Réti méz

A réti méz a legjobb minőségű. Ennek megszerzéséhez a méhek összegyűjtik a különböző mezei gyógynövények nedűjét. Ez eltéréshez vezet az illatában, ízében és egyéb jellemzőiben. Mindenesetre nagyon hasznos lesz a test számára.

Leírás

Bármely réten termesztik. Sokkal nagyobb termés érhető el hosszú távú legelőn. A méhek nyáron gyűjtik - június elejétől augusztusig.

Fogalmazás

Körülbelül 80% -a szénhidrát, kis mennyiségű fehérje. A gyógynövényes méz a leggazdagabb vitaminokban és mikroelemekben. Nyomelemekből - kálium, magnézium, vas, foszfor, kalcium és jód. A méz A, B, C, K, E vitamint tartalmaz.

Kinézet

Színe a halványaranyától a barnáig terjed. A növényektől függ, amelyekből a méhek nektárt gyűjtöttek. A búzavirág méz leírása is változhat: az árnyalat világostól szinte zöldesig terjed.

Ennek a méhészeti terméknek a világosabb fajtái általában jobban megkülönböztetik az édes ízt. Egyes fajták halvány gyümölcsös jegyekkel rendelkeznek. A sötét fajták több jódot és vasat tartalmaznak. Ezért az ízük kissé fanyar. Néhány kóstoló megjegyzi a kellemes diós íz jelenlétét.

Réti méz

A búzavirág méz kristályosodik, utána finom bézs színű. A kristályosodás ellenére megőrzi jótékony tulajdonságait.

A méz éghajlata és tulajdonságai

A réti füvekből származó méz abban különbözik, hogy sokkal később pumpálják, mint más fajták. Ettől finom és nagyon jó minőségű lesz.

Egyes méhészek azt tanácsolják a vásárlóknak, hogy válasszanak keményebb éghajlatú termékeket. Minél hidegebb és hosszabb a tél, és minél hosszabb a fagyos időszak, annál felelősségteljesebben fogják a méhek betakarítani a nektárt. Végül is számukra ez egy olyan élelmiszer, amely lehetővé teszi számukra, hogy túléljék a telet, és újra beporozzák a virágokat, és tavasszal gyűjtsék a nektárt.

Az északi méznek is gazdagabb az aromája. Ezzel magyarázható, hogy a réti füvek rövid virágzási időszakban nagyon erős illatot bocsátanak ki. Szükség van rá, hogy a méhek érezzék.

A "déli" méznek is vannak jótékony tulajdonságai. Az enzimek és a biológiailag aktív komponensek koncentrációja azonban valamivel alacsonyabb benne. De a déli régiókban a méhek sokféle gyógynövényből gyűjthetnek nektárt.

A réti méz különbségei

A méz minden fajtája közül a réti mézet tartják a leghasznosabbnak. Ez annak köszönhető, hogy a méhek különféle gyógynövényekből gyűjtik össze, amelyek mindegyikének megvannak a maga különleges tulajdonságai. A gyógynövények minden összetevője csak kombinálva, egymást erősítve és kiegészítve aktív.

A réti méz számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik

A nektárt gyűjtő növények nagy száma miatt kiderül, hogy a méz különböző színű. Ez a sajátossága, mert lehet világos, mint az akác, vagy sötét, mint a hajdina.

A szóban forgó termék konzisztenciája szintén jelentősen eltér a többi finomságtól. Még frissen pumpált termékben is nagyon vastag. Ezzel a tulajdonsággal kell navigálnia, amikor magas színvonalú édes gyógyszert választ.

Hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok

A réti méz a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

• kiválóan erősíti az immunrendszert;
• tisztítja a testet, eltávolítja a méreganyagokat és méreganyagokat belőle;
• aktiválja a regeneratív folyamatokat, amelyek miatt a test sejtjei megújulnak;
• telít glükózzal és fruktózzal;
• felgyorsítja a sejtek és szövetek megújulását;
• normalizálja a szív működését;
• tisztítja az ereket;
• nyugtatja az idegrendszert;
• kiváló pozitív hatása van a különféle hurutos patológiák kezelésében.

A fő ellenjavallatok a gyógyszer alkalmazásához:

• a méhészeti termékek intoleranciája;
• allergia;
• a gyomorfekély súlyosbodása;
• a gastritis súlyosbodása;
• urolithiasis az akut stádiumban;
• a hasnyálmirigy-gyulladás és a hasnyálmirigy egyéb patológiáinak súlyosbodása;
• túlzott vitaminbevitel az ételből;
• cukorbetegség;
• elhízottság.

Méz, mint gyógyszer

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványtól

Réti méz a következő módszerekkel különböztethető meg a hamisítványtól:

1. Az igazi méznek soha nem lesz vizes állaga. Sosem csöpög le a kanálról.
2. Ha papírra ejti, száraz lesz.
3. Ha egy darab kenyeret 10 percig édességbe márt, akkor egy természetes termékben megkeményedik, hamisban pedig puha lesz.
4. A szennyeződéseket jód tinktúrával detektálják. Ehhez kis mennyiségű finomságot vízzel hígítunk, amelyhez jód tinktúrát keverünk. Ha az oldat kékre vált, ez azt jelenti, hogy liszt van benne.
5. Ha ugyanahhoz az oldathoz kevés ecetet ad, és ez sziszeg, akkor kréta van benne.
6. Ha hígít egy kis aromás finomságot vízbe, és belemerít egy lapis ceruzát, akkor a természetes termékben fehér csapadék nem jelenik meg. Ha megjelent, akkor cukrot adtak hozzá.
7. Szükséges a terméket bekenni egy darab papírra és vegyi ceruzával futtatni. Ha színes csíkok jelennek meg, akkor víz van benne.
8. Ha a méz keményítőszirupot tartalmaz, akkor amikor egy kevés ammóniát ad a méz-víz keverékhez, az barna lesz.
9. Végül egy igazi csemege mindig nagyon aromás.

A termék tárolási körülményei

A réti búzavirágból származó mézet és más virágokat soha nem szabad fémedényekben tárolni. Az ebben a finomságban található savak reakcióba lépnek a fémmel és káros anyagokat képeznek.

A termék optimális tárolási hőmérséklete -6 és 20 fok között van. A legjobb, ha nem tároljuk szobahőmérsékleten, mert a tápanyagok egy része elpusztul.

Tilos mézet tárolni:

• a világban;
• hőforrások közelében;
• erős szagú anyagok közelében.

A gyógyszeres üvegnek sötét, hűvös helyen kell lennie.