Szinte az összes kertész és kertész burgonyát termeszt. Ez a kultúra számos étel alapja, és a legtöbb ember étrendjében szerepel.

A kultúra leírása

A burgonya évelő gumós növény. Leggyakrabban egynyári növényként termesztik, mivel teljes életciklusa egyetlen tenyészidőszakba illeszkedik.

Bármely burgonyafajta vegetatív módon szaporodik - gumók segítségével. Ezenkívül a növény szaporítható hajtásokkal, dugványokkal és gumó részekkel. A tenyésztők gyakorlatában gyakran megtalálja a magvak általi alkalmazást és szaporítást.

A burgonya a Solanaceae családba tartozik. A legtöbb fajta szára egyenes, egyes esetekben kissé eltérhet az oldalaktól. A fajták többségében a szárak színe zöld. A levelek egyszerűek, teljesek. Amint a kultúra növekszik, a szakaszosan tűző levelek kezdenek kialakulni. E levelek mindegyikének több pár oldalsó lebenye van, amelyek egymással szemben, a köztes lebenyekkel és a végső lebenyel szemben helyezkednek el.

Krumpli

Fontos! A burgonyalevelek szerkezete és boncolási foka gyakran az egyik legjelentősebb fajtajellemző.

A burgonyavirágok olyan virágzatokban nőnek, amelyek kifelé hasonlítanak az egymástól eltérő fürtökre. A burgonya önbeporzó növény, de a legtöbb fajta steril. Kevesen maradnak termékenyek.

A burgonya gyümölcse nem gyökérgumó, hanem kétsejtű zöld ovális vagy gömb alakú zöld bogyó. Miután megérett, a gyümölcs kifehéredik és eperszerű illatot nyer. A burgonyabogyókat nem eszik.

A tenyészet gyökérrendszere (feltéve, hogy gumóból növesztik) rostos. A gumó megvastagodott rövid szár. Az érett burgonyát vékony héj borítja, amely megakadályozza a gumók kiszáradását. Megvédi a kultúrát számos betegségtől is. A burgonyagumók keményítőtartalma 12 és 29% között változhat.

Milyen hőmérsékleten kell burgonyát ültetni

Mivel a burgonya egy kultúra, amely nélkül egyszerűen irreális elképzelni egy modern ember étlapját, semmi sem meglepő abban, hogy mindenki, akinek lehetősége van, megpróbálja ezt a kultúrát személyes cselekményére ültetni.

A burgonya termesztésekor az ültetés időzítése nagy jelentőséggel bír. Ebben az esetben különösen fontos tényező a hőmérsékleti rendszer, különösen a talaj hőmérséklete burgonya ültetésére tavasszal.

Mindenki tudja, hogy a burgonyatermés ültetésének ideje hatalmas hatással van a gumók hozamára és minőségére. Sok kertész inkább nem késik az ilyen típusú munkával, például burgonya nyílt terepbe ültetésével. Ennek oka a következő okok:

  • a korai ültetés lehetővé teszi, hogy korábban betakarítson, és minimális idő elteltével kezdjen el lakomázni a friss fiatal zöldségekkel;
  • szakértők szerint a burgonya korai ültetése segít megvédeni a termést, mind a kártevők, mind a legtöbb betegség ellen;
  • minél korábban ültetik a burgonyát, annál nagyobb lesz a hozam.

Tehát ha például május 15-e előtt burgonyát ültetnek Oroszország országának északnyugati régiójában, akkor a termés legalább az ültetett mennyiség 1500% -a lesz. A június végi ültetésre vonatkozó hasonló adatok már csak 500% -ot tesznek ki.

Burgonya ültetése

De a túl korai leszállás szintén bizonyos kockázat. Ha az ültetés utáni időjárás túl hideg, a burgonya megfagyhat.Tehát az ültetési anyagok szabad talajra történő elhelyezésének tervezésekor figyelembe kell venni számos jelentős tényezőt: az időjárási viszonyokat, a talaj állapotát, annak hőmérsékletét, a fűtési sebességet, végül maguknak a gumóknak az élettani állapotát és jellemzőit.

A legnehezebb valójában az időjárási viszonyok előre történő kiszámítása. Gyakran annyira kiszámíthatatlanok, hogy elpusztíthatnak minden, az éghajlatra és annak jellemzőire összpontosító leszállási tervet. Ennek ellenére néhány héttel a burgonyatermesztés megkezdése előtt feltétlenül ismerkedjen meg az időjárás előrejelzésével.

Ami a talaj állapotát illeti, nem egy tényezőt kell figyelembe venni, hanem kettőt: a nedvességet és a hőmérsékletet. A burgonya ültetésének optimális talajának legalább 10 centiméteres mélységben +7 fokos hőmérsékletűnek kell lennie.

Normál talaj

Fontos! A talaj az ültetéshez szükséges hőmérsékletre melegszik fel, amikor a levegő is viszonylag meleg lesz, és a környezeti hőmérséklet több napig (vagy jobb esetben egy hétig) egymás után +8 fok alá nem csökken.

Az a tény, hogy a jelzett hőmérsékleten lehetséges a tenyészet gyökérzetének aktív növekedése. Ha alacsonyabb a hőmérséklet és magas a páratartalom, akkor a burgonya egyszerűen elrothad a talajban, és nem fog megemelkedni.

A hosszú távú kertészeti gyakorlat azt mutatja, hogy a burgonyacsíra képes +3 foktól kezdve túlélni, sőt lassan növekedni. Nem lesznek képesek ellenállni a negatív hőmérsékletnek. Ezt figyelembe véve, ha az ültetés idején meglehetősen hideg van, de az előrejelzők az elkövetkező napokban éles és komoly felmelegedést ígérnek, megengedett annak a kockázata, hogy megnyitják a burgonyanövények ültetési idényét.

Az ültetési munkák kezdetén a talaj nedvességtartalma nem haladhatja meg a 75% -ot. Ez elkerülhetetlenül a gumók gombás és bakteriális fertőzésekhez vezet.

A páratartalom jelzőjét speciális eszközök nélkül lehet meghatározni. A földet egy marékba kell vennie, és óvatosan meg kell szorítania. A kapott csomót a földre kell dobni. Ha összeomlik, burgonyát ültethet - a nedvességjelző a normál határokon belül van. Ha a csomóval nem történik semmi, bizonyos kiigazításokat kell végrehajtani a leszállási tervekben.

A gumók fiziológiai állapotát illetően a földbe ültethetők mind rendes állapotban, mind csírázott állapotban. A palánták különböző hosszúságúak. A szakértők azt javasolják, hogy gumókat használjon meglehetősen erős és vastag palántákkal, amelyek hossza 2-3 centiméter. A kihajtott gumót hidegebb talajba szabad ültetni. Az ilyen burgonya ültetésének talajhőmérséklete akár +3 fok is lehet.

A 35-50 gramm közötti kis gumók a legalkalmasabbak vetőmagként. Termékeny talajon 10-12 centiméter mélységig kell őket lefektetni, az adott időjárási körülményektől függően.

Ha magas nedvességtartalmú és agyagos talajú régióról beszélünk, burgonyát kell dombhátakra és ágyásokra ültetni.

Ültetés előtt nem lesz felesleges a gumókat vernalizálni. A művelet meglehetősen egyszerű. Az ültetésre előkészített gumókat dobozokba helyezzük és jó megvilágítás mellett meleg helyre tesszük. Ilyen körülmények között a legkönnyebb rövid és elég erős hajtásokat elérni. Bizonyos esetekben a vernalizációt dróton és kardon hajtják végre. Ebben az esetben a gumókat kb. 3 hét alatt fel kell fűzni a huzalon.

Az ültetés időzítésének meghatározására népi módszerek is léteznek. Néhány kertész mezítelen lábát korábban előkészített és ásott talajra helyezi, majd meghallgatja saját érzéseit. Ha a lábad viszonylag kényelmes, ez azt jelenti, hogy elkezdheted a burgonya ültetését.

A talaj hőmérsékletének ellenőrzésére melyik módszert választja, maga a kertész dönti el.De ha a fentiek mindegyike elégtelennek tűnik, és a burgonya ültetésével nincs rohanás, akkor elfogadható, ha egy jelentősebb felmelegedésre várunk és növényt ültetünk, amikor a fagyveszély minimális. A burgonyagumók ültetésére a legjobb talajhőmérsékletet a +12 és +15 fok közötti hőmérséklet-tartománynak tekintik. Ezek az indikátorok +17 és +20 közötti levegő hőmérsékletnek felelnek meg. A késői telepítés problémákat okozhat a növény nedvességében. De ha szükséges, öntözéssel megoldható. A legfontosabb az, hogy időben észrevegyük a problémát, és elkezdjünk intézkedéseket tenni annak kiküszöbölésére.

A burgonyát Oroszországban a második kenyérnek tekintik. Ebben a tekintetben teljesen érthető a tapasztalt és a kezdő kertészek vágya a kiterjedt és ízletes termés megszerzésére.