Milyen formájú, színű, méretű és fajtájú padlizsánokat nem tenyésztettek a modern tenyésztők. Az Oroszország anyáiban hagyományos a sötétlila, a kicsi, színes, hengeres, gömb alakú, körte alakú, sőt tojás alakú. Sőt, a padlizsán gyümölcsének súlya 30 gramm és 2 kg között változhat.

A padlizsán őshazája India, a Közel-Kelet és Dél-Ázsia. Ezekben a részekben hosszú élettartamú zöldségnek nevezik. Mostanáig a vadon élő modern padlizsán őseit láthatja. Körülbelül 1500 évvel ezelőtt kezdték gondozni a zöldséget. A padlizsán a 15. század közepére érkezett az európai országokba, de széles körben csak a 19. században használták.

Hogyan hasznos a padlizsán?

A padlizsán megakadályozza a cukorbetegség, a tuberkulózis és a rák kialakulását. A zöldség hasznos a szív- és érrendszer, a gyomor-bél traktus, az érelmeszesedés, az elhízás, az anyagcserezavarok, a köszvény, a vese, a máj, a székrekedés megelőzésére és kezelésére.

Padlizsán

A padlizsán a következőket tartalmazza:

  • karotin;
  • foszfor;
  • Vas;
  • kálium;
  • kalcium;
  • B-vitaminok;
  • rost;
  • polifenolok.

 

Padlizsán kaviár

Önmagában a padlizsán kaviár ér valamit. És hány különféle recept a salátákhoz és a téli készítményekhez. És az övé is:

  • főtt;
  • sült;
  • pörkölt;
  • savanyú uborka;
  • süt;
  • grillezett;
  • nyersen eszik.

Fontos! Ha teljesen megérett, a padlizsán gyümölcse kevésbé finom és érdes lesz. Ezenkívül a túlérett padlizsán sok mérgező szolanint tartalmaz. Ezért egy kis éretlen, fiatal táplálékként használják.

A legjobb fajták jellemzői

Milyen padlizsán a legfinomabb

Achát. Híres magas hozamáról és az éghajlati viszonyok iránti igénytelenségről. A padlizsán-agát fajtát már május végén el lehet vetni közvetlenül a telephelyre, de a palántákat filmmel kell letakarni. Érik a 110. napon. Hosszúkás, sötétlila, kis méretű. Ellenáll a betegségekkel szemben. Betakarítás legfeljebb 8 kg / négyzetméter Főzés előtt nem kell áztatni.

Sancho Panso. A fajta sajátossága, hogy ellenáll és képes ellenállni az alacsony hőmérsékletnek. Kiváló a szabadban való termesztéshez. A gyümölcs formája érdekes - sötétlila golyó, amelynek súlya körülbelül 600 gramm.

Sancho Panso

Albatrosz. Évad közepe. Nagyon magas hozamokban változik - 9 kg / négyzetméter Jellemző a betegségekkel szembeni jó ellenálló képesség, mint például a dohány és az uborka mozaik. De ugyanakkor más betegségekben is szenvedhet.

Észak királya. Nagyszerű a középső sávban, sőt az északi régiókban is növekedni, mivel jól viseli a hideget. Kiváló ízéről híres. Ezt a fajtát júliusban szüretelik, legfeljebb 15 kg / m2 mennyiségig. A legkorábbi fajta a hibridek között.

Padlizsán fekete herceg. A Black Prince padlizsánfajta általános leírását és leírását magabiztosan rámutathatunk magas hozamára és jó ízére. A gyümölcs hossza körülbelül 25 cm, súlya pedig legfeljebb 1 kg. A padlizsán lila színű, jól szállítható és tolerálja a tárolást. Gazdag aratással reagál öntözésre, meleg időre és napsütésre.

Ez érdekes: A hagyományos színek mellett a fehér tenyésztésben is vannak fehér padlizsánok. A legnépszerűbb ilyen nevek a következők: Hattyú, Bibo, Ping-Pong, Bambi, Havas, Jégcsap, Pihe, Tojás alakú, Pelikán, Gomba íze, Finom, Fehér éjszaka.

Padlizsán epikus... Korai és nagyon termékeny fajta, amely körülbelül 8 kg / m2 termést eredményez. A gyümölcsök ovális kúposak, fekete-lilák, a gyümölcs súlya legfeljebb 235 gramm.

Padlizsánfajták Alekseevsky. A korai érési időszak legjobbjai között. Betakarítás 90-100 nap alatt. A gyümölcsök sötétlilák, 100–250 gr. súly. Nagyon ellenálló a betegségekkel szemben.

Hosszú lila padlizsán. Nagyon korai érésű, tömör, legfeljebb 50 cm magas. A gyümölcsök hosszúkásak, súlyuk legfeljebb 300 gramm.

Szamurájkard padlizsán. Közepesen korai - gyűjtés 110-120 nap alatt. A szárazságállóság különbözik. És emellett könnyen visszafogja a betegségeket, és nem enged a pók atkáknak és a coloradói burgonyabogárnak. Gyümölcs súlya legfeljebb 200 gr., Sötétlila színű.

Fontos! Vannak hibrid padlizsánfajták, amelyeket kifejezetten rövid és hideg nyárra adaptáltak.

Padlizsán Roma. Hibrid, korán érő. A zöldségtermesztésben magas hozamáról és sokoldalúságáról ismerték el. A fajta magas (2 méterig lő). Erős bokorral és legfeljebb 250 gramm tömegű gyümölcsökkel büszkélkedhet. A hozam körülbelül 5 kg / négyzetméter.

Báró padlizsán. Korai érésű, sokoldalú, kiváló ízű és kiváló kereskedelmi minőségű. Az átlagos gyümölcstömeg körülbelül 325 gramm. 7 kg / m2-ig terjedő hozammal

Padlizsánfajta Universal. Évközi, magas (90 cm-ig), de tömör. Gyümölcsök akár 180 gr., Keserűség nélkül. Betakarítás legfeljebb 7 kg / négyzetméter

Padlizsánfajta Universal

Padlizsánfajták Galich. Magas hozamú és szezon közepén. Gyümölcs súlya legfeljebb 200 gr. Mély lila, nincs keserűség.

Polgári padlizsán. Korai érésű, de fagy előtt képes gyümölcsöt hozni. Ellenáll számos betegségnek. Magas, hatalmas bokor, 600 gr-ig terjedő gyümölcs, kerek, ibolyás-rózsaszínű, keserűség nélkül.

Hogyan helyesen ültessünk padlizsánt

A padlizsán ...

A zöldség termesztésével kapcsolatos problémák a következők:

  • ez az ellátás szempontjából az egyik legszeszélyesebb kultúra;
  • a hőmérséklet ingadozása a petefészkek, virágok vagy rügyek leesését okozhatja;
  • a hideg hőmérséklet padlizsán halálához vezethet;
  • megnövekedett fényigény;
  • nagy gondot igényel az átültetés során, mivel nem tolerálja a gyökérkárosodást;
  • hosszan tartó felhős idővel vagy a sorok fokozott megvastagodásával a növények növekedése lelassul, a gyümölcsök pedig kicsinyek.

Hogyan helyesen ültessünk padlizsánt

Legjobb elődök:

  • uborka;
  • íj;
  • hüvelyesek;
  • Fejes káposzta;
  • őszi búza.

Vetőmag előkészítés és vetés

Először el kell készíteni a talaj keveréket. Vegyünk humuszt, gyepet és homokot 2: 1: 1 arányban. Csak először forró vizet kell öntenie a homokra és 15 percig gőzölni. Ez fertőtleníti a homokot különféle betegségektől, például a fekete lábtól. Ezután 1 vödör ilyen keverékhez hozzá kell adni pár evőkanál hamu és 60 gr. szuperfoszfát.

Magkészítés

A magvak csírázásakor a hőmérséklet nem csökkenhet + 15 ° C alá, különben nem csíráznak. A legjobb hőmérséklet +22 és +26 Celsius fok között alakul.

Áztassa a padlizsánmagokat 10 percig vízben, 50 ° C hőmérsékleten. Ezután engedje le a vizet, helyezze a magokat nedves ruhára, és hagyja körülbelül 5 napig, megakadályozva az anyag kiszáradását.

Amikor a magok fele kihajt, külön cserépbe kell ültetni őket. Vagy végső megoldásként csak alacsony, 10-12 cm magas dobozokban. A magokat 0,5 cm mélyen és egymástól 10 cm-re vetjük. A kihelyezés után öntözni kell őket, és felülről műanyag burkolattal kell lefedni őket, amíg az első hajtások megjelennek.

Fontos! A fiatal padlizsáncsíráknak száraz levegőt és talajnedvességet kell biztosítaniuk. Azt is meg kell emlékezni, hogy a növények egyáltalán nem bírják a huzatot. Ezért a szoba szellőztetésekor a palántákat csendes helyre kell vinni.

Ezután a filmet eltávolítják, és a hajtásokkal ellátott edényeket megvilágított helyekre helyezik: ablakpárkányokra, verandákra, üvegházakra vagy polikarbonát üvegházba.

A palánták első öntözését csak 2 vagy 3 napig kell elvégezni. És akkor minden 5. napon.

palánta padlizsán

Az első két levél megjelenésekor a palántákat karbamid-, szuperfoszfát- vagy káliumsó-műtrágyákkal egészíthetjük ki. Fél hónap után ismételje meg az etetést.

Palánták ültetése

A talajt előre kell készíteni nyár végétől vagy kora őszétől.

  1. Adjunk hozzá 40 g ammónium-nitrátot, 30 g kálium-kloridot. és szuperfoszfát 60gr. 1 négyzetméterre m.
  2. Nitroammofosk 60 gr. négyzetméterenként m.

A jól megtermékenyített és könnyű talajok a legalkalmasabbak padlizsánhoz. Valamint ártér és szélvédett napos területek.

Nem szabad nehéz, tömörített, kéregképződésre hajlamos talajra ültetni. Ez elnyomja a növényeket és megfékezi növekedésüket.

A talaj

A padlizsánpalánták nyílt talajra történő elültetéséhez Közép-Oroszországban jól fejlett gyökérrendszerrel kell rendelkezni, 70-80 napos korban. Ebben az esetben a hajtásoknak legalább öt levelűeknek kell lenniük. A palánták körülbelül május végére vagy június elejére érik el ezt az állapotot.

Az ültetés előtt nagyon fontos a palánták megkeményítése is. Ehhez a nap folyamán a palántákkal ellátott cserepek + 15 ° C, éjszaka pedig + 10 ° C hőmérsékletűek legyenek. Ez a készítmény segít a fiatal növényeknek abban, hogy jobban alkalmazkodjanak a változó hőmérsékleti változásokhoz, amelyek természetes kültéri környezetükben várják őket.

Amikor a talaj + 13 ° C fölé melegszik, ásson 15-20 cm mély és széles lyukakat a 60x60 séma szerint. Öntsön 2 litert mindegyik kútba. öntsön vizet és ültessen palántákat, valamint az edényből származó földrudat, különben a palánták nem gyökerezhetnek. A víz mellett minden lyukhoz hozzáadhat 400 g jól lebomló komposztot. lyukanként.

Fontos! 1 négyzetméteren méter nem lehet több, mint 6 növény. Sorban 35 cm távolságban, és a sorok között legalább 60 cm.

Az ültetés után 10-15 nappal a palántákat etetjük:

  • erjesztett mullein oldat 1: 5 arányban 2 vagy 3 napig;
  • fahamu 200g. 10 literre. víz;
  • csirke ürülék 1:15 arányban.

A gondozás és a művelés jellemzői

A szár elágazásának fokozása érdekében a tetejét 25-30 cm magasságban kell megcsípni. Ha a növény megfelelően kialakult, akkor 3-4 oldalhajtása és 5 vagy 6 gyümölcse legyen egyenletesen elosztva. A felesleges kocsányokat és petefészkeket el kell távolítani.

Padlizsán Valentin

A zöldség kedvező növekedésének ideális hőmérséklete + 25 ° C és + 28 ° C között van. A gyümölcsfázisban a padlizsánnak nagyon jó öntözésre van szüksége. A talaj nedvességtartalmának legalább 80% -nak kell lennie. Vigyázni kell az időjárási ugrásokkal: túl magasra, +28 fokot meghaladó hőmérsékletre vagy nagyon alacsony hőmérsékletre, túlzott nedvességre, hideg időre vagy aszályra. Ez a petefészkek leesését okozhatja.

Fontos! Mielőtt a petefészkek megjelennek, a padlizsánoknak ásványi táplálékra van szükségük.

A gyümölcsképződés időszakában foszfát-nitrogén műtrágyákkal kell etetni - egy teáskanál ammónium-nitrátot kell hozzáadni egy vödör vízhez és 1 evőkanál. egy kanál szuperfoszfát.

A padlizsán fő kártevője a coloradói burgonyabogár. De a vegyszeres kezelés során nem szabad megfeledkezni arról, hogy ezt nem lehet megtenni a petefészkek kialakulásakor.

Növények öntözése

Öntsük a padlizsánt rendszeresen és alaposan. Kívánatos, hogy meleg, ülepedett víz legyen + 24 ° C-nál alacsonyabb hőmérsékleten. Ellenkező esetben ez lassabb növekedéshez vezethet.

Padlizsán öntözése

Ültetés után 2 nap alatt öntöznie kell, majd a következő öntözést további 3 nap múlva kell elvégezni.

A virágzási időszak előtt a növényeket hetente egyszer öntözik, kb. 10 liter / 1 négyzetméter. méter.

A virágképződés során és a termés során az öntözést 4 vagy 5 naponként megismételjük. Öntözni nem ritkán, de sokat kell, mivel ez a talajt vízbe sodorja, ami szintén káros a padlizsánra.

Az öntözés után keletkezett kérget meg kell oldani.

A padlizsán legjobb fajtái a moszkvai régióban történő termesztésre

Szükséges a padlizsánfajták kiválasztása a moszkvai régió számára, figyelembe véve a régió éghajlatát és az egyes fajok jellemzőit.

A padlizsán legjobb fajtái

A legjobbak ebben az esetben a következők:

  • Achát F1.
  • Alenka.
  • Albatrosz.
  • Don Quijote.
  • Giselle F1.
  • Észak királya.
  • Romantikus.
  • Sancho Panza.

Ezek a fajták és hibridek a legalkalmasabbak, mivel korai, könnyen tolerálják a nyílt terepen történő ültetést és meglehetősen jó terméssel büszkélkedhetnek. Ugyanakkor viszonylag könnyen tolerálják az alacsony hőmérsékletet, és jól ellenállnak a fajbetegségeknek.

Természetesen a padlizsán termesztésének vannak bizonyos nehézségei és sajátosságai. De ha megfelelően betartja ezeket az ajánlásokat, akkor egy ízletes és egészséges zöldség kiváló termését gyűjtheti össze a webhelyén, szó szerint mindenkit meglepve.