A fekete (barna) paradicsomot a múlt század második fele óta termesztik Oroszországban. Megkülönböztetik szokatlan színüket, kellemes gazdag ízüket és sok hasznos tulajdonságukat. A fekete paradicsomot a hagyományos tenyésztés eredményeként, vadon élő és kerti fajták keresztezésével nyerik.

A fajta jellemzői és jellemzői

A fekete paradicsom antocianinokat tartalmaz - gyulladáscsökkentő és tonizáló hatású anyagokat. A fekete paradicsom rostja antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek növekedését, normalizálják a magas vérnyomást, csökkentik a koleszterinszintet és növelik a férfi erőt.

Jegyzet!A sötét színű gyümölcsökkel rendelkező paradicsom minden fajtáját fekete paradicsomnak hívják: barna, kék, lila, barna, csokoládé. Nincsenek igazán fekete paradicsomok.

A fekete paradicsom jó:

  • az étvágy javítására;
  • a testsúlycsökkentés érdekében gyorsítsa fel az anyagcserét
  • jótékony hatással vannak a látásra;
  • csökkenti a duzzanatot;
  • erősíti az immunrendszert.

A fekete paradicsom hátránya: vékony héja miatt nem minden fajta alkalmas konzerválásra. Káros lehet, ha egy személy allergiás a paradicsomra.

Csokoládé nyuszi

Csokoládé nyuszi

A fajták rengetegsége megnehezíti a választást a magvásárláskor. Érdemes előre megismerkedni a különféle fajtákkal és azok jellemzőivel.

A fekete paradicsom fajtatáblázata:

FajtanévA megjelenés leírásaParaméterek, ápolási jellemzők
Csokoládé nyusziNem hibrid növény, cseresznyefajta.Az erős szárak akár 125 cm-re is megnőnek, meg kell csípni és megkötni. A gyümölcsök kicsiek, 35-50 g tömegűek, a héja konzerveléskor nem reped fel.
A termés július második felében kezdődik.
Fekete elefántGyümölcs súlya 200 - 400g, bokormagassága 1,5 m.Közepesen korai, nagy hozamú fajta, szabadban és üvegházakban termesztik.
Alkalmas friss salátákhoz.
Fekete zebraA gyümölcs édes (14% cukor), sötét bordó színű, sötétzöld csíkokkal, súlya legfeljebb 120 g. Konzerválásra alkalmas.Évközi változatosság, mindig gazdag termést ad, igénytelen gondozással, ellenálló a betegségekkel szemben.
Paul Robson,A fekete paradicsom egy régi fajtája, amelyet 70 évvel ezelőtt tenyésztettek.A bokrok magasak, sok levél van. Vágni kell. Üvegházakban nő.
Nagy gyümölcsök, amelyek súlya meghaladja a 300 g-ot.
cigányAlulméretezett, bokrok 1 m-ig, kerek barnavörös húsos gyümölcsökkel, amelyek súlya 100-180 g.A gyümölcsök számos hasznos ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. Nem túl gyümölcsöző, de ízletes.
Fekete hercegNépszerű fajta, édes gyümölcs 300 grammig, magas bokor két méter felett.Harisnyakötő szükséges, a növények gondozása egyszerű - nem szükséges a gyakori öntözés és a betegségek elleni kezelés.
Fekete körteÉvközi fajtájú, körte alakú gyümölcsök sűrű péppel, legfeljebb 100 g tömegűek. A bokrok 1,7 m-re nőnek.Kötelező harisnyakötő.
A gyümölcsök frissek, betakarításra jól tolerálják a szállítást.
ViagraKözepesen korai fajtájú, betegségekkel szemben ellenálló. Kedvezően hat a férfi testre.Nyílt terepen és üvegházakban termesztik.
De Barao feketeKéső érésű fajta, a csírázás után 120 nappal szüreteljük. Gyümölcsök 80 g, tojásdad, ízletes, friss és konzerv.Egy 2 m magas, 2-3 szárból álló bokor, megkötve és rögzítve.
Fekete mórFólia üvegházakban termesztik. Évközi változatosság, gyümölcsök, mint a szilva, csokoládé színű, finom friss és konzerv.A bokor 100 - 120 cm-re nő. Harisnyakötőt igényel, a mostohafiak kialakítását és eltávolítását igényli.
Cseresznye négerKorán érett hibrid, gyümölcs, mint egy tojás, barna, zöldes tapintású, 30 g-ig, ízletes, konzerv.A kedvezőtlen körülmények között megkötött jó gyümölcs, a szüretet kefékkel távolítják el.
Paradicsom fekete oroszÉvszak közepe (érés előtt 115 nappal), gyümölcsöző. A gyümölcs finom, édes, salátákhoz.Nagy hozamú, magas, nyitott ágyakban és üvegházban nő.
Paradicsom négerÉvszak közepe, gyümölcsöző. Gyümölcsök legfeljebb 120 g, édes, lédús. Finom friss, finom téli készítmények - paradicsomlé, tészta, ketchup.Üvegházakban és a szabadban nő. A bokor 120 cm-ig kötelező.

A paradicsom színét a nevek játsszák: egy néger, egy néger nő, egy néger, egy paradicsomos néger, Paul Robson feje. Ez egy 70 évvel ezelőtt tenyésztett fajta. Nevét a Szovjetunióban híres amerikai énekesről kapta.

Tanács! Annak érdekében, hogy a fekete paradicsom bármely fajtájának betakarítása megszerezze a kívánt színt, és a növekedés során ez nem változik, érdemes a paradicsom sorai közé borsót vagy mustárt ültetni, vagy kihelyezni a tetejüket.

A paradicsom fekete vagy barna színűnek tűnik napfény hatására. Ha kevés a fény, akkor a paradicsom gyümölcsének színe világosabb vagy piros lesz.

A termesztés mezőgazdasági technológiája

A fekete paradicsom termesztése nem sokban különbözik a hagyományos mezőgazdasági technikáktól. A fekete paradicsom jól növekszik az üvegházban és a nyílt terepen. Amikor kihűl, a nyitott ágyakat fóliával borítják.

Az üvegházban

Fekete elefánt paradicsom

Fekete elefánt paradicsom

Ősszel meg kell javítania az üvegházban lévő földterületet, el kell távolítania az összes növényi törmeléket a kártevőkkel és a káros mikrobákkal együtt. Ha növényházi megbetegedések voltak az üvegházban, akkor meg kell változtatni a talajt: távolítson el egy 30 cm-es talajréteget az üvegházból. Az üvegházban a föld felszínét fungicidekkel kezelje, és használjon kénbotot.

Az új egészséges talajrétegnek tartalmaznia kell:

  • termékeny föld;
  • tőzeg;
  • folyami homok;
  • komposzt;
  • korhadt trágya.

A nyílt terepen

A kertet ősszel is előkészítik. Ásson rá egy lapáttal a bajonettre, szerves anyagokat (rothadt trágya, komposzt) adjon hozzá 6-8 kg négyzetméterenként.

A korábbi betakarítás érdekében a meleg ágyakat 2-3 héttel korábban vetik be.

A hipotermiától a palánták ültetéséig takarja le az ágyakat filmmel.

Fekete zebra paradicsom

Fekete zebra paradicsom

Magok előkészítése ültetésre

Sok fekete paradicsom hibrid. A vetőmagokat minden évben megvásárolják, vásárláskor meg kell ismerkednie a fajta jellemzőivel, leírásával, gondozási jellemzőivel és a betakarítási idővel.

A vásárolt fekete paradicsom magokat nedves szalvétán csíráztatják, ügyelve arra, hogy ne száradjanak ki.

Helyezze az előkészített talajt egy tartályba, sekély hornyokat készítsen a felületen. Csipesszel válassza ki a kikelt magokat, és ültessen minden magot a földbe 1,5 - 2 cm távolságra, majd fedje le fóliával vagy üveggel. 7 - 8 nap elteltével a palántáknak kihajtanak.

A palánták öntözése mérsékelt és körültekintő, csak szobahőmérsékletű vízzel. A talajnak nedvesnek, de nem nedvesnek kell lennie, különben a palánták fekete lábbal betegednek meg.

Amikor megjelennek az első valódi levelek, nyissa ki a növényeket úgy, hogy megszorítja a központi gyökeret a gyökér megfelelő növekedése érdekében.

Transzplantáció

Paul Robson paradicsom

Paul Robson paradicsom

Májusban palántákat ültetnek egy üvegházba. 20 nap után a fekete paradicsomot először nitrofoszfáttal táplálják. Másodszor - a második virágkefe megjelenése után csirke ürülékkel. A harmadik felső öntet - a harmadik ecset után, ásványi műtrágyával. Másfél hét múlva - a negyedik, organikus.

Fontos! A késői blace megelőzésére, 30 nap elteltével, fitoszporinnal történő kezelésre van szükség. A fekete paradicsom ugyanazokban a betegségekben szenved, mint a szokásos színű paradicsom. Figyelni kell a növényeket, hogy ne hagyják ki a kártevők vagy betegségek első jeleit.

A paradicsomnak szuperfoszfátra van szüksége. Ennek hiányában a növények kék-zöld színűvé válnak, és rosszabbul fognak növekedni. A következő motorháztető ajánlott: egy marék szuperfoszfátot éjszakán át forrásban lévő vízzel öntünk. Reggel az oldatot leeresztik, és a növényeket öntözik.

Kálium hiányában trágyázzon hamuval.

Cseresznye néger paradicsom

Cseresznye néger paradicsom

A nitrogén műtrágyákat szigorúan adagolni kell.Ha túl bőségesen táplálják, a zöld tömeg elnyomja a virágzást. Ha nincs elég nitrogén, a szárak vékonyak lesznek, a levelek aprók, a virágok összeomlanak. Szükséges etetni csirke trágyával, amely sok olyan anyagot tartalmaz, amely hasznos a bokrok és a gyümölcsök számára.

A fekete paradicsom biotáplálással jobban megnő.

A paradicsom termesztésének mezőgazdasági technológiája szinte azonos. Különbözik az ápolás és a betakarítás fő szakaszainak időzítése. Ezek a folyamatok összefüggenek a régió hőmérsékletével.

Jegyzet! A paradicsom hőszerető növény, és azonnal reagál a hideg időjárásra.

Bármely méretű fekete paradicsom bokrokat fel kell kötni, a mostohákat és az alsó lapokat el kell távolítani. Az eltávolítást és a vágást óvatosan, éles késsel kell elvégezni. A vékony héjú fekete paradicsom ne feküdjön a földön, és ne érintse meg a lehullott leveleket. Ha a szárak túl magasra nőnek, akkor ajánlott levágni a tetejét. A tetején a termés nem érik meg, de tápanyagokat vesz fel az alsó gyümölcsökből.

A fekete paradicsom gyümölcse finom, friss, párolt, főtt, sült. Egyes fajták vékony héjúak, és nem alkalmasak a tekercselés egészére. Betakaríthatják paradicsomlé, ketchup formájában, téli paprikával és más zöldségekkel készült saláták részeként.

Ezért a nyári lakosok a fekete paradicsomot kezdték termeszteni parcellájukon. Tapasztalt kertészek a fekete paradicsom különböző fajtáit tesztelik, és saját gyűjteményüket készítik el kedvenc paradicsomukból.