Üvegek mézért

Valaki azt gondolja - lenne méz, de mindig lesz korsó. És ez rossz lesz. Mivel a méz olyan értékes és drága termék, hogy a szállításához, tárolásához és felhasználásához használt edénynek meg kell felelnie a rendeltetésének. E finomságok ismerete nélkül elveszítheti hasznos tulajdonságainak oroszlánrészét. Sőt, általában használhatatlanná is teheti. Ezért a méz tárolására szolgáló tartályok kérdése nem túl elragadott, de sürgős és nagyon fontos.

Milyen mézet tároltak korábban

Az egykor elfogyasztott méz abban különbözött a modern terméktől, hogy most az asztalon tiszta kiszivattyúzott termék. Korábban nem pumpálták, hanem kinyomták a méhsejtből. Ez azt jelenti, hogy tartalmazott méhkenyeret, propoliszt és podmore-t - egy elhullott méhet. Vagyis egyfajta összetett méhészeti termék volt, hihetetlenül gyógyító és ízletes. Fahordókban tartották a természet ezt a csodáját. És megvoltak a maguk titkai:

• Tűlevelű fából nem lehet hordót készíteni, mert a tűlevelű fa szagos gyantákat tartalmaz. Ezt a gyantát mindenképpen a méz fogja kihúzni, megváltoztatva annak összetételét, illatát és ízét, ami nem kívánatos.
• Nem készíthet hordót mézhez és tölgyhez, mert a tölgy tanninokat tartalmaz, amelyek szintén befolyásolják a termék minőségét és ízét.
• A nyár és az éger az ókortól kezdve a mézes hordók legjobb fafajának számított.
• De a méztermékekkel kapcsolatos összes konténer királya a nyírfakéreg hordó és a tuesa. A nyírfakéreg, amely a nyírfakéreg, nem lép reakcióba a termékkel, ezért a méztermékek tárolásának legjobb tartályának számít.

Gyönyörű üvegek a mézért

Minden új egy elfeledett régi, talán ezért is olyan népszerűek a méhészeti termékek tárolására szolgáló faeszközök manapság.

Hogyan kell megfelelően tárolni a mézet?

Manapság az embereket nemcsak a méhészeti termék szállítása és tárolása foglalkoztatja, hanem az asztalon található gyönyörű megjelenés is, mint finom csemege. Ezért sok háziasszony azon gondolkodik, hogyan lehet ezt a terméket megfelelően tálalni az asztalhoz, hogyan kell tárolni, ha van szerencséd nagy mennyiségben vásárolni a természetes mézet. Kezdjük azzal, hogy hogyan nem tárolhatja és tálalhatja:

• Ne tegyen mézet ón- és alumíniumtartályokba. A méz biológiailag aktív termék, és könnyen reagál a fémmel, legyen az réz, alumínium vagy ón. Úgy gondolják, hogy a rozsdamentes acél nem reagál a mézzel, de a belőle készült edények drágák, ezért nem kifizetődő tartályként használni.
• A műanyag kannák csak szállításra alkalmasak - nem törnek el. Nem szabad méhészeti terméket tárolni bennük, mert a műanyag ritkán semleges és nem reagál biológiailag aktív töltőanyagokkal.
• A nagy vagy kis mennyiségű méznek nem szabad nyitva maradnia, ezért a fedél nélküli méztermékek üvegtartályai nem alkalmasak tárolására és tálalására.

Ezért, ha nagy mennyiségű méhészeti terméket vásároltak fahordóban, akkor nehéz jobb tárolóedényt kitalálni. Minden más esetben érdemes üveges, jól mosott és száraz edénybe helyezni, amelyet szorosan átfedő fedéllel látnak el. Sötét, száraz helyen tárolja.

Üvegedények mézhez

Modern üvegek

Étvágygerjesztő módon lehet mézet tálalni a teához, köszönhetően annak, hogy az egész ipar gyönyörű üvegedények gyártásával foglalkozik a különböző konfigurációjú termékekhez és a kapcsolódó kiegészítőkkel felszerelve. Ezenkívül sok olyan kézműves foglalkozik, aki újjáélesztette a népi mesterséget, és fahordókat készített különféle mennyiségű mézekhez - 250 ml-től 5-10 literig.

Mindezt sikerül fafaragással, régi díszekkel díszíteni. Nem hordók, hanem műalkotások. Igaz, ugyanannyiba kerülnek. A mézes üvegek nyírfakéregből készülnek nemcsak szépen, hanem hasznosak is. Ezenkívül fakanalak készülnek a hordóval kiegészítve, amelyek a teaivási szertartásnak bizonyos orosz ízt adnak. Tehát melyiket preferálja:

• Üvegtartály mézhez sötét üvegből készült hordó formájában, üveg fedéllel, hermetikusan meghúzva a speciális fém bilincseket. Ez egy nagyon kényelmes tárolóedény, és tálalásra is nagyon alkalmas. Speciális üzletekben vásárolhatja mézzel együtt. És vásárolhat ott méz nélkül. Az ár elfogadható.
• A kerámia kanállal ellátott mézes edény nagyon jó mind tárolásra, mind tálalásra. A kerámia edények, mint az üveg, teljesen semlegesek, ezért a méz hosszú távú tárolása az ilyen edényekben nemcsak elfogadható, hanem kívánatos is. Igaz, tárolás céljából jobb, ha viaszpapírral lezárjuk a tartályt a kerámia fedél felett, szorosan összekötve húrral. Ez megakadályozza, hogy a méz felszívja a szagokat.
• Ajándék lehetőség - a faragott fahordóban lévő méztermékek minden háziasszonyt megörvendeztetnek. Még akkor sem, ha az adományozott mézet elfogyasztja, az ilyen bemutatható hordó nem lesz üres, mindig vágy lesz arra, hogy illatos mézzel töltse meg.

Hogyan lehet szépen díszíteni egy korsót

A méz adása mindig helyénvaló, legyen az esküvő, születésnap, évforduló vagy tematikus parti a barátokkal. Az ünneplés témájától függően a mézeskorsót különböző módon lehet díszíteni:

• A nászút előestéjén szokás mézes mézet adni az ifjú házasoknak, amelyet közvetlenül az esküvő után tapasztalnak meg. Ehhez speciális színes papírt vásárolhat, egyik oldalán ragasztóval, a gyermekek kreativitása érdekében. Vágjon ki belőle két piros szívet, amelyre fel kell írni az ifjú házasok nevét. Rajzolhat, ha van rá lehetősége, kerubokat vághat és ragaszthat egy üvegre a szívek mellett. Jó lenne csipkepapírt kötni a fedélre, amely a menyasszony ruhájának szegélyére emlékeztet, és fehér szaténszalaggal megkötni. Helyezzen egy címkét a szalagra a saját nevében a boldogság kívánságaival.
• A nap hőse biztosan kedveli a mézet egy üvegtartályban, amelyhez egy speciális orsó alakú fakanál van rögzítve. És egy matrica az édes élet kívánságával.
• Születésnapjára adhat mézet egy fahordóban, amelyre az egészség és a siker kívánságára akrilfestékkel festheti a méheket.
• A barátaid által indított parti témájától függően el kell rendeznie egy üveg mézet. Készíthet karneváli "szoknyát" a fedél felett, és ragyoghat egy ragyogó farsangi maszkot magához az üvegbe, vagy két keresztezett tőrt festhet akrilfestékkel, és írhat egy kalózkiáltást, mint például: "Jo-ho-ho! És egy üveg méz! "

Méztermékek tárolása

Egyszóval egy kis fantázia és rögtönzött anyagok, valamint egy banális korsó mézből származó ajándék igazi meglepetéssé válik.

Lehetséges-e üvegben forgatni a mézet?

A méztermékek otthoni tárolása az egyik legégetőbb téma, különösen azok számára, akik nagy mennyiségben vásárolták meg ezt a csodálatos terméket. Gyakran felteszik a kérdést, hogy sterilizálni kell-e az üvegtartályokat, mielőtt mézet öntene beléjük, és meg kell-e csavarni ezeket az üvegeket, mint például a savanyúságok tartósításakor. Tehát az első dolgok:

• A mézet 5-20 ° C pozitív hőmérsékleten kell tárolni. A lényeg az, hogy alacsony a páratartalom, a közelben nincsenek erős illatú termékek, a méz jól lezárva és védve van a napfénytől.
• A tiszta és száraz üvegedények jól tárolhatók. Nem szükséges sterilizálni őket, a méz maga természetes tartósítószer. Azokban a napokban, amikor még nem voltak hűtőszekrények, a húst mézzel vonták be, és több napig jól tartott.
• Az üvegeket lezárhatja közönséges műanyag fedéllel, de úgy, hogy a műanyag ne érintkezzen a mézzel. Még jobb, ha a fedél belsejében, az alja mentén tegyen egy kört viaszos papírra.
• A mézet nem szükséges csavarni, de ha megcsavarod, ettől nem veszít semmit, de nem is fog nyerni.
• A méztermékek fahordókban történő tárolása a leginkább környezetbarát. De hosszú távú tárolás céljából a hordót viasz bevonja, így a fa pórusain keresztül nem jut levegő.

Emlékeztetni kell arra, hogy a méznek kristályosodnia kell, és ha a tartály belsejében fehér virágzás jelenik meg, ez azt jelenti, hogy kiváló érett mézet vásároltak.