Ez az esernyő növény a zeller családjába tartozik, tulajdonságaiban a kaporra hasonlít, az édeskömény magja pedig ánizs illata van. Ezért a fűszeres kultúra annyira népszerű a főzésben. De a növény fő felhasználási módja a népi orvoslás, mivel az édesköménynek számos előnyös tulajdonsága van.

Édesköménymag, gyümölcs és gyökér

A vadon élő édeskömény a vadonban évelő módon nő, a veteményeskertekben pedig kétéves módon termesztik. Annak érdekében, hogy a gabonaféléket ne tévesszék össze más növényekkel, meg kell vizsgálni annak külső jellemzőit:

  • az édeskömény szára egyenes, hengeres, hosszában bordázott, viaszos kékes virágzású; jól elágazik és eléri a 2 méteres magasságot;
  • csúcsosan boncolt rövid levélnyélű levelek ülnek a szárakon; mind hüvelyesek; az alsó lapok hosszabbak, mint a felsők;
  • az édeskömény sárga, kicsi, antimorf, biszexuális, öt szirmú virágban virágzik, a tetején összetett esernyőkben gyűlik össze;
  • a növény világos színű gyökere erőteljes, vastag, legfeljebb 2 cm átmérőjű; kevés elágazással rendelkezik és képes mélyen behatolni a talajba;
  • Az édeskömény termés hosszúkás kétmag, amelyet kifejezett éteri szag jellemez.

Édeskömény a kertben

A növény mindenütt megtalálható. A napernyők július-augusztusban virágoznak (régiótól függően).

Édeskömény: tulajdonságai és felhasználása

Az édeskömény gyógyító tulajdonságai összetételének köszönhetők. A népi gyógyászatban a növény gyümölcsét használják, az illóolajok tartalma legfeljebb 6%, ahol a fő összetevő az anetol. Ezenkívül a magok zsíros olajokat (csaknem 20%), kampént, pinént, cukrokat, vasat, kalciumot, foszfort, A-, C-, B-vitamint és egyéb hasznos összetevőket tartalmaznak.

Figyelembe véve az édeskömény tulajdonságait és alkalmazását, a következő pontokat lehet megjegyezni:

  • görcsoldó és nyugtató hatás;
  • karminatív és koleretikus;
  • hányáscsillapító;
  • az édeskömény növeli az emésztőmirigyek aktivitását (szekrécióját);
  • írjon fel magokat a laktáció fokozása érdekében.

Jegyzet! Működésével ezt a növényt a kapor analógjának tekintik. Az anyák gyakran használják a csecsemők kólikájának megszüntetésére.

Gyógyszertári csomagolás

Nem nehéz megvásárolni ezt a gyógyító gyógymódot - bármelyik gyógyszertárban kapható az "édes kapor" (más néven édeskömény) gyümölcse. A különféle gyógyszerek összetételébe is beletartoznak.

A főzéshez használt gyógynövények nemcsak az ételek és a tartósítás adalékaként hasznosak. A Spice-ot fogyókúrás menükhöz ajánljuk felvenni. Az édeskömény az illatszeriparban, a kozmetológiában is megtalálta alkalmazását, és a szájápolási készítmények közé tartozik.

Miért hasznos az édeskömény?

A zeller növény alkalmazási területe kiterjedt. A magok hatása olyan nagy, hogy az orvosok gyakorlatukban aktívan használják az alternatív terápia receptjeit. Az édesköménymagok felhasználását a következő lista képviseli:

  • A magas C-vitamin mennyiség a növény jó antioxidánssá teszi. Támogatja az immunrendszert és segít enyhíteni bármilyen ízületi gyulladásos fájdalmat;
  • A folát és a B-vitamin csoport megvédi az erek falát a veszélyes molekulák negatív hatásaitól, csökkentve a szívroham valószínűségét;
  • A kálium és számos más ásványi anyag segíthet a vérnyomás szabályozásában;
  • Az anethol képes ellenállni a rákos sejteknek, megvédi a májat és csökkenti a gyulladást;
  • Az étkezési rostok segítenek eltávolítani a méreganyagokat a belekből, csökkentik a koleszterinszintet;
  • A magtea fogyasztása jó módja a megfázás gyors megszabadulásának;

Gyógytea gyógyítása

  • A gázképződést, a székrekedést és egyéb emésztési zavarokat édesköménynel kell kezelni;
  • A nők számára a növény elősegíti a havi ciklus kialakulását és enyhíti a menstruációs fájdalmat, valamint megbirkózik a nőgyógyászati ​​betegségekkel;
  • A vas és a hisztidin nevű aminosav segíthet megelőzni a vérszegénységet.

Az édeskömény szembetegségek, vesebetegségek és idegrendszeri rendellenességek esetén is hasznos. A magok főzetének köszönhetően stimulálhatja a memória fejlődését.

Fontos! Ha arról beszélünk, hogy az édeskömény jó az emberek számára, meg kell említenünk a kárt is. A növény használatának több ellenjavallata van - ez epilepszia, terhesség és allergia a készítmény összetevőire.

Gyakorlati használat

Az édeskömény valóban gyógyító "elixír", de helyesen kell használni, a probléma alapján. Az alábbi receptek mindegyikét a gyakorlatban kipróbálták és jó eredményeket hoztak.

Amikor dagadt a csecsemőknél

Bármely újszülött csecsemő rendszeresen szenved puffadásban és kólikában. Az édeskömény tea segít ebben a helyzetben. Főzéséhez 1 tk. gyümölcsöt főznek egy pohár forrásban lévő vízzel. Körülbelül egy órás ragaszkodás után szűrje le és melegítse a babát minden etetés előtt 1 teáskanálnyival, amíg a probléma megszűnik. Annak érdekében, hogy a baba könnyebben vegye be a gyógyszert, anyatejjel összekeverve adják.

A puffadástól

Laktációra

Anya gyógyító teát is ihat a laktáció serkentésére. Ugyanazon elv alapján készül, mint a csecsemőnél, már csak 1 evőkanál kerül be. Adhat hozzá kaprot és ánizsmagot is. Az ápoló nőnek naponta legfeljebb 4 pohár forró italt kell inni. De ha az anyának problémái vannak a hasnyálmirigyben, akkor a tea egyszeri normája egy pohár negyedére csökken.

Hüvelyi rigóval

A kandidózis a nők körében gyakori nőgyógyászati ​​betegség. Az édeskömény olajban áztatott tamponok itt hasznosak. 5 csepp terméket hozzáadunk bármilyen növényi olajhoz (5 g), és belemártjuk egy olcsó tamponba ("Kotex" vagy "Natalie"). Lefekvés előtt be kell helyezni a hüvelybe, reggel pedig el kell távolítani és egy édeskömény gyümölcs főzetével meg kell mosni.

Hörghurutgal

Ebben az esetben a magokból készült illóolajat is használják. 5-10 cseppet (kortól függően) adunk egy pohár meleg tejhez, és éjszaka iszunk. Az eljárást naponta ismételjük, amíg a köhögés el nem múlik.

Édeskömény illóolaj

A kisgyermekeknek nem szabad éterikus összetételt adni - jobb, ha a gyümölcsök főzetét használjuk mellkasi köhögésre. Az édesköménymagokat keverik össze az édesgyökér és a pillecukor gyökereivel. A gyűjteményt (1 evőkanál) fél liter forrásban lévő vízben főzik, és több órán át ragaszkodnak hozzá. 3 óránként leszűrjük 2 evőkanál.

Nyugtatóként

Az édeskömény gyümölcsöket és a köménymagokat egyenlő arányban összekeverve adjunk hozzá ugyanannyi anyatejjel és valerianus gyökérrel. A gyűjtemény egy evőkanálját megpároltuk egy pohár forrásban lévő vízzel, ragaszkodunk hozzá, szűrjük le és inni lefekvés előtt.

Étrendi befolyás

Az édeskömény sajátossága, hogy a növény minden része kiválóan befolyásolja az anyagcserét. Az ételeket zöldíthetjük apróra vágott levelekkel, vagy a gyökeret apróra vághatjuk és olívaolajmártással ízesíthetjük. A súlycsökkenés aktív lesz, ha összetört édeskömény-gyümölcsöket adnak salátákhoz, gabonafélékhez, levesekhez stb.

A gyógynövény fent leírt gyógyító tulajdonságainak bármelyikét érdemes kéznél tartani. A gyümölcsök periodikusan és megelőző szerként alkalmazhatók az immunrendszer erősítéséhez, a főzéshez, a készítményhez mellékelt utasítások szerint.

Videó