Tartalom:
A méz természetes, egészséges termék, amely megment a megfázástól és egyszerűen hihetetlenül ízletes. Az összes fajta közül a mészmézet értékelik a legjobban. De az üzletbe érkezve vagy a magáneladókkal kapcsolatba lépve az emberek valódi, természetes terméket akarnak vásárolni, mivel a méz nem olcsó termék. Hársméz, hogyan lehet meghatározni annak természetességét szín, illat és íz alapján, erről ebben a cikkben lesz szó.
Hogyan néz ki a hársméz?
Ahhoz, hogy valóban jó minőségű terméket válasszon, először meg kell határoznia, hogy néz ki a mészméz. A természetes méz átlátszó, sárgás vagy borostyán színű. Idővel és a kristályosodás miatt az anyag jelentősen megváltoztatja színét és gyakorlatilag fehérré válik. A friss termék illatos aromájú, menta árnyalatokkal. Ha a hársfajtát összehasonlítjuk másokkal, akkor a legintenzívebb illata van, de nem éles. A méz édes íze van, enyhe keserűséggel. Ha a szájában tartja, egy perc múlva olvadni kezd, fokozatosan beburkolja a receptorokat, és egy kis fanyarságot ad hozzá.
Hogyan néz ki a hársméz?
Hogyan lehet meghatározni a természetességet
A termék természetességének meghatározása nagyon fontos. Hiszen egyre kevesebb az őszinte eladó, senki sem akar fizetni egy hamis termékért. A legjobb, ha a terméket megbízható helyen vagy egy ismert beszállítótól vásárolja meg. Ha ez nem lehetséges, akkor a vásárlónak minden joga előtt meg kell kérnie az eladótól a méhész okmányát, valamint igazolást. Vásárláskor különös figyelmet kell fordítania a következőkre:
- Az igazi csemege árnyékával és aromájával azonosítható. A friss fajta mindig átlátszó, enyhe sárgasággal, kellemes gazdag illattal. Ha a színe túl sötét vagy barna, akkor ez kétséges. Ebben az esetben zöldes árnyalat lehetséges. Nem illik valami éles, erős vagy akár kellemetlen szagra. Az aroma nem lehet túl gyenge.
- Nem kevésbé nagy figyelmet kell fordítani a tömeg hajlékonyságára. Ha nyáron vásárol csemegét, egy egyszerű tesztet lehet elvégezni a helyszínen. Kanalazzon fel egy kis mézet, és nézze meg, ahogy csordogál az adatfolyam. Ha nem szakítják meg, akkor a termék jó.
A méz viszkozitása
- Utoljára a termék konzisztenciájára kell összpontosítani. A nyári szezonban a csemege meglehetősen folyékony, és őszre vastagabb szerkezetet kap. A méz fokozatosan teljesen szilárdtá válik. Ha a javasolt termék nem szálas vagy teljesen folyékony, akkor hígították vagy megolvasztották. Ezt nem érdemes venni, nem azért, mert nem természetes, hanem azért, mert emiatt a csemege hasznos tulajdonságai elvesznek. Ezenkívül az állagnak egyenletesnek kell lennie, különben a termék hamis. Néha a méhecske részecskéit vagy a füvet alacsony minőségű mézbe keverik.
Mindezen jelek alapján megértheti a minőséget a vásárláskor. Otthon számos módszerrel meghatározhatja és felismerheti a rossz minőségű terméket:
- Az első kísérlethez egy kis darab friss húst és egy kanál terméket kell megvizsgálni. Öntsön mézet a húsra, és hagyja két-három napig.Ha a lejárati idő után a hús megromlott, akkor a méz nem volt természetes.
- Egy másik ellenőrzési lehetőség. Oldja fel a kezelést meleg vízben, és adjon hozzá egy csepp jódot. Ha a folyadék elkékül, keményítőt kevertek a mézbe.
- A minőség értékelésének legegyszerűbb módja a csemege forró teában való feloldása. Az igazi méz gyorsan feloldódik, és nem hagy fehér habot a felszínen.
Fehér hab a teában
A természetes hársméz tulajdonságai
A természetes finomság nyugodtan és félelem nélkül is bevehető, ha nincs allergia rá. Érdemes óvatosan fordulni az ápoló anyákhoz. Általában gyógyászati célokra a terméket tejjel vagy teával hígítva fogyasztják. Tehát a tápanyagok gyorsan bejutnak a véráramba, és szétszóródnak a testben.
Gyógyászati célokra a mézet a következők kezelésére használják:
- Ízületi gyulladás. Ehhez a terméket összekeverik vodkával vagy alkohollal, az ízületeket infúzióval és dörzsöléssel látják el;
- Megfázás esetén a gyermek mézes teát kaphat málna lekvár vagy citrom hozzáadásával. Egy felnőtt teát mézzel keverhetünk vodkával és citrommal, naponta legfeljebb egy adagot.
- Lehetséges cukor betegséggel mézet szedni, de a hársfajtát nagy körültekintéssel kell kezelni.
- Ez az anyag segít egy prosztata betegségben szenvedő férfinak, de napi egy teáskanálnál többet nem kell bevenni, mivel nagy mennyiségben tartalmaz női hormonokat.
- Ezenkívül a csemege hasznos a magas koleszterinszint esetén. Tökéletesen megtisztítja a testet a méreganyagoktól és más káros anyagoktól. Ehhez naponta legalább egyszer kell inni teát méz hozzáadásával.
- A méz segíthet a magas vérnyomásban. Természetesen nem képes csökkenteni, de rövid időre stabilizálja.
Méz kozmetikai célokra
A méz használata kozmetikai célokra:
- Arcmaszkként használva segít a ráncok simításában, a bőr színének javításában, valamint a bilincsek és a szem alatti táskák eltávolításában.
- A terméket keverhetjük citromlével és tejjel is, és felvehetjük a sarokra, a kézre vagy az arcra.
- Az érett bőr számára a méz, a hagymalé és a friss tejből készült maszk megfelel.
A termék szedése terhesség alatt:
- Egy csemege enni nem ér többet, mint egy teáskanál naponta. Hasznos gégegyulladás és torokfájás esetén.
- Nem szabad szívproblémák vagy magas vércukorszint esetén szedni.
Hasznos gégegyulladás és torokfájás esetén
Mi a különbség a hamis terméktől
A természetes méz számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik mind a test külső, mind belső állapota szempontjából. Nagyon fontos megkülönböztetni a hamisaktól, amelyben egyszerűen hiányzik az egészséghez szükséges összes elem. A szennyeződéseket tartalmazó termék sokkal veszélyesebbé válik.
- A természetes méz különféle szennyeződések hozzáadásával nemcsak káros, de veszélyes is lehet a szervezetre. Szennyeződésként általában cukorszirupot vagy más olcsóbb terméket használnak.
- A hamisításban egyáltalán nincs semmi hasznos, és valójában csak édes desszert.
- Méz, amelyet nem nektárból, hanem cukorból készítettek. Ehhez a kaptárak mellé cukor adagolókat telepítenek. A valódi termékhez hasonló termék mindenben sokkal alacsonyabb, mint a szín, az íz és a tulajdonságok.
A méz kristályosodása
Ez a finomság (méz) univerzális termék, amely nem romlik, hanem csak kristályosodik, miközben megőrzi hasznos tulajdonságait. A legjobb, ha ezt az "egészségügyi elixírt" ősszel készíti el megbízható méhészektől vagy ismerős helyeken. Érdemes figyelni a termék konzisztenciájára, fényességére és illatára. Nem lehetnek foltok vagy durva aromák. Ezen egyszerű szabályok betartásával valóban kiváló minőségű, és ami a legfontosabb, hasznos finomságot vásárolhat, amely segít a betegségben és örömet szerez az asztalon.
