre ültetjük, amint 3 toll jelenik meg rajta, és a szár vastagsága eléri az 5 mm-t. A kiszállási idő általában április közepére - végére esik. A napos helyen található telephelyet ültetésre szánják. Előre elkészítik, humuszt vezetnek be és boronázzák meg a talajban a szükséges nedvességtartalék létrehozása érdekében.
A sorok között 25-30 cm marad, a palántákat az így előkészített lyukakba egy talajcsomóval együtt ültetjük át. Kicsit elmélyítik, földdel megszórják, tömörítik és öntözik.
Lilahagyma ápolás
Bár a hagymát igénytelen növénynek tekintik, amely nem igényel sok figyelmet önmagukra, a stabil és magas hozam elérése érdekében be kell tartani az agrártechnika szabályait és gondoskodni a növényekről. Annak érdekében, hogy a fejek lédúsak és ne legyenek túl élesek, rendszeres öntözést kell biztosítani, heti 2 alkalommal. A várható szüret előtt 20 nappal azonban az öntözést leállítják. Ez a hagymákat a lehető leghosszabb ideig megőrzi, és elkerüli a rothadást. A gombás megbetegedések kialakulásának elkerülése érdekében az ágyakban csepegtető öntözést vagy barázdákkal történő nedvesítést ajánlunk.
A gyomok feltételeket teremtenek a helyszínen a kórokozó flóra kifejlődéséhez, árnyékolják a hagymás ültetvényeket és megakadályozzák normális fejlődését. A betegségek kialakulásának megakadályozása és a hozam növelése érdekében folyamatosan el kell pusztítani a gyomokat, meg kell lazítani a talajt és levegőhöz jutni a gyökerekhez.
A gyomok a hagyma ellenségei
Ahhoz, hogy a hagymák megkapják a szükséges tápanyagmennyiséget, és a talaj nem fogy, az ültetvényeket etetni kell. Ehhez szerves és ásványi műtrágyákat használnak. A felső öltözködést havonta háromszor végezzük. Ebben az esetben a fiatal növényeket szerves anyagokkal etetik, nevezetesen a csirke trágya oldatával 1:10 arányban. Helyettesítheti friss ökörfarkkóróval, vízzel hígítva 1: 5 arányban. Amint az izzók növekedni kezdenek és hízni kezdenek, folyékony foszfor-kálium műtrágyákat kell használni.
Az újonnan tenyésztett lilahagymafajták segítenek megkülönböztetni őket a betegségekkel szemben fokozottabb ellenállóképességtől és a kártevők iránti alacsony érzékenységtől. A kedvezőtlen időjárási viszonyok és a csapadék normájának túllépése azonban kiválthatja a szürke rothadás és a peronospora megjelenését. Annak érdekében, hogy ne vesszen el a termés, a területet speciális fungicidekkel kell kezelni, szigorúan követve az utasításokat. A munkát száraz és nyugodt időben kell elvégezni. A lilahagyma csemege lehet egy hagymalégy számára. Rovarirtóval vagy népi gyógymódokkal (például fokhagymahéj tinktúrájával) végeznek kezelést.
Lilahagyma gyűjtése és tárolása
Általános szabály, hogy a vöröshagyma valamivel később érik, mint a szokásos fehér. A betakarítási időszak augusztus vége - szeptember eleje. Annak a jele, hogy a hagymák megérettek és készen állnak a betakarításra, a legtöbb növény teteje (legalább 80%) elhelyezkedett. Ne várja meg az esős és nedves idő eljövetelét, mert a fejek a földben ronthatók. A betakarításhoz napos, szép napot választanak.
A hagymákat kiássák és az ágyak mentén ösvényekre fektetik, hogy pár napig tovább szárítsák. Ha az időjárás ezt nem teszi lehetővé, akkor a betakarított fehérrépát szellőztetett lombkorona alatt mozgatják, és ott vékony rétegben terítik. A hosszú hajtásokat nem vágják le, hanem fonásra használják. Bennük a hagyma 4-6 hónapig tárolható, egyes fajták pedig még tovább is. A tárolási helyiségben a hőmérsékleti rendszert + 10-15 ° С hőmérsékleten kell tartani.
A vöröshagyma betakarítása
A lilahagymát széles körben használják a főzésben, különösen az étrendi táplálkozásban.A zöldségfélék 100 gramm kalóriatartalma 42 kcal, ami valamivel alacsonyabb, mint a fehér fajtáké. Gyógyító tulajdonságai is ismertek. Különösen a vöröshagyma és a cukor gyógyítja a májat.
A vöröshagymát termeszteni egyáltalán nem nehéz, és még egy kezdő kertész is megbirkózik a feladattal. Az egyetlen kivétel a szeszélyes jaltai hagyma. Azok a jellemzők, amelyekről a leírás beszél, csak akkor érhetők el, ha a Krímben termesztik őket. Más fajták kiváló eredményeket mutatnak mind fekete talajon, mind szegényebb talajon történő termesztés esetén, az agrártechnika szabályainak betartásával.
