Kevés ember van, aki nem szeretné a paradicsomot. Üvegházakban és nyílt terepen, erkélyeken, teraszokon és még ablakpárkányokon is termesztik őket. A paradicsomot frissen, sülten, pároltan, elkészített szószokkal és mindenféle mártással fogyasztják belőlük. Télre betakarítják: sózzák, erjesztik, pácolják és konzervek.

Általános információk a kultúráról

A paradicsom a kagylócsalád egynyári növénye. Hazája Dél-Amerika.

A paradicsom nagyon erős gyökérzettel rendelkezik. A szár felálló, sok ága van - mostohagyermekek. Szaporodhat mind magvak, mind mostohák által. A gyümölcsök kerekek vagy hosszúkásak. Színe a rózsaszíntől a bíborig. Világoszöldtől sárgáig. Van még barna, lila, narancssárga, csokoládé színű paradicsom.

Korai érés

A paradicsom a következő kategóriákba sorolható:

  • Korai érés;
  • Évad közepe;
  • Késői érés.

Botanikai szempontból a paradicsom bogyó, kulináris szempontból pedig zöldség. De nem számít, hogyan hívják, hihetetlenül ízletes.

A paradicsomot nyitott és zárt területen termesztik. Mindenki tudja, hogy a szabadban a paradicsom (és minden növény) megkapja a nap teljes spektrumát. Az üvegházat pedig bármi borítja - annak egy része késik. És ennek fényében a nyílt terepen a paradicsom édesebb és húsosabb. Ezért a kertészek paradicsomot próbálnak ültetni az üvegházban és a szabad földön egyaránt. És természetesen válassza a fajtákat, hogy a paradicsom a lehető legkorábban növekedni kezdjen, és késő őszig teremjen.

A korai fajták azok, amelyek a csírázás után 75-100 nappal kezdődnek. Leggyakrabban akadoznak, vagyis meghatározóak. Egy bizonyos szakaszban az utolsó kefe képződik a tetején, és akkor már nem nőnek. Az ilyen paradicsom általában nem több, mint egy méter. Közép-Oroszország számára az ilyen korai paradicsom a legalkalmasabb. Fontolja meg, hogy mely paradicsomot tartják a legkorábbi és a legédesebbnek.

Alulméretezett paradicsom előnyei

A legjobb modern paradicsomfajták nyitott talajra

Az 50-100 cm magasságú paradicsomot nem lehet lekötni, vagy a harisnyakötő minimális lesz;

Az alacsony paradicsom gyakran korai érésű. Akkor érnek, amikor a késői gyulladás még nem túl aktív;

Az ilyen paradicsomot nem kell rögzíteni.

Korai fajtájú paradicsom nyílt terepre

talány

Répamag: a legjobb fajták kültéri használatra

Ez egy nagyon korán érő, kompakt, alacsony, 45-50 cm magas bokor, nagyon erőteljes csomagtartóval. Az ültetéstől az érésig 85-90 nap telik el. A Zagadka fajta nagyon ellenálló a főbb betegségekkel szemben, és szinte nincsenek mostohagyermekei. Nem fél a gyenge fénytől. A gyümölcs súlya 90-100 g, univerzális.

1. példa

Dubok

Korán őrölt paradicsom, a fajta jellemzőinek és leírásának megfelelően. Kompakt, 40-50 cm magas cserje, gyenge elágazással. Érési idő 85-105 nap. Az 50-100 g nagyságú, kissé bordázott gyümölcsök nagyon sűrű héjúak, ami ideális a tartósításhoz. De a friss tölgy is jó.

2. példa

Megfelelő gazdálkodási gyakorlattal és megfelelő éghajlattal akár nyolc kilogramm kiváló paradicsomot is gyűjthet egy bokorból. A tölgyet palántákban termesztik. A magokat március közepén ültetjük. Két vagy három levél fázisában merülnek.A talajba ültetés előtt kétszer kell etetni a palántákat komplex műtrágyákkal, május végén ültetjük őket, miután egy héten megkeményedtek. Öntözés, mint minden paradicsom, 5-7 naponta, de nem szabad kiszárítani a talajt sem.

Kazabalyk paradicsom

Ez egy nagyon korai, hosszú termésű (június elejétől októberig terjedő) fajta. Palántákon keresztül termesztik. A fagyveszély elmúltával állandó helyre kell ültetni. A Kazabalyk földjét megfelelően meg kell műtrágyázni. Adjon humuszt, homokot és hamut a lyukba. Magassága 50-60cm. Az egész bokrot paradicsommal szórják meg. Legfeljebb 50 g súlyú paradicsom.

3. példa

Ízük átlagos, de egy ilyen hosszú termésidőig megbocsáthatók nekik. A tenyészidőszakban akár 800 gyümölcs is kialakulhat a bokoron. Sok vizet igényel, nem kevesebb, mint egy vödör egy bokor alatt. Nagyon forró napokon hetente kétszer öntözzön.

Fontos! Nem kell mostohagyerekezni, bár rengeteg mostohafia fog nőni. Mind meghozzák gyümölcsüket.

Nem is kell bekötni. Előkészíti gallyait egy előkészített talajtakarón, és "dolgozni fog". Itt van egy ilyen csodálatos nagy hozamú fajta. Gyümölcsök nagyon vékony héjúak. Frissen és feldolgozásra használják.

Robbanás

Superearly Explosion - a jól ismert White Naliv fajta továbbfejlesztett változata. Magasság 60 cm-ig, a termés 90-110 nap alatt jelentkezik. A déli régiókban a robbanásvető magok közvetlenül nyílt talajba ültethetők. Északibb területeken jobb a palántaültetési módszert alkalmazni.

4. példa

Bár nem ajánlott megkötni és csipegetni, mégis jobb megkötni, mivel az ágak letörhetnek a gyümölcsök terhelésétől. És nem ártana eltávolítani az extra folyamatokat, a gyümölcs nagyobb lesz. Egy ilyen jó paradicsom egyetlen hátránya, hogy hibrid, ezért nincs értelme magokat gyűjteni a későbbi ültetéshez. Ez a fajta jó a moszkvai régió számára.

Vörös agyar

Meghatározó korai érett paradicsomfajta. A bokor magassága legfeljebb 80 cm, egyszerűen felakasztják olyan gyümölcsökre, amelyek alakjára hasonlítanak, és súlyuk legfeljebb 90 g. Az egyes paradicsomok eléri a 15 cm hosszúságot. Mint minden alacsonyan növő fajtát, palántákon keresztül is termesztik, és állandó helyre ültetik, amikor a fagyveszély elmúlt. És akkor a vörös agyarnak csak öntözésre, gyomlálásra és kétszer-háromszor ásványi műtrágyákra van szüksége. Ez a paradicsom nem fél a vírusos és gombás fertőzéstől. Phytophthora sem fél tőle.

5. példa

Jegyzet!Az ilyen típusú zöldségek jól ellenállnak a hőnek, és képesek megőrizni megfelelő megjelenésüket a feldolgozás után.

Korai lány

Paradicsom Korai lány - korai hibrid, akár egy méter magas bokor. Állandó helyre történő átültetés után 50-65 nappal érik. Csodálatos ízű, nagyon édes, savanykás gyümölcsök, amelyek súlya 50-200 g.

6. példa

A Paradicsom Early Girl szokatlanul eredményes: egy négyzetméterről akár 15 kg kiváló gyümölcs is elérhető. Ez a fajta nagyon jó immunitással rendelkezik a különféle betegségekkel szemben. A növények nem tolerálják a hőmérséklet csökkenését, ezért még mindig jobb, ha polikarbonát üvegházban termesztik őket. De meleg területeken nyílt terepen lehetséges. Ez a fajta nem önporzó. Ez azt jelenti, hogy mindenképpen szükség van méhekre vagy mesterséges beporzásra: bokrot rázni vagy virágkefére kattintani.

Sanka

Sanka meghatározó. Kompakt cserje, amely nem igényli a becsípést. A gyümölcs közepes méretű és tökéletes alakú, mintha kalibrált lenne. Minden bokoron több csomó található. A paradicsom sűrű, ami ideális a konzervekhez. Sikeresen beérik, mielőtt a késő esés károsítja. Ugyanazhoz a korai Lyanoy-hoz képest nem érzékeny az apikális rothadásra. A Sanka nagyon hidegálló fajta. A Közép-Fekete-Föld régió területei számára, különösen azok számára, akiknek nincs üvegházuk, ez ideális megoldás.

7. példa

Évközi fajták

A paradicsom legjobb fajtái nyitott talajra

Az idényközi paradicsomfajták azok, amelyekben az érés a csírázás kezdetétől az élelmiszerig történő fogyasztásig körülbelül 100–120 nap.

Demidov

Meghatározó standard bokor akár 65 cm magas. A levelek burgonya tetejére hasonlítanak.A csírázástól a gyümölcsérésig 100-110 nap telik el. Demidov nem hibrid. Jól alkalmazkodik minden időjárási körülményhez. A bokor ellenáll a betegségeknek, de ha kevés a nedvessége, akkor apikális rothadással kezd fájni. Gyümölcsök 80-120 g között. Nagyon ízletes és jól karbantartott.

8. példa

Jegyzet! Ha a nedvesség egyenetlen, a gyümölcsök megrepedhetnek.

Rózsaszín elefánt

A szezonközi fajták másik képviselője a Pink Elephant paradicsom, amely 110-115 napig érik. Bush közepes magasságú - 120-170cm. A legjobb, ha bokrot alkot egy szárban. A mostohagyermekeket folyamatosan takarítsák. Ennek a fajtának a levelei hasonlítanak a burgonya leveléhez. Már a név szerint is egyértelmű, hogy a gyümölcsök nagyra nőnek, 250-300 g tömegűek, mások elérik a 800 g-ot, nagyon ízletesek és húsosak. Egy bokorból akár 4 kg-ot is elérhet.

9. példa

Mézcsepp

Közepesen korai kis termésű fajta. A perselyek határozatlanok, nem szabványosak. Két méter magasra nőnek egy üvegházban, nyílt terepen - akár másfélig. Kötelező szorítást és harisnyakötőt igényel. A gyümölcs nagyon édes, csepp alakú, sárga, 15 vagy annál több darab csomóban. A betakarítást júliustól október elejéig adják.

10. példa

Jegyzet.Márciusban olyan magokat kell vetnie, amelyek gyors és barátságos hajtásokat eredményeznek, június elején a földbe ültetheti őket. Nagyon válogatós a talaj összetételével és a felső öltözködéssel kapcsolatban. Az ásványi és szerves trágyákat kéthetente kell kijuttatni. A paradicsom mézcsepp ellenálló olyan betegségekkel szemben, mint a késői folt, a fekete láb, a szürke rothadás.

Késői fajták

A késői érésű fajtákat azoknak tekintjük, amelyekben a tenyészidő több mint 120 napig tart. Az ilyen paradicsom nagyon termofil. Természetesen jobb fűtetlen üvegházban termeszteni őket, de sok nyári lakos a nyílt terepen termeszti őket.

Bika szív

Ez egy későn érő fajta, az érés 124-130 nappal a csírázás után következik be. A magas bokrokhoz harisnyakötőre van szükség, és eltávolítják a mostoha gyermekeket. 1,4-1,8 m magasságot érnek el. A gyümölcsök húsosak, édesek, enyhén savanyúak. Egy növényen lehetnek nagyok, több mint 600 g tömegűek, és kicsi, legfeljebb 100 g paradicsomok. Legfeljebb 5 kg-ot gyűjthet egy bokorból a nyílt terepen, zárt - legfeljebb 12 kg-ig.

11. példa

A gyümölcs színe gazdag vörös, bár a paradicsomot most fekete, sárga, rózsaszín és fehér színnel tenyésztik. Ezek a paradicsomok viszonylag ellenállóak a betegségekkel szemben. A bika szíve joggal szerezte meg az első helyet az összes paradicsom között. Ennek a fajtának a megválasztása garancia a nagy betakarításra Oroszország bármely régiójában.

Jegyzet! A fajta egyik jellemzője a későbbi érés, de hozama kiváló, a gyümölcsök maguk nem repednek, és kellően ellenállnak a betegségeknek és a kártevőknek.

De barao

A kertészek a kilencvenes évek óta ismerik ezt a fajtát, és a mai napig nem veszítette el népszerűségét. Ez egy magas, legfeljebb 3 méter magas bokor, nagyon válogatós a mostohagyerekek eltávolításában. A lombozat sötétzöld, enyhén bársonyos. A gyümölcsök nagyon szép szilva alakúak, 40-90 g súlyúak, a palánták és a növény egészének megfelelő gondozásával négyzetméterenként akár 8-9 kg paradicsomot is meg lehet szerezni.

12. példa

A fajtától függően a szín lehet:

  • Piros;
  • Sárga;
  • Rózsaszín;
  • Fekete.

A paradicsom íze nagyon finom, kiegyensúlyozott, savanykás-édes íz, friss fogyasztásra és megőrzésre szolgál.

Betegségmegelőzés

A növényeket leggyakrabban egymástól fertőzik meg. Ennek megakadályozása érdekében nem szabad megvastagítani az ültetést. Az alsó leveleket és a gyomokat rendszeresen el kell távolítani.

Fontos! Gondosan figyelemmel kell kísérni az öntözést, a vizesedés az egyik oka a gomba megjelenésének.

Rendszeresen meg kell lazítani a talajt, és a legkevesebb nitrogén műtrágyát kell kijuttatni.

Megelőzés céljából a palánták állandó helyre ültetése előtt 0,5% -os Bordeaux folyadékkal kell kezelni.

A növény időszakos kezelése réz-kloriddal ajánlott (10 liter vízhez - 40 g). Az utolsó feldolgozást legalább 20-30 nappal a betakarítás előtt kell elvégezni.

A megelőzés segít csökkenteni a betegségek és a különféle kártevők kockázatát.

A paradicsom fajtáinak és érési dátumainak ismeretében szinte minden régióban nagy mennyiségű ízletes és egészséges gyümölcs teremhet.