Kínát tartják az őszibarack szülőhelyének, bár a nevét Perzsiából kapta, onnan hozták az európai déli országokba. A gyümölcs Kínából érkezett Perzsiába, ahol a középső és északi régiókban még mindig vadon növekszik. A 19. század óta megkezdődött az aktív szelektív munka (keresztporzás, oltás), amelynek köszönhetően olyan fajták jelentek meg, amelyek lehetővé tették a hűvösebb régiókban való termesztést (Kijev, Kaluga, Voronezh). Az őszibarack fő telepítését az európai, ázsiai országok és a Kaukázus szubtrópusi, meleg régióiban rögzítik.
Általános információ
Rózsaszín család, mandula alnemzetség.
Az összes barackfát 4 kategóriába soroljuk (alakban):
- igazi őszibarack serdülő gyümölcsökkel;
- üres barack vagy nektarin;
- Potanin barackja;
- ábra, Fergana barack, lapított forma.
Nehéz egyértelműen megnevezni az őszibarack érésének idejét - ez a folyamat mindenekelőtt az egyes fajták jellemzőitől, a termesztendő régió éghajlati viszonyaitól és magától a fák gondozásától függ. Az őszibarack szezonalitása hosszú - 4 hónap. A korán érő fajták júniustól augusztusig, közepesen érő fajták - augusztus-szeptember, késő - szeptember-október.
Őszibarack
A legjobb korai érésű fajták: Fehér hattyú, Kijev korai, Grisborough, Redhaven, Morettini.
A legjobb idényközi fajták: Donskoy, Saturn, Sibiryak, Cardinal, Kreml, Golden Moscow, Collins.
Jobb késői fajták: Veterán, Fury, Frost.
Népszerűek az önporzású fajták: Vulkán, Inka, Harnas, Arany Jubileum.
Az üzem leírása:
- cserje vagy fás évelő forma;
- magasság - 3-9 méter;
- széles, terjedő korona, a fő törzstől nagy eltérési szögű csontvázak miatt;
- enyhén betemetett gyökérzet (0,6-0,7 m);
- rózsaszínű virágok, lándzsás levelek szaggatott élekkel;
- gyümölcsök gömb alakúak, 80-200 g, egyik oldalán barázdával, különböző színekkel (rózsaszín, sárga, vörös erekkel, sárga-vörös, vörös-kármin), húsa fehér, sárga és sárga-narancssárga;
- a csont ráncos, pontos gödröcskékkel.
Az őszibarack érettségét a bőr színe határozza meg - az érett gyümölcsök a héj zöld színét sárgára változtatják, majd vörös orcák jelennek meg, vannak olyan kivételes fajták, amelyek sokáig vörösek, ezért nincs idejük érni.
Őszibarack érési ideje
Kína vezető helyet foglal el az őszibarack-termesztésben, több mint 500 fajtát termesztve. Érik július-augusztusban.
Az őszibarack érési ideje Oroszországban a nyár második hónapjától kezdődik, a termőhely éghajlati viszonyaitól és magától a növény fajtájától függően. Az őszibarack növények termesztésének fő régiói Oroszországban a Krím és az Észak-Kaukázus.
Az őszibarack érettségét a bőr színe határozza meg
Az őszibarack az egyik fő csonthéjas növény a krími kertekben. Ennek a hihetetlenül édes és gyengéd gyümölcsnek a kedvelői aggódnak amiatt, hogy mikor érik az őszibarack a Krímben? A tömeges érés július elejétől kezdődik, a korai fajták érnek: Greensboro, Favorite Moretini, Bolyhos korai, Redhavin, Frant és Juicy, kivételes fajták júniusban érnek - kisebb gyümölcsökben különböznek egymástól. Az őszibarack későbbi fajtái július végén vagy augusztus elején érnek a Krímben: szovjet, díjazott, aranyjubileum, Zlatogor. Az augusztusi krími őszibarack asztali fajtákat tartalmaz: Krasznoszeki, Veterán, Lola, Krasznaja leány és Kreml.Augusztus végén, szeptember elején a Krím-félsziget közepén-végén érik: Golden Moszkva és Tourist.
A krasznodari őszibarack különösen népszerű - gyengéd, lédús, édes, ami a legfontosabb - szilárd, ami fontos mutató a szállításban és az értékesítésben. Szóval, mikor érik az őszibarack a Krasznodari Területen? Az ültetett fajták sokfélesége miatt az érett gyümölcsök júliustól szeptember második évtizedéig nyerhetők. A fajtától függően különböző módon érnek, egy fán az összes gyümölcs nem érhet egyszerre, ami hosszú időn keresztül lehetővé teszi a betakarítást. Különösen előnyben részesítik a télálló fajtákat (Veterán, Rózsaszín Hercegnő, Bársonyszezon és Simirenko emlékezete). A nektarint július és szeptember között is betakarítják.
Nektarin (változatosság)
Abháziában, az enyhe éghajlatú és gazdag természettel rendelkező országban az őszibarack-szezon szintén júliusban kezdődik és szeptember közepéig tart. Az őszibarack-kultúra fő koncentrációs területei a Gali, a Sukhum és a Gudauta régiók, ahol folyamatos ültetések formájában nő.
Napos Üzbegisztán éghajlati adottságai miatt valamivel korábban megkapja az őszibarackfák adományait. Az első gyümölcsöket már júniusban élvezheti, amikor a korán érett őszibarack beérik. Augusztusban megkezdődik az őszibarack és a nektarin legtöbb fajtájának szezonális tömeges érése.
Mikor érik meg Örményország híres őszibarackjai, különös édességgel, lédússággal telítve, a ragyogó nap alatt, tiszta hegyvidéki régiókban termesztve? A fajtától függően az érés július második évtizedében kezdődik és október végéig tart. Az örmény őszibarack kiváló gyümölcsminőségével, méretével, aromájával tűnik ki.
Törökország a növényi ételek szerelmeseinek paradicsoma. Egész évben gyümölcsöt, zöldséget és bogyót használnak; az őszibarackra egyébként nagy az igény. Több mint 100 őszibarackfajtát termesztenek ott. A nektarin a nyár első hónapjában kezd beérni, az őszibarack pedig júliushoz közelebb jelenik meg.
Különböző régiókban növekszik
Az őszibarack termofil tenyészet. Talán ez az egyetlen legfontosabb kritérium a termesztésében. Gyakorlatilag közömbös a talaj összetétele iránt, a kivétel a magas mésztartalmú talaj - nem tolerálja. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie.
Leszállás jellemzői
Oroszország déli régióiban tanácsos fiatal őszibarack palántákat ültetni szeptemberben vagy októberben, mivel az időjárási körülmények elősegítik az új lakóhelyhez való alkalmazkodást a hideg idő beállta előtt, lehetővé teszik az őszibarack számára, hogy fiatal gyökereket neveljen, és a tavasz beköszöntével felkészülhessen az intenzív életre. A tavasszal ültetett palánták szenvednek a perzselő naptól, a legtöbb esetben durvaak és kiszáradnak.
Őszibarack palánta ültetése
A középső és az északi sáv régióiban tavasszal és ősszel növényeket ültethet, az időjárásra összpontosítva.
A déli területeken kívüli területeken történő termesztéshez barackfákat kell felkészíteni a télre, különben a növény elpusztul:
- ősszel barackkert talajának ásása;
- ásványi és nitrogén műtrágyák kijuttatása;
- víztöltő talajöntözés (nedvesítés 0,7 méterig, a fagy kezdete előtt);
- ritkítás;
- a csontvázak és a csontvázak alapjainak fehérítése
- a gyökereket bizonyos mennyiségű trágyával szigetelik, a törzset szalmával, náddal tekerik;
- maga a menedékház (régiótól függően lehet ideiglenes, állandó).
Az őszibarack hihetetlenül szépen virágzik - a finom rózsaszínű rügyek szinte az egész fát beborítják, miközben leírhatatlanul ízes illatot árasztanak. Amikor az őszibarack már megérett, ez az aroma kevésbé hangsúlyos, de intenzív. Maguk a gyümölcsök érik, hihetetlenül finom színűek. A gyümölcs hasznos, gyógyhatású, a kozmetológiában használják, a legfontosabb, hogy irreálisan ízletes.A sokféle fajnak és fajtának köszönhetően szinte egész nyáron lehet őszibarackkal lakmározni.
