Tartalom:
A modern kertészek egyre inkább előnyben részesítették az alulméretezett fafajtákat. Az ilyen gyümölcsnövények közül az Anjou körte vagy pontosabban Beurre d'Anjou hívja fel a figyelmet.
Az Anjou körte eredete
A történészek szerint ez a rövid nyakú Anjou körte eredetileg Európában "Nec Plus Meuris" néven volt. A tenyésztők a 19. század közepén tenyésztették Belgiumban vagy Franciaországban (az elsőbbséget nem sikerült megállapítani). Amikor ezt a fajtát Amerikában és Angliában tenyésztették, tévesen használták rá az Anjou nevet. Az Amerikai Egyesült Államokban ezt a fajtát az amerikai kongresszus 1852-ben ajánlotta általános termesztésre. 2004-ben Oregont elismerték az Anjou-termelés vezetőjeként, mert e fajta termesztett körte 34% -át ott regisztrálták.
Egyes tenyésztők azt sugallják, hogy a körte gazdag, vajas íze miatt a Barre d'Anjou nevet a francia vaj szóból vette át. Mások azt állítják, hogy Franciaország egyik régiójáról nevezték el. A tenyésztésben Anjou más új, betegségekkel szemben ellenálló fajok termelőjeként szolgált. Például a Kieffer körtefajta leírásában megjegyzik, hogy 1863-ban hozták létre úgy, hogy véletlenül beporzottak egy kínai körtét a Bere Anjou virágok virágporával. A fák méretét és a gyümölcsök alakját tekintve nagyon hasonlítanak egymásra.
Körte Anjou
1947-ben az orosz Kiefert állami tesztelésre küldték, és az észak-kaukázusi régióban zónába rendezték. Ezután Közép-Ázsia köztársaságaiban, Ukrajnában és Moldovában terjesztették. Fajta rokona Anjou közepes méretű, gyorsan növekvő faj, mint a Kefer körte.
A fajtaleírás sok hasonló tulajdonságot tartalmaz, beleértve a gyümölcs méretét, a varasodás ellenálló képességét, a hozamot és a jó ízt. A Kieffer körte azonban enyhén fanyar ízű. A fa öntermékeny, és további beporzó fákra van szüksége a környéken.
Fajtafajták, jellemzőik
A fajtának két fajtája van - a zöld Anjou és a piros Anjou. A zöld fajtának halványzöld héja van, amely a gyümölcs érésével nem változtatja meg a színét. Leggyakrabban a legtöbb zöld körte megnő, amikor növekszik.
Annak a ténynek a következtében, hogy egy ilyen körte érettségét nehéz meghatározni, a szakértők azt javasolják, hogy hüvelykujjával kissé nyomja le a felső részét a szárnál. Ha ez a hely enged a nyomásnak, akkor eltávolítható a fáról.
A vörös Anjou fajtát véletlenszerűen tenyésztették a zöld fajtán alapulva, termései a szín kivételével szinte azonosak. A fákon néha bekövetkező spontán természetes átalakulások miatt Anjou kétszer vörösödött. Az első vörös fajtát az ötvenes évek elején fedezték fel az oregoni Medford város közelében, a második fajtát - az 1970-es évek végén ugyanabban az államban, Parkdale-ben.
Az amerikai városok piacain az Anjou körte szeptember végétől a tavaszi hónapig megtalálható.
A körte méretének köszönhetően nagy gyümölcsű fajtának minősül, amelynek átmérője 8,0 cm, magassága 8,0-8,5 cm, súlya - 270-290 g.
A fajtának két fajtája van
A zöld Anjou gyümölcsök könnyen felismerhetők tojásdad alakjukból, amelynek széles alsó része a közepe után egy keskenyebb, lekerekített tetejéig vezet. Mire a körte beérik, bőrének színe kissé észrevehetetlenül megváltozhat. A zöld körte betakarítását ősszel, szeptember végén végzik. A gyümölcsök végül szobahőmérsékleten érnek 3-5 napig, vagy hűtőszekrényben, de tovább.
Anjou körte (Kieffer, Kefer körte): fajtaleírás
A körtét különös illatcsokor különbözteti meg, az érett gyümölcsök íze, édességük hasonlít a citrom-mész aroma frissességére. A körte tulajdonságaiban univerzális, mert:
- nagy mennyiségű kiváló körte lé nyerhető ki belőle;
- jól süt a sütőben vagy a grillben;
- felhasználható süteményekben süteményekben;
- eredeti ízt ad az édes salátáknak;
- csak finom frissen.
Van információ, amely szerint ilyen gyümölcsöket 6-7 hónapig tárolhat!
Az Anji körtefa igénytelen a mezőgazdasági technológiában, és alacsony növekedése miatt nagyon kényelmes. A sok napfényt kedveli, de más fák árnyékában is nőhet. Ellenáll a rövid távú aszályoknak és jól tűri az alacsony téli hőmérsékleteket.
Az érett növény magassága 3,0-4,5 m, ezért szeptemberben nem nehéz betakarítani, mert a fa legtetején található gyümölcsök kézi gyűjtéshez meglehetősen hozzáférhetőek.
Erre a célra jó lehetőség a Bartletta fajta, a Burr Bosk, a Starking, a Sekel körte. Jobb fákat egymás mellé ültetni.
Ha a kertészek csak egy fát szeretnének a kertjükben, akkor dekoratív célokra Anjou-t termeszthetnek. Az illatos, krémes fehér virágok már áprilisban buja rétegben kezdik eltakarni a fa ágait. Ez egy nagyszerű megoldás a tavaszi szépség szerelmeseinek.
Mezőgazdasági technológia
Ültetési hely és talaj kiválasztása
Az Anjou körtefa ültetéséhez napos helyre van szükség, jól lecsapolt termékeny talajjal. A növény 6-8 órán át elegendő napsütéssel rendelkezik. Körte nehéz agyagos talajba ültetése nem ajánlott. Megengedett a tőzeggel dúsított agyagos talaj vagy a levélkeverékkel pH 6,0-7,0. A fa jól reagál a megtermékenyítésre.
Agyag
A fa növekedéséhez és termésképességéhez egy másik körtefajtát kell ültetni mellé. Annak érdekében, hogy a rovarok és a szél sikeresen átvihesse a pollent az egyik fajtából a másikba, ajánlott fákat 3,5-4,5 méter távolságra ültetni.
Ültetési szakaszok
- Ültetés előtt áztassa jól a fa gyökereit egy kis edénybe, és álljon 3-4 órán át (de legfeljebb 6 órán át).
- A lyukat 0,7-1,0 m mélységig ásják, a felső réteget mellé fektetik.
- A gödröt termékeny talajjal töltik meg (a legfelső réteg talaját ⅓ koncentrációig komposzt vagy tőzegmohával keverik).
- Miután beültette a palántát a lyukba, szórja meg a gyökereket és enyhén tapossa meg a talajt a csomagtartó körül.
- Az ültetőgödör töltését úgy hajtják végre, hogy az öntözés során a víz ne folyjon ki.
- Öntözés után, tömörítés esetén adjunk hozzá talajt a talajszintig.
További faápolás
A talaj állapotát ellenőrizni kell, és a műtrágyákat időben kell kijuttatni. A vegetatív növekedéshez nitrogénműtrágyázásra lesz szükség, gyümölcsös - foszfor- és káliumtrágyákkal. A vízben oldódó műtrágyák segítik a fiatal körtét tápanyagokkal és javítják immunrendszerüket. A szerves anyagok általában a fő nitrogénforrás.
A termés előtti első években, 4-6 éves korban, egy fiatal fának termékeny talaj jelenlétében nem lesz szüksége trágyázásra. A jó növénynövekedés erre utalhat. Ha a növekedés lelassul, a megtermékenyítést a következő évtől kezdik.Szükség szerint hozzák be a rügyszakadás után, de legkésőbb júliusig. Mindenekelőtt a műtrágyákra és a területi természeti körülményekre vonatkozó utasítások vezérlik őket.
Körte öntözése és metszése
Az anji körte gyökerei nem tolerálják jól a vizesedést, ezért 10-14 naponta egyszer, de bőségesen öntözik a fát. Ha túl meleg a nyár, gyakrabban öntsön vizet. De fontos figyelembe venni, hogy jobb, ha a gyökereket szárazon tartjuk, mint a vízzel. A téli időszak előtt a körte törzsének nem szabad a vízben lennie, hogy a törzs ne sérüljön meg.
Ahogy nő, a körtefát megmetszik. A fő műveletet tavasszal hajtják végre, a korona kialakítását végzik. A gyenge, sérült vagy keskeny szögű ágakat, a metsző vagy zavaró ágaktól gyengébbeket és egy kétágú ágat eltávolítjuk. Megszűnik a függőleges ágak és minden, ami a fa közepére néz. A koronát nem szabad megvastagítani, hogy a fény szabadon be tudjon hatolni.
A körtefák fiatalító metszése
Szükség esetén a nyári és az őszi metszést végezzük: amikor gyenge hajtások nőnek és gyorsan növekednek, amikor az ágak elszakadnak a széltől. Ebben az esetben a felesleget sürgősen levágják, és a kivágott helyeket kerti lakkal kezelik.
Betegségmegelőzés és kártevőirtás
Annak ellenére, hogy az Anjou fajta megfelelő gondossággal eléggé ellenáll számos betegségnek, a megelőzést kell előnyben részesíteni. A megelőzés érdekében a kora tavaszi permetezést a rügy törése előtt végezzük.
A fajta fő kártevői a varasodás, a rozsda és a levélférgek.
Permetezzen rozsda ellen Score 250 EC vegyszerrel vagy más védőszerrel. Ezenkívül zárja ki a körte mellé borókafák telepítését, amelyek a fertőzés forrását jelentik.
Levéltekercs
A varasodás megelőzése érdekében a lehullott leveleket összegyűjtik és elégetik. A fát karbamidszerrel permetezik. Ez nemcsak megmenti a körtét a betegségektől, hanem jól táplálja a fát is. A Merpan és az Ardent 500 EC gyógyszereket gyakran használják.
A levélgördülés ellen, amely nyáron érinti a körtét, amikor már vannak gyümölcsök a fán, kémiai készítmények nem használhatók. A népi gyógymódok ebben az időben keveset segítenek. A levélféreg ellen ajánlott biológiai vegyületeket és enzimeket használni: Lepilocid, Fitoverm és Akarin.
A fajta előnyei és hátrányai
- Az Anjou körte hasznos a fogyókúrához, mert alacsony a kalóriatartalma - 100 g cellulóz csak 42 kcal és 0,3 g zsírot tartalmaz.
- Alacsony magassága (kb. 3 m) miatt a fa gondozása és betakarítása könnyű.
- A gyümölcsök télen megfelelő kezeléssel jól és hosszú ideig tárolhatók.
Az Anjou fajta fő hátránya, hogy nem tartozik az önporzó fajokhoz, és a jobb növekedéshez és terméshez egy másik beporzó fára van szüksége.
A kertészeknek, akik úgy döntenek, hogy szokatlan Anjou fajtát vagy hasonlót kezdenek el, biztosan tetszeni fog a fa és annak finom gyümölcseinek könnyű gondozása.
