A szokatlan, tövis nevű növény a kökény és a szilva hibridje. Tartósságának köszönhetően a tüskés szilva országszerte jól meggyökerezett, és kivívta a kertészek tiszteletét, pozitív hatással az emberi testre, gazdag összetételre és hasznos tulajdonságokra.

Ázsiát a tornosliv hazájának tekintik - ott a modern Szíria területén Damaszkusz szilva néven ismerték. Már Ázsia területéről a tövises szilva Angliába került, és Európa-szerte népszerűvé vált.

A Ternovka-szilva jellemzői

A Ternosplum az otthoni szilva és tövis keresztezésének eredménye. Nem meglepő, hogy örökölte szülei alapvető tulajdonságait.

A tüskés szilva leírása:

  • Tövisű, legfeljebb 5 m magas, alacsony fa vagy cserje, nagyon fejlett gyökérrendszerrel;
  • Bőségesen virágzó, hófehér;
  • A gyümölcsök közepes méretűek, súlyuk 15 g, legfeljebb 4 cm átmérőjű, sötétlila színű, savanykás-savanykás ízű, ovális alakú. Van benne egy kis csont.

Ternoslum

A ternók műszaki jellemzői:

  • A növény a szilva nemzetségbe tartozik, későn érő - egész júniusban, néha még júliusban is virágzik, a bogyók szeptemberben érnek;
  • Az egyik leginkább hidegálló növény, 40 fokig ellenáll a fagynak;
  • Kedvezőtlen körülmények között is jól növekszik és fejlődik: éghajlati katasztrófák, sikertelen leszállóhely, nem a legjobb talaj;
  • A betegségekkel szembeni nagy ellenálló képesség nem alkalmazható a kártevők hatására;
  • A gyümölcs nagyobb, mint a tövis, nem annyira fanyar, lédús;
  • Magas termelékenység.

Érdekes tény. A tüskés szilva gyümölcsei képesek érésük után sokáig megmaradni az ágakon. A kissé fagyasztott gyümölcsök pedig édesebbé és kevésbé fanyarabbá válnak.

A Ternosplum jól tűri az aszályt, a fagyott gyökerek helyreállnak, nem rontják és nem szenvednek leégéstől. Az egyetlen dolog, amit a növény nem tolerál jól, a sós mocsaras talaj. Nem nehéz fát termeszteni, de számos előnnyel jár.

A tüskés szilva fő értéke a tápanyagokban gazdag bogyók. A tüskés szilva a következőket tartalmazza:

  • Vitaminok (B, E, C csoport);
  • Ásványok (réz, vas, kobalt, mangán, jód, cink, kálium, magnézium);
  • Aminosavak;
  • Barnító alkatrészek;
  • Pektin;
  • Monoszacharidok;
  • Kumarinok.

Egy ilyen egyedülálló összetételnek köszönhetően a ternoslum számos előnnyel járhat az emberi egészség és jólét szempontjából. A kumarinok hatása alatt a szív- és érrendszer robotja stabilizálódik, az erek kitágulnak, a vérrögök kockázata csökken. A PP-vitamin jó hatással van a gyomor-bél traktus munkájára, elősegíti a méreganyagok és toxinok eltávolítását. A pektin megakadályozza a radioaktív elemek felhalmozódását a testben.

A tüskés szilva rendszeres használatával javul az anyagcsere, nő az immunitás. Alacsony kalóriatartalma és tápértéke sokféle étrend mellett nagyon produktívvá teszi.

A rengeteg pozitív tulajdonság ellenére egyes esetekben a tornoslum gyümölcse káros lehet. Ez vonatkozik azokra az emberekre, akiknek magas a gyomor savassága, allergiásak erre a termékre, a peptikus fekély és a krónikus gyomorhurut súlyosbodásával.

Nem lehet azt állítani, hogy a tüskés szilva a kedvenc csemege. Gyümölcsét ritkán használják frissen - meglehetősen fanyar és összehúzó ízű. De másrészt a szilva kökényt széles körben használják a főzésben: a téli készítmények, kompótok, lekvár elkészítéséhez. A tövises szilva bogyóit fagyasztják, szárítják, a levelekből teát főznek.Az európai országokban a tövisszilvát számos szósz- és ételízesítő receptben használják.

A tüskés szilva fajtái

Szilvaméz

Az első tenyésztéssel tenyésztett fajták I. Michurin munkájának köszönhetően látták meg a fényt. Ezek a tüskés szilva régi fajtái, amelyek a régi kertekben találhatók: Csér édes és desszert, Renkold.

A tüskés szilva terjesztése során fokozatosan új hibrid fajták alakultak ki, a szilva és a kökény keresztezése. A gyümölcsök minősége javult - nagyobbak, húsosabbak és édesebbek lettek.

Oroszországban jól ismert a kökény és a szilva fajta hibridje.

A kökény szilva dekoratív fajtái vannak - hosszú virágzással, gyönyörű halvány rózsaszínű virágokkal és szokatlan piros levelekkel örvendeztetik meg a szemet.

Szadovaja

Manapság a tüskés szilva két fajtája egyre népszerűbb - a Bilasuvar szilva és a Szibéria büszkesége:

  • Ternoslum Szibéria büszkesége. A név szerint jól bebizonyította Szibéria zord körülményei között és Oroszország egész területén. Rövid fa sötétzöld hegyes levelekkel és kis tövisekkel. A tövisektől kissé fanyar ízt örökölt. De ugyanakkor a bogyók nagyok, húsosak, inkább édesek. A gyümölcs mérete eléri a 25 g-ot, 5-6 cm átmérőjű, tojásdad. Nyáron a szilva élénk korall színében feltűnő: érés közben mélykék lesz.
  • Ternoslum Bilasuvar. Eredet - Azerbajdzsán. A meleg haza ellenére jól alkalmazkodik a fagyhoz, a hőmérséklet-változáshoz és az aszályhoz. A növény formája akár 3 m magas cserje, szeptember végén érik - október elején. A tüskés szilva gyümölcse nagy - legfeljebb 30 g, ovális. Éréskor sötétkék matt színt kapnak. A tüskés szilva húsa zöld, piros körvonallal. Kiemelkedik kellemes íze miatt - enyhén fanyar a feszesség, kiegyensúlyozott édes-savanyú íze, üdítő utóíze.

A mezőgazdasági technológia jellemzői

Szilva magyar

A szóban forgó tüskés fajták telepítése és gondozása nem lehet nehéz, még a nem túl tapasztalt kertészek számára sem. A termesztés alapelvei nem sokban különböznek a kerti szilva gondozásának szabályaitól, csak leegyszerűsítve:

  • Az ültetési anyag megválasztása. A fa termesztését meg lehet kezdeni palánttal, maggal vagy egy szokásos szilva oltásával. A tövisek ültetésének legegyszerűbb és leghatékonyabb módja természetesen a kész csemete ültetése. A hajtás kiválasztásakor a kétéves növényt kell előnyben részesíteni, fejlett gyökérrendszerrel.
  • A leszállóhely kiválasztása. A Ternosplum egyáltalán nem igényes a talajra, csak a mocsaras és túl sós talajok vannak rosszul tolerálva. De ha lehetséges, jobb, ha alacsony savtartalmú talajt választunk, vagy mésszel állítjuk be. Egy másik árnyalat - az ültetést fánként 4-5 m átmérő kiszámításával kell megtervezni.
  • Tüskés szilva ültetése. Ültetés tavasszal ajánlott. 50 cm mély és 70 cm átmérőjű lyukat ásnak. A vízelvezetést az alján zúzottkő és homok segítségével lehet lefektetni. Keverje össze a talajt trágyával és hamuval. A palántát a lyukba helyezzük, a gyökereket gondosan kiegyenesítjük és előkészített talajjal letakarjuk. Ültetés után a gyökérgallérnak 2-3 cm-rel ki kell nyúlnia a talajszint felett. A fát bőségesen öntözik, talajtakarás végezhető.
  • Megtermékenyítés és tüskés gondozás. A fiatal tüskés szilvafa gyors ütemben növekszik, és további trágyázás nem ajánlott. Ebben az időszakban, a termés megkezdése előtt, elegendő meglazítani a talajt és szükség esetén a vizet. A metszésnek sekélynek is kell lennie, fokozatosan koronát képezve. Az ültetés után 3-4 évvel, a termés kezdetével tavasszal és ősszel szerves trágyákat vagy ásványi komplexeket lehet kijuttatni. Ekkor komolyabb metszést kell végezni, eltávolítva a fiatal pogányokat és 4-5 fő ágból koronát képezve.

A szilva ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, de néha befolyásolhatja a gyümölcsrothadás, a cápa, a törpe.Ilyen esetekben a fát speciális eszközökkel kezelik.

Növekvő

Hogyan lehet megkülönböztetni egy szilva tövisből

Szilva-cseresznye hibrid

A tövis és a tövis közötti fő különbségek:

  • Eredet. A kökény vadon termő növény, nincsenek fajtái. Ternoslum - tenyésztett növény, tövis és szilva keresztezésével;
  • Növény alakja. Kökény - tövises bokor, tövis - egy kis fa, néhány tövissel;
  • Gyümölcs alakú. Kökény - kicsi, kék. Ternovka nagyobb, változatosabb színű: a vörös-ibolyától a sötétkékig;
  • Íz. Kökény - fanyar, savanyú, összehúzó. Teroslum - édes-savanyú, kevésbé savanykás.

A Ternoslum még nem túl népszerű kultúra hazánkban. De figyelembe véve a fajták előnyös tulajdonságait, könnyű gondozhatóságát és folyamatos fejlesztését, érdemes alaposabban megvizsgálni ezt a növényt. Képes szokatlan fűszeres ízt és új lehetőségeket nyitni a főzésben. Ez az élmény senkit sem hagy közömbösnek.