Az arosa burgonya a kertészek körében kedvelt fajták közé tartozik, bár nemrégiben tenyésztették őket, és számos csodálót sikerült találniuk az orosz gazdákkal szemben. A fajta fiatalsága és népszerűsége rendkívül ritka, mert a gazdák, különösen a gazdag tapasztalattal rendelkezők, óvatosak és bizalmatlanok minden új és széles körben kevéssé ismert módon. Könnyű megérteni őket, a mezőgazdaság amellett, hogy kemény munka, a termésvesztés állandó kockázatával jár, ha a termesztett fajta kiderül, hogy távol áll a deklarált jellemzőktől, és ez nagy pénzügyi veszteség. Arosa esetében, ha valakinek kétségei voltak, az első szüret után eloszlatták őket, és a fajta szinte azonnal gyökeret vert és mindenkibe beleszeretett, aki foglalkozott vele. Ez tanúskodik kiváló tulajdonságairól és annak elismeréséről, hogy a növények nem csak alkalmasak nehéz éghajlati viszonyok között történő termesztésre.

A teremtés története

Úgy tűnt, hogy ennek a fajtának minden jellegzetessége ellenére kifejezetten az orosz kiterjedések számára készült, amelyeket sem termékeny talaj, sem időjárási állandóság nem különböztet meg. Tökéletesen beleolvadt ebbe a valóságba, és sokáig egy üres rést foglalt el, a sok generáció számára ismert burgonyafajták elfajulása után.

A német tenyésztők kevesebb mint egy évtizeddel ezelőtt, 2009-ben tenyésztették az Arosát, és a szabadalom az Uniplanta Saatzucht KG mezőgazdasági vállalaté. Az új fajta olyan sikeres volt, hogy már a következő évben, 2010-ben hivatalosan is bekerült az orosz állami nyilvántartásba, mint a legalkalmasabb termesztésre az Orosz Föderáció Volga, kaukázusi, szibériai és uráli régióiban. Azóta az Arosa fajta burgonyát rendszeresen és hatalmas mennyiségben importálják az országba ipari termesztés céljából. Elterjedt más európai országokban, nyugati és keleti országokban egyaránt.

Arosa burgonya

Jellemzők és jellemzők

Jellemzőinek többsége ideális Oroszország főterületén történő termesztésre, beleértve a rendkívül gyenge talajú régiókat, például az észak-kaukázusi szövetségi körzetet. Jól meghozza a gyümölcsét olyan helyeken is, ahol nehéz és instabil időjárási viszonyok vannak, például Nyugat-Szibériában és az Altáj területén, ahol Arosa akklimatizálódott és bőséges termést ad. Első kézből tudva, milyen nehéz körülményekről beszélünk, világos képet kaphat e burgonya csodálatos tulajdonságairól. Minden tulajdonságát a következők fejezik ki:

  1. A burgonya nagy és közepes, a kicsi rendkívül ritka vagy egyáltalán nem található meg a gumóban, mindegyik súlya 70–135 gramm. Alakjuk "négyzet alakú", néha szabálytalan, sima, pikkelyes és érdesség nélküli bőr, élénk rózsaszínű, ritka szemekkel pettyezett, szinte mélyedések nélkül. Annak ellenére, hogy a hús sárga, a burgonya meglehetősen magas koncentrációban tartalmaz keményítőt, a teljes tömeg 12–15% -át, és számos egyéb tápanyagot;
  2. Az Arosa a fagyállóbb növények közé tartozik, amelyek szinte minden tavaszi fagyot elviselnek a földön, legalább addig, amíg 2-3 cm-re meg nem fagy, ebben az esetben károsodhat. Ha a hajtások megjelenése után fagyokat észlelnek, semmilyen módon nem szenvednek, ha az első megjelenő leveleket felhalmozzák, 3 cm vastag talajréteggel borítva.Nem kell később, néhány nap múlva kiásni őket, az időjárás javulásával újra szaftosak és egészségesek lesznek;
  3. Figyelemre méltó tulajdonság az a kultúra aszálytűrése, amely egész évszakon át képes egy csepp nedvesség nélkül is élni, azonban száraz terepen sivatagi jellegű száraz éghajlaton alacsonyabb hozamokat ad. Ez egy ritka tulajdonság, amely általában a burgonyatermésre vonatkozik, nagyon szüksége van vízre és teljes mértékben attól függ. Ha az öntözést időben végezzük, akkor a virágzási időszakban, amikor gumók alakulnak ki, ez tényleges intézkedés lesz, egy bőséges öntözés kielégítheti a vízben lévő burgonya évszakos igényeit;
  4. A korai fajtákhoz és annak korai érettségéhez való viszonya nem kevésbé teszi kívánatos termésévé az Arosát az orosz kertészek és gazdálkodók magánterületein és nagy gazdaságaiban. A tenyészidőszak sokkal rövidebb a hazai társaikhoz képest, időtartama 60-70 nap, a fiatal burgonya 45-55 nappal az első hajtások után érik. Így nyár közepére garantáltan sokak kedvenc étele érik az asztalig;
  5. A fajta további értékes jellemzője a magas hozam, amelyet 12–17 hasonló méretű burgonyát tartalmazó gumók nagy tömege jellemez, össztömege meghaladja az 1 kg-ot, átlagosan 1,2–1,6 kg. Ipari méretű burgonyatermesztéskor legalább 500 centneret takarítanak be 1 hektárról, és megfelelő gondossággal, amely időszakos takarmányozást igényel (ami Arosának különös gyengesége van), a hozam legalább 40% -kal, hektáronként akár 700 centner is megnő;
  6. Megkülönböztető jellemzője a kultúrában rejlő betegségekkel szembeni viszonylag magas rezisztencia, ideértve a burgonyára különösen veszélyt jelentő vírusos betegségeket is, mint például az Alternaria, a Verticilliasis és a Fusarium. Nagyon ritkán hajlamos a burgonyarák, a ráncos és csíkos mozaik és a fonálféreg károsodására, gyakrabban figyelhető meg a késői fásulás. Rosszul tűri a rizoctonia által kifejtett hatást, az ezüst varasodás terjedésével a helyzet sokkal rosszabb;
  7. Ez aligha lesz elsődleges fontosságú, de többek között az Arosa bokrok esztétikai vonzerejükkel is megkülönböztethetők. Úgy néznek ki, mint egy gondoskodó kertész által mesterségesen kialakítva - kompaktak, sok erőteljes, egyenes szárral, a felső részen néhány, de sűrű ággal, hasonlóan a miniatűr baobabokhoz. A levelek kicsiek és vastagok, bolyhosak, sötétzöld színűek, ritka, világos csíkokkal, sima élekkel, gyakorlatilag hullámzás nélkül, lekerekítettek;
  8. A kultúra a virágzási időszakban is gyönyörű, a növekedési régiótól és az azt kísérő időjárási viszonyoktól függően, amely június végére - július elejére esik. Az Arosa 5 héttel az első hajtások megjelenése után virágzik, sűrű, tömör korollát dobva ki, sok nagy bordó-vörös, lila vagy lila virágzattal. A virágzás időtartama 10–12 nap, nedves időben, rengeteg nedvesség mellett akár 15-ig is elnyúlhat, helyette nagyszámú nagy, világoszöld bogyó található, amelyek a szüretig nem omlanak össze.

Fontos! A késői gyulladás első megnyilvánulásainál (a növény levelei hullámosodni kezdenek, csúnya formát öltve), a gumók károsodásának megakadályozása érdekében el kell távolítani a zöld tömeget, és ezt a tervezett betakarítás előtt 2 héttel is el kell végezni.

Mezőgazdasági technológia

Az asztali fajta Arosa burgonya esetében, amelynek jellemzői az alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenálló képesség, a nedvességhiány és a talaj bármilyen összetételéhez való alkalmazkodás, nincs szükség különleges feltételek megteremtésére. A kultúra figyelemre méltó jellemzője igénytelensége a termesztéssel kapcsolatos mindenben, az ültetéstől a betakarításig, csak minimális gondozást igényel. Másrészt az összes többi fajtára alkalmazható agrotechnikai intézkedések végrehajtásával lehetővé válik a termés és a burgonya minőségének jelentős növelése. Az ilyen eljárások a következők:

  1. Az első lépés az ültetésre szánt mag kiválasztása. Mivel Arosa kevesebb, mint egy évtized alatt elterjedt, ezt nem nehéz megtenni. Megvásárolhatja a piacon - a gyorsan népszerűségnek örvendő fajtát mindenhol eladják, de jobb, ha előnyben részesítik a licenccel rendelkező speciális üzletek ajánlatait. Ilyen helyeken az eladó csalása teljesen kizárt, de vásárláskor ébernek kell lennie, hogy a gyökerek épek és egészségesek legyenek;
  2. Ültetés előtt a burgonyának minden bizonnyal ki kell csíráznia - így gyorsabban képezi a gyökérzetet, kihajt és jobban ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak. A csírázás egyszerű folyamat, csak abban áll, hogy a magot kellően meleg, megvilágított és jól szellőző helyre helyezzük, lehetőleg huzat nélkül. Ebben csak a határidők betartása a fontos - a csírázás a tervezett ültetés előtt 20-25 nappal kezdődik, korábban lehetetlen - a burgonya erősen meg fog nőni, hajtásai pedig meglehetősen törékenyek, a legkisebb érintésre is letörnek;
  3. Közvetlenül ültetés előtt ki kell választania és elő kell készítenie egy helyet, még jobb, ha erről előre gondoskodik. Az ilyen helyekkel szemben támasztott követelmények kicsiek: jó megvilágítás, ahol a napsugarak behatolnak a nap nagy részébe, lapos megkönnyebbülés, távol a víztartóktól. A talaj összetétele nem számít sokat, a lényeg az, hogy az agyag összetételében ne érvényesüljön, ha kívánja, további trágyázza; ha ezek ásványi anyagok, akkor ősszel, tavasszal hozzák be a fa égési termékeit - hamu, hamu vagy tőzeg;
  4. Annak ellenére, hogy a fajtás burgonya ellenáll a hideg időjárásnak, az ültetést a talaj felmelegedése után kell elkezdeni, legalább + 9-100-ig, figyeljen a nedvességtartalmára, nem valószínű, hogy tavasszal száraz lehet, de ha a nedvesség elégtelen, öntözésre lesz szükség. Az ültetésre kiválasztott helyet 25 cm mélységig boronálással vagy ásással kell előkészíteni, nagy földrögök törnek meg, és minden gyomot kiirtanak. Az ilyen eljárások oxigénnel telítik a talajt, ami hozzájárul a tenyészet korai gyökeresedéséhez és alkalmazkodásához;
  5. Az ültetés szokásos ideje május második fele, ez a legkedvezőbb időszak, ha természetesen az időjárási körülmények megengedik. Közvetlenül a burgonya földbe ültetése előtt meg kell dolgozni azokat speciális eszközökkel, amelyek képesek felgyorsítani a növekedést és növelni a termelékenységet (Agate 25-K, Through). A tenyészet megvédése érdekében a növekedés során mindenféle betegséget okozó folyamattól olyan gyógyszereket használnak, mint az Alirin és a Fitosporin. Ezek megelőző intézkedések, és nem követelmények azok végrehajtásához, vagy sem, minden kertész maga dönt;
  6. Ültetéskor 8-10 cm mélységű lyukakat és barázdákat készítenek, amelyeket késői fagyok, gyökérrendszer kialakulása és gyors csírázás esetén optimálisnak tartanak a védelem érdekében. A köztük lévő intervallumot 35-40 cm-en belül kell betartani, a sorok között 65-75 cm széles szabad hely marad. Fontos részlet a sorok elrendezése, északról délre kell húzódniuk, ami garantálja az egyes bokrok maximális megvilágítását és melegedését;
  7. A növények gondozása magában foglalja annak időszakos gyomlálását, gyűrését, öntözését és etetését. Az első két eljárást párhuzamosan hajtják végre, ha a terület nem túl benőtt gyomokkal, eltávolításuk szükséges - a gyom a tápanyagokat kihúzza a talajból. A hilling a talaj oxigénnel történő telítését célozza, évszakonként 3 alkalommal: miután a hajtások 10-12 cm magasságot érnek el, a rügyképződés és a virágzás idején elősegíti a gumók kialakulását és megvédi őket az ultraibolya sugárzástól. Az öntözést és az etetést a leírt időszakban végezzük;
  8. Óvatosan kell eljárni abban az esetben is, ha a növényeken a betegségek megnyilvánulnak, a legrosszabb ellenségük az ezüst varasodás, a gyógyuláshoz 2-3 darab permetezést kell elkölteni a bokrokból, például a Quadrisből, és betakarítás után a gumókat további feldolgozni kell a Maximmal. A fő kártevők, akik Arosát választották, a medve és a mindenütt jelenlévő coloradói burgonyabogár, amelyek nem szeszélyesek a fajtaválasztásban. Ennek leküzdésére a régi, régimódi módszert alkalmazzák - gyűjtés és ezt követő elégetés vagy feldolgozás olyan eszközökkel, mint a Biskol és a Kinmix, de nem szabad minden évszakban használni őket - a coloradói burgonyabogár immunitást fejleszt a mérgekkel szemben. Medvével a helyzet bonyolultabb, a föld alatt él és károsítja a gumókat, csak az ültetés előtti megelőző kezelés hatékony.

Jegyzet! A vetőmag vásárlásakor fontos, hogy hálókban legyen: egyrészt a sérült és megbetegedett burgonya azonnal nyilvánvalóvá válik, másrészt így tartják be tárolásuk ideális körülményeit.

Az Arosa fajta előnyei és hátrányai

Mint minden növénynek, az Arosa burgonyának is vannak előnyei és hátrányai, de az előbbiek összehasonlíthatatlanul nagyobbak. A profik leírása a következő:

  • a legtöbb fajtához nem hozzáférhető fagyállóság;
  • a fajta korai érettsége és gyors érése, jóval a hideg idő előtt;
  • magas hozamok, megfelelő megközelítéssel növekedve;
  • kiváló ízű burgonya (az 5-ből 4,6-os íz-pontszám lehetséges);
  • jó tolerancia a száraz és extrém időjárásra;
  • rezisztencia számos betegséggel és vírussal szemben;
  • hosszú eltarthatósági idő, a megőrzési arány 95%;
  • ellenáll a mechanikai sérüléseknek, ami fontos a szállítás során;
  • gyakorlatilag az új szüret betakarításáig megőrzi bemutatását.

Az egyetlen hátrány, hogy az Arosa fogékony a burgonya körében gyakori betegségekre, anélkül, hogy az előkezelés az esetek 50% -ában károsítaná a növényt.

További információ. Ez a fajta minden olyan étel elkészítésére alkalmazható, amely burgonyát tartalmaz, kiválóan alkalmas chips készítésére

Az Arosa a legjobb fajták közé tartozik, nem ideális, hátrányai is vannak, de a kultúra számos előnyének és jellemzőjének hátterében automatikusan háttérbe szorulnak, és a legtöbb esetben észrevétlenek maradnak.