Tartalom:
A tudósok többféle vad- és termesztett burgonya gumóját hozták a múlt század húszas éveinek egyik perui expedíciójáról. A leszállított anyag ígéretesnek bizonyult új fajták létrehozása szempontjából. Eddig folytatódik a szeretett termék magas hozamú, betegségekkel szemben ellenálló fajtáinak kiválasztása és tenyésztése.
A szuper szuper elit csoportba az Azart burgonya tartozik - ez az egyik asztali fajta, amelyet az Orosz Mezőgazdasági Akadémia rendszerében nyertek. Többek között kiemelkedik magas hozamával, betegségekkel szembeni ellenálló képességével, piacképes, nagy ízű gumókkal.
A fajta létrejöttének története
A Krumpligazdaság Összoroszországi Tudományos Kutatóintézetének állami tudományos intézményének munkatársai, akiket elneveztek A. G. Lorkha kutatást folytatott kvalitatívan új burgonyafajták létrehozásáról, új molekuláris genetikai módszerek alapján.
A tudományos és technikai tevékenység eredménye az Azart burgonyafajta lett, amelyet szelekcióval tenyésztettek.
A munkát az intézet kísérleti gazdaságában végezték, amely a moszkvai régió Lyubertsy kerületében található Korenevo p / o-ban található.
A fajta jellemzői és jellemzői
Az alábbiakban ismertetett burgonya Azart az asztalhasználat közepesen korai fajtáira utal, az ültetéstől az érésig eltelt idő 80-90 nap. Alkalmazkodik a terület minden talajához és éghajlatához, ahol burgonyatermesztés lehetséges; legfeljebb 20% szilárd anyagot tartalmaz. A hozam magas. A rövid vizesedést jól tűri.
A bokor közepes magasságú, szétterjedt, sok matt, sötétzöld színű levele van. Virágzik 45-50 nappal az ültetés után. A virágok fehérek, bogyók ritkán alakulnak ki a helyükön.
Gumók szabályos hosszúkás alakú formájában egy ovális, tömören helyezkedik el a talajban, súlya - 90-110 g. A gumók száma egy bokorban hét-tíz között mozog.
A héja vöröses, sekély, kicsi szemekkel. A pép világossárga, jó ízű. Főzés közben nem sötétedik. Salátákhoz, levesekhez, sütéshez alkalmas.
Ezt a fajta burgonyát jól tárolják, ami lehetővé teszi az őszi-téli időszakban történő felhasználását.
A burgonya értékes élelmiszer. Háromszáz gramm termék tartalmazza a napi szénhidrát, foszfor, kálium bevitelt.
A pép részeként – a test számára szükséges elemek:
- cink;
- Vas;
- jód;
- mangán;
- nátrium;
- kalcium.
A burgonya tartalmaz C-vitamint, szinte az összes ehető növényben található aminosavat, keményítőt és rostot.
A termesztés mezőgazdasági technológiája
Az agrotechnikai intézkedések szabványosak.
Optimális feltételek a fejlődéshez és a növekedéshez:
- levegő hőmérséklete - + 15-22 ° С;
- a hely jó megvilágítása;
- laza, semleges savtartalmú talaj;
- öntözés vizesedés nélkül.
A burgonya szereti a közepes agyagos, tőzeges és homokos vályogtalajt.
Figyelembe kell venni a vetésforgót, nem szabad burgonyát ültetni olyan helyekre, ahol az éjjeli kagylók képviselői nőttek az elmúlt szezonban: paprika, paradicsom, padlizsán.
A legjobb elődök a tök, a káposzta, a kukorica, a cékla.
A bőséges termés megszerzéséhez nagy jelentősége van:
- időben elvégzett gyomlálás;
- a kártevők megsemmisítése;
- helyes etetés;
- optimális hőmérsékleti viszonyok;
- a bokrok állandó domborítása.
Kártevők
Az Azart burgonya fonálféregtől szenved - egy apró, legfeljebb 1 mm hosszú féregtől. Alig észrevehető mérete ellenére a kártevő képes elpusztítani bról rőla termés nagyobbik fele.
A talajban telelő kártevő petéi ellenállnak a súlyos fagyoknak. Nem fél a száraz és esős időjárástól. Nagyon gyorsan szaporodik.
Az arany és halvány fonálféreg, a bokor gyökerébe kerülve, gyümölcslevekkel táplálkozik, ami megakadályozza a növény más részeinek táplálékkal történő ellátását. A bokor idő előtt kiszárad, a gumók kicsik vagy egyáltalán nem képződtek.
A szárfonálféreg elpusztítja a szárakat és a gumókat. A Nematoda veszélyes ellenség, az ellene folyó harcot a kártevő első jeleire kell kezdeni.
A fonálféreg mérge salétromsav műtrágya, a karbamid ősszel történő bevezetése a férgek populációjának csökkentésének egyik módja.
A földigiliszták a fonálféreg természetes ellenségei, a talaj trágyázásakor kedvező feltételek jönnek létre a földigiliszták szaporodásához.
A fonálféreg fél a hüvelyesek, rozs, körömvirág és körömvirág gyökereinek váladékától.
Előnyök és hátrányok
A burgonya Azartnak számos előnye van, vannak más fajták, amelyek mutatói hasonlóak az Azarthoz.
Ezek Seraphim burgonyák, amelyek fajtájának leírása sok közös vonást mutat az Azart burgonyával. Az elsővel ellentétben Szerafim burgonyája, amelyet Szibéria, a Távol-Kelet és az Urál számára hoztak létre, korábban - 60-70 nap alatt - érik meg. Ellenáll a fonálférgeknek, több keményítőt tartalmaz - 14-18%, a gumók tömege valamivel több - akár 147 g.
Orlak burgonya, a fajta leírása magasabb keményítőtartalmat jelez, a figyelembe vetthez képest, - 16-21%, a hozam ugyanazon a szinten van - 300-500 c / ha, de gyenge a varasodás ellen.
A Woland burgonya évszak közepén olyan fajta, tulajdonságaiban hasonló az Azart burgonyához, de magas fehérjetartalma és C-vitamin-tartalma miatt jelentős biológiai értékkel rendelkezik - körülbelül 30%.
A korán érett Antoshka burgonya, amely sokáig nem veszíti el ízét és megjelenését, nagyszerű kritikákat kapott. Nem igényel nagy munkaerőköltségeket, kiváló ízű, ellenáll a vírusoknak és a betegségeknek.
Összehasonlításképpen, a táblázat bemutatja a major burgonya jellemzőit, amelyek a firenzei (firenzei) burgonyával sok szempontból közel állnak az Azart fajtához.
A fajták összehasonlító jellemzői
Jellegzetes | |||
---|---|---|---|
Fajta | Szenvedély | Jelentősebb | Firenze |
Érési időszak | kora közepén | kora közepén | évad közepe |
Termelékenység, c / ha | 550-ig | 500–550 | 416 |
Érési periódus, napok | 80–90 | 65–80 | 70–90 |
Gumótömeg, g. | 90–110 | 100–120 | 90–96 |
Gumók száma egy bokorban, db. | 7–10 | 16–18 | 6–10 |
Minőség megőrzése,% | 95 | 95 | 96 |
Keményítőtartalom,% | 11–14 | 15–18 | 11,4 |
Növekvő régió | Bárki, ahol burgonyát termesztenek | Bárki, ahol burgonyát termesztenek | Bárki, ahol burgonyát termesztenek |
A betegségekkel szembeni ellenállás | A teteje és a gumója fitoftórája, · A varasodás gyengén befolyásolja. Közepes ellenálló képesség a vírusokkal szemben | · Rák, vírusok. · Gyengén befolyásolja a csúcsok és gumók késői gyulladása, varasodás. | · Scab. Közepes ellenálló képesség a csúcsok és gumók késői gyulladásával szemben |
Betegség fogékonyság | Fonálféreg | Fonálféreg | Fonálféreg |
A burgonya fajtaválasztéka nagyon nagy, mindig találhat olyan fajtát, amely minden szempontból megfelel Önnek. A burgonya Azart számos asztalfajtában elfoglalta a helyét, előnyei, hogy bármely régióban jó termést ad, sokáig tárolják, anélkül, hogy elveszítené ízét.