Burgonya Kolobok

A Kolobok nevű, jól ismert, sárga gumós fajtájú burgonyát vonzó megjelenése és kiváló íze miatt az orosz gazdák nagyra értékelik. Emiatt különösen érdekes a sajátosságainak és agrotechnikai jellemzőinek megismerése.

Történelem

A burgonya Kolobok orosz tenyésztők hosszú távú kutatásának eredménye az V.N. A.G. Lorkha. (az ország állami nyilvántartásában Oroszországot 2005-ben jegyezték be). E dokumentumnak megfelelően a meghatározott fajtát ajánlják termesztésre a központi mezőgazdasági régiókban. Jó eredményeket sikerült azonban elérni az ország hasonló éghajlati övezeteiben.

Ez a burgonyafaj az étkezési növények közé tartozik, átlagos átlagos érési periódussal. Ennek a fajtának a betakarítási ideje körülbelül 80-90 nap, az előre elkészített gumók ültetésének pillanatától számítva.

Kolobok burgonyafajta

Ezenkívül a Kolobok vetőburgonya kiváló kulináris tulajdonságokkal rendelkezik, nevezetesen:

• Gyorsan és rendesen főz, jól megtartva eredeti formáját.
• Idővel ez a fajta egyáltalán nem sötétedik, és nem változtatja meg a benne rejlő színtartományt.
• Jelentős százalékban tartalmaz fehérjéket és karotint.

Ezenkívül ez a kerti termék kiemelkedik a hasonló termésű növények közül, magas hozammal (a vetés utáni gondozás szabályainak betartásával). Maganyagát jó csírázás jellemzi, ráadásul ellenáll egy olyan kellemetlen jelenségnek, mint a degeneráció.

A fajta leírása

Ha figyelembe vesszük a Kolobok burgonya megjelenését, amelynek fajtájának leírása ebben a szakaszban található, akkor különösen a következő jellemzőket emeljük ki:

• A burgonyagumók durva sárga héjúak.

• A burgonya bőrén néhány közepes méretű és mély szem jól látható.
• A burgonyagumók alakja szigorúan ovális, nincsenek jól körülhatárolható szabálytalanságai (ez a tulajdonság különösen vonzó a burgonyatermesztők számára).
• Egy burgonyaminta átlagos tömege ritkán kevesebb, mint 115-120 gramm.

Ideális termesztési körülmények között néhány hobbistának sikerül 140 gramm súlyú burgonyát beszereznie. Ugyanakkor a pépnek világossárga árnyalata van, karotinoidokat, bizonyos mennyiségű fehérjét és aminosavakat tartalmaz.

Ilyen jellemző, mint ennek a burgonyafajtának a keményítőtartalma átlagosan 12-13 százalék. A bokrokat a növekedés egyenessége és a deformáló terhelésekkel szembeni fokozott ellenállás különbözteti meg, a szárak nem túl magasak és szétterjednek.

A keményítő a koloboki burgonyában 12-13%

A rajtuk növő levelek közepes és nagy méretűek, világoszöld árnyalatúak, jól megkülönböztethető kis erekkel. A levéllemezek szélén enyhe hullámzás figyelhető meg, a virágzási időszakban virágzó fehér virágzatokat viszonylag nagy méretű corollákba gyűjtik.

Jó fajtburgonya-termést lehet elérni (1 hektártól néhány amatőr kertésznek évente akár 47-60 tonnát is képes összegyűjteni) az egy fészekben található nagyszámú gumó miatt. Gyakran 14-16 darab burgonyára nőnek fel, amely betakarítás után sokáig megőrzi állapotát és ritkán romlik.

Sok ismert zöldségnövény-típustól eltérően ez a fajta nem mutat jelentős terméscsökkenést, ha rendszeresen ugyanazon a helyen ültetik több évig.

A statisztikák szerint a zöldségeskert hasznos hozamának maximális mutatója valahol 96-97 százalék között van, ami lehetővé teszi kereskedelmi célú termesztését.

A fogyasztásra kész terméket nyilvános értékesítésre vagy félkész termékek gyártására használják. A második esetben rakott sütés esetén, valamint első fogások öntésére és töltelékként használják. A jó szakácsoknak a következő végtermékeket sikerül elkészíteniük:

• Kiváló zöldségkeverékek, amelyek minőségét a legmagasabb szinten értékelik.
• Szeletekbe fagyasztott finomságok.
• Zseton és babapüré.

A kész zöldségek viszonylag alacsony keményítőtartalma lehetővé teszi őket az étrendi ételek elkészítéséhez.

Mezőgazdasági technológia

Előkészítés és a talajra juttatás

Ez a burgonyafajta jól alkalmazkodik a legkülönfélébb talajokhoz, de a legkönnyebben a könnyű talajokhoz. Ültetés előtt ki kell választania a sértetlen közepes méretű gumókat.

Ültetés előtt az előre válogatott gumós nyersanyagokat fényben csíráztatják, amíg a körülbelül 2-3 cm hosszú hajtások meg nem jelennek.

Azt a helyet, amelyre az ilyen típusú burgonyát ültetik, előzetesen fel kell készíteni: ősz óta gondosan kiásták és megtermékenyítették. A tavasz beköszöntével elég újra feltárni az ágyakat és megtisztítani a gyomoktól, majd foszfort és kálium-műtrágyát adni a laza talajhoz.

Az érési folyamat felgyorsításához elegendő az alábbi egyszerű szabályokat betartani:

• Az elkészített anyag elültetése előtt meg kell várni, amíg a talaj ültetési mélységben (10-12 cm) legalább + 8 fokig felmelegszik.
• Idővel ezeket az eljárásokat május első feléhez kell kötni, amikor az üres szemek kissé csírázni kezdenek.
• Az ültetésre előkészített talajnak mérsékelten nedvesnek kell lennie.
• Maga az ültetés az észak-déli lineáris tengely mentén elhelyezkedő sorokban történik, amelyek a jövő növényeinek elfogadható napfényt nyújtanak.
• Amikor a talajvíz a talaj közelében helyezkedik el, az ültetést a talajszint felett kissé megemelkedett ágyakban kell elvégezni.
• A sorok között hagyott résnek lehetővé kell tennie a növekvő bokrok könnyű gondozását (ehhez legalább 60 cm-rel egyenlőnek kell lennie).
• A burgonya fészkek ültetésének lépése általában 30-35 cm.

A legjobb burgonyát május első felében ültetni.

Az ültetési munkák során minden egyes lyukba egy kis marék hamut és körülbelül ugyanannyi komposztot vagy humuszt kell önteni. Egyes burgonyatermesztők szerves trágyák keverékével helyettesítik őket, fészkenként körülbelül 20 gramm mennyiségben.

Az ellátás és a gyűjtés jellemzői

Az ilyen fajtájú burgonya gondozása a petefészkek kialakulása során megszervezett hüllésre, táplálkozásra és bőséges öntözésre csökken. A talaj lazítását a tenyészidőszak alatt háromszor kell elvégezni, nevezetesen:

• Először is, amikor a bokrok magassága eléri a 25 cm-t.
• Másodszor kb. 2-3 hét alatt összebújnak.
• Újabb lazítást szerveznek körülbelül 24 nappal a betakarítás előtt.

A virágzási időszak végén a burgonya öntözése nem kívánatos, mivel a bőséges nedvesség a késői sértést veszélyeztetheti. A teljes tenyészidőszakban a növekvő növény fészkeinek 2-3 megtermékenyítését is elvégzik ürülékkel vagy óminlommal kevert kálium-kiegészítők felhasználásával.Annak elkerülése érdekében, hogy ebben az időszakban a talaj kiszáradjon, egy újabb mulasztást szerveznek egyidejű mulcsozással.

A növény gumóinak érésének jele a szárak teljes kiszáradása, amelyeket a betakarítás megkönnyítése érdekében leggyakrabban csúcsok formájában vágnak. Ezt követően a burgonyát kiásják, és egy sorban egy lombkorona alá teszik, hogy megszáradjanak.

A teteje kiszáradása a burgonya érésének jele

Előnyök és hátrányok

A Kolobok fajtának számos előnye és előnye van, amelyeket mind a magántulajdonosok, mind a mezőgazdasági szakemberek nagyra értékelnek. A sárga burgonya pozitív tulajdonságai a következők:

• Magas hozama és nagyon kellemes íze.
• Kiemelkedő kereskedelmi (vagy ipari) tulajdonságok.
• Alacsony keményítőtartalom.
• Szinte azonos méretű gumók.
• Igénytelenség a növekedés és a gondozás során.
• Érzékenység a tartós csírázás iránt ugyanazon a helyen.
• Immunitás a legtöbb kerti kártevő és betegség ellen.
• Kiváló tartási minőség és jó szállíthatóság.

Ennek a burgonyafajtának hátrányai közé tartozik a fokozott érzékenység az öntet minőségére és változatosságára, valamint a talaj nedvességének adott szintjének fenntartása. Néhány felhasználó nem szereti a túl sűrű héját, ami jelentősen megnehezíti a gumók tisztításának folyamatát.

A Kolobok kulináris nevű burgonyát ígéretes és nagy hozamú fajnak tekintik, amely igen alkalmas kereskedelmi célú termesztésre. A legtöbb felhasználó nagyra értékeli a sárga gumók szép megjelenése, valamint a különféle betegségekkel szembeni immunitása és egyedi íze miatt.