A nektártól függően megértheti, hogy mi a méz. Minden méztípus összetételében és előnyeiben különbözik az előzőtől, a méznövény alapján. De egyesíti őket az a tény, hogy mindet csíkos munkások gyártják.

Mézfajták

Lehetetlen pontosan meghatározni, hogy hányféle méhészeti termék létezik. Megpróbálva egyesíteni a mézfajtákat egy általános listában, a benne lévő tételek száma meghaladhatja a százat. Legtöbbjük pozitívan befolyásolja a szív- és érrendszert, a gyomor-bél traktust, az immunitást, az idegrendszert és a légzőrendszert. Sőt, minden mézfajtának megvannak a maga különleges tulajdonságai.

Egy méztermék kifejezett antibakteriális tulajdonsággal rendelkezik. További jellemzők a hasznos vitamin-összetétel és nyomelemek. Tehát a termékek fel vannak osztva, a különféle jellemzőktől függően.

Mézfajták

Fajták

A méhészeti termék a jelek alapján csoportokra osztható:

  • eredet;
  • melyből mézes növény;
  • gyűjtési régió;
  • szivattyúzási módszer.

Ettől a felosztástól függően a méz típusai és gyógyászati ​​tulajdonságai eltérhetnek. A termékek színe, aromája és íze is változhat.

Virágméz

Botanikai eredet alapján a méztermékek típusokra oszthatók：

  • Virágos - növényi nedűből készült. Kétféle típus létezik: poliflora (több különböző növény keveréke) és monoflora (egy növényfaj nektárja);
  • A mézharmat a növényekből gyűjtött mézharmat feldolgozásának eredménye;
  • Vegyes - a virág és a mézharmat mézének természetes keveréke.

A monoflóra méz a növény típusától kapta a nevét, amelyből a nektárt gyűjtik, talán:

  • mész;
  • hanga;
  • hajdina stb.

Hársméz

A polyflora faj virágos növények keverékeként jelenik meg, vagy attól függően, hogy melyik földről gyűjtötték a nektárt:

  • hegyi tajga méz;
  • mezei méz;
  • réti méz.

Fontolgat! A méhészkedésben a második fajta érvényesül. A monoflóra termékek ritkák.

A mézet megkülönbözteti az a régió is, ahol a növények nőnek. Erre a célra a köztársaság, terület vagy régió nevét használják.

Az extrakció és a pumpálás technológiai folyamata alapján a méz lehet:

  • Centrifugális - speciális berendezések (mézelszívók) segítségével kiszivattyúzzák;
  • Cellular - természetes csomagolásában, tiszta formájában, teljesen érett;
  • Szekcionált. A méhsejt fa vagy műanyag részekre oszlik. Az egyik ilyen szakasz legalább 500 g terméket tartalmazhat;
  • Préselt - kiforgatással kiszivattyúzzák. A módszer hátránya, hogy a méhsejt keretek romlanak a folyamat során.

A méz hasznos és gyógyító tulajdonságai

Gyógyító tulajdonságok

Ismeretes, hogy a méztermékek az egyik legegészségesebbek. Kezelésre és megelőzésre használják.

Fontolgat! A méz az egyetlen természetes édesítőszer, amelyet nem kell tovább finomítani vagy feldolgozni. Ezenkívül ízében különbözik.

Megjegyezzük, hogy a méhnektár antibakteriális, diétás, gyulladáscsökkentő és helyreállító termék. Ez a szokatlan leírás elsősorban a gazdag összetételnek köszönhető. A méz a legtöbb szacharózt, a C-, PP-, B- és E-vitaminokat tartalmazza.Ezenkívül a termék gazdag almasav-, citrom- és szőlősavakban, kalciumban, rézben, magnéziumban, káliumban, vasban, cinkben, nátriumban, foszforban, krómban, bórban, titánban, ozmiumban, szilíciumban, nikkelben és más esszenciális anyagokban.

Alkalmazás a kezelésre szolgáló méz a következő jótékony hatásoknak köszönhető a testre:

  • Hozzájárul a legtöbb belső szerv munkájának normalizálásához. Különböző jellegű betegségek megelőzésére és kezelésére alkalmazható;
  • Általános tonikként használják. Telítődik a test energiával, segít helyreállítani az erőt;
  • Növeli az immunrendszer védelmi funkcióit, megfázás kezelésére használják;
  • Normalizálja az anyagcserét;
  • Természetes antibiotikumokra utal, amelyek elpusztítják a káros baktériumokat;
  • Pozitív hatással van a vér állapotára;
  • Pozitív hatással van a szív- és érrendszerre;
  • Égési sérülések, sebgyógyulások és karcolások gyógyítására szolgál. Pozitív hatással van a bőrre különböző betegségek és gombák esetén;
  • Vese- és májbetegségek kezelésére használják;
  • Hatással van a gyomor-bél traktus működésére;
  • Nőgyógyászati ​​problémák kezelésére használják;
  • Segít a légzőrendszerrel összefüggő betegségekben;
  • Az álmatlanság leküzdésére használják;
  • Segít fiatalon tartani a testet.

A méz egészségügyi előnyei

Ellenjavallatok

A méz természeténél fogva nincs különösebb ellenjavallat. A termék ellenjavallata allergiás reakció kialakulásával jár. Az ilyen emberek számára a méhészeti termékek használata szigorúan tilos.

Cukorbetegségben szenvedők számára is ajánlott a termék mennyiségének korlátozása vagy teljes elutasítása. Ebben az esetben minden műveletet csak a kezelőorvos megkérdezése után hajtanak végre.

Az emberek többi kategóriájának mézet kell fogyasztania, figyelembe véve a napi arányt, amelyet nem ajánlott túllépni. A felnőtteknek naponta legfeljebb 150 grammot kell enniük, több étkezésre osztva őket. Idősek számára 2 teáskanál elegendő, főleg, ha kicsit mozognak.

A méznek ellenjavallatai vannak

Mézfajták, lista

A méhészek megkülönböztetik a mézfajtákat a méhészet közelében növő és virágzó növények alapján. Mindez azt jelenti, hogy minden faj fel van ruházva saját tulajdonságokkal, tulajdonságokkal, és különböző módon befolyásolhatja a belső szerveket és a test egészét.

A méz kristályosodása

Összegezve az összes méztermék gyógyító tulajdonságait, a következő műveletek különböztethetők meg:

  • antimikrobiális;
  • immunmoduláló;
  • gyógyulás;
  • megerősítése;
  • bakteriális.

Figyelembe kell venni a méz típusait, kombinálva a listában:

  • A galagonya méz kiváló minőségű. A sötét termék vöröses árnyalattal, enyhe keserűséggel rendelkezik. A termék használatának előnyei a szív- és érrendszeri betegségek jelenlétében jelentkeznek. Rendszeres használata után az idős emberek különleges hatást fognak érezni, mivel a méz képes meggyógyítani a szívet, erősíteni és fenntartani. Állandó túlterhelés esetén és profilaktikus szerként szolgál.

Fontos! A galagonya szívritmuszavarok és magas vérnyomás esetén ajánlott. A méz képes normalizálni a beteg állapotát. A szívinfarktus utókezelésének egyik módszereként alkalmazható.

  • A gesztenye az egyik legritkább fajta. Jellegzetes fanyar íze és csípős aromája van. Sötét színű, folyékony szerkezetű. Gyógyító akciókra értékelve:
  1. Baktericid - kifejezett antibakteriális hatás;
  2. Gyulladáscsökkentő - enyhíti a bőr és a nyálkahártya irritációját;
  3. Immunmodulátor - növeli a test védelmi funkcióit;
  4. Antioxidáns - eltávolítja a méreganyagokat és toxinokat;
  5. Szekréció - serkenti az epe kiáramlását, megakadályozza a pangó folyamatokat;
  6. Vaso-erősítő.

A méz fajtái és fajtái

  • Tej bogáncs méz. A nektárt egy gyógynövényből gyűjtik össze, amely pozitív hatással van a belekre, a májra, természetes fájdalomcsillapító és enyhíti az izomgörcsöket.Idegrendszer, bőrbetegségek, szív- és érrendszer, valamint anyagcsere kezelésére is alkalmazzák. A méz elősegíti a szövetek helyreállítását, gyógyítja az égési sérüléseket, forrásokat, fekélyeket és egyéb gyulladásokat. Gyakran használják a depresszió megelőzésére, különösen azok számára, akiknek az élete stresszel jár. Hepatitis, cholecystitis, különböző fokú gyomorhurut kezelésére ajánlott.
  • Mustárméz - semmi köze a mustár ízéhez. Világos színű és elég folyékony. Az ülepedés után krém állagot kap. Pajzsmirigy, jódhiány, vitaminhiány, meggyengült immunitás, gyulladás, vese- és hólyagproblémák, szívműködési rendellenességek, dysbiosis, memória- és hallásproblémák, valamint sok más betegség kezelésére szolgál.
  • Pamutméz - gyapotnövények virágzásából és lombjaiból készül. A legmagasabb cukortartalmú termék. A könnyű méz megkeményedés után lágy vajra hasonlít. Leginkább nátha kezelésére használják, enyhítik a gyulladásokat, tisztítják a testet a mérgező felhalmozódásoktól és helyreállítják a pihentető alvást.
  • Euphorbia méz - jellegzetes keserű és fanyar ízű, csokoládé színű. A méhek nektárt gyűjtenek a tejfűből. A termék enyhíti a krónikus fáradtságot, elvékonyítja a vért, javítja a memóriát. A stroke és a szívroham megelőzésére használják, erősíti az idegeket. Hatással van a hemoglobin termelésére, a haj állapotára, fiatalít.
  • Lóhere méz - gyűjtsön nektárt a lóhere felől. A termék átlátszó, szagtalan és szinte íztelen. Vékony váladék, álmatlanság és idegi rendellenességek esetén alkalmazzák. Pozitív hatással van a gyomor-bél traktusra és a bőr problémáira is.
  • A koriandermézet az egyik ritka fajnak tartják. Kifejezett szagban különbözik, átlátszó. A szín borostyántól sötétbarnáig terjedhet. Hasznos szemészeti problémák, tachycardia, valamint a lakhatás és a kommunális szolgáltatások területén jelentkező problémák esetén. Köptető és gyógyító szerként használják. Növeli az étvágyat. Rendszeres használatával pozitív hatással van a hatékonyságra.
  • A Phacelia méz vastag állagú és világos zöld árnyalatú. A fizikai és szellemi stressz utáni feszültség enyhítésére szolgál. Hasznos angina, hörghurut, garatgyulladás stb. Csökkenti az ideges izgalmat stressz alatt. Csökkenti a bőr nedvességvesztését, a pattanásokat, hasznos azok számára, akik fogyni akarnak.
  • A Kandyk méz fehér termék, vajra emlékeztet. A nektár gyűjtésére szolgáló növény ritka, szerepel a Vörös Könyvben. Betegségek esetén alkalmazzák:
  1. A máj;
  2. Gyomor;
  3. Hasnyálmirigy;
  4. Szaporító rendszer;
  5. Idegrendszer;
  6. Bőrtestek;
  7. ENT szervek.

Levendula méz

  • Levendula méz - virágillatú és enyhén savanykás ízű. A termékeket a bőr nyugtató hatására, sebgyógyulásra, szöveti égési sérülésekre használják. Fényes fertőtlenítő hatása van. A méz képes enyhíteni az izomgörcsöket, és előnyös a mozgásszervi rendszer számára. A vírusok és gombás fertőzések elleni hatékony gyógymódnak számít.
  • Az eukaliptusz mézet tartják a leghatékonyabbnak a megfázás kezelésében. Úgy gondolják, hogy rendszeres használatával a méz képes harcolni a rákos sejtekkel.
  • Pitypangméz - a természetes tiszta méz számos pozitív hatással van a szervezetre:
  1. Normalizálja a vérnyomást;
  2. Megakadályozza a vitaminhiányt;
  3. Megtisztítja a toxinok és toxinok testét;
  4. Megakadályozza a bél rendellenességeit;
  5. A kolecisztitist kezeli;
  6. Enyhíti a fáradtságot;
  7. Az osteochondrosis megelőzésére szolgál.

Pitypangméz

  • Cédrusméz - cédrus oleorezint tartalmaz, hasznos mikro- és makroelemekkel telítve. A termék tonikokhoz tartozik. Szív- és érrendszeri betegségek esetén alkalmazzák, szabályozza a lakhatási és kommunális szolgáltatások munkáját, valamint az urogenitális rendszert. Pozitív hatással van az idegrendszerre és az anyagcserére.
  • Dimorfán méz - a nektártermékek tonizáló, gyulladáscsökkentő és erős antibakteriális hatásúak. A hipoallergén mézet gyakran használják a megfázás és a torokfájás első jeleire.

Méhsejt

  • Pórsáfrány - a természetes mézet legtöbbször tiszta formában használják a bőrproblémákra, nevezetesen:
  1. Rosacea, kelések, kiütések és fekélyes sebek kezelése;
  2. A rüh, a pikkelysömör, a dermatitis jelenléte;
  3. Ekcéma, rosacea, különféle égési sérülések kezelése.
  • Görög - egyike azon ritka és kiváló fajtáknak, amelyeket ajándékként Oroszországba hoznak. Érdekes utóíze és élénk színe van.
  • A szeder olyan bogyós illatú nektár. A tiszta terméket homályosan gyümölcsillat és finom édeskés utóíz jellemzi.
  • A homoktövis méz mesterségesen kevert termék otthon. Ilyen tiszta faj nem létezik a természetben. A méhészek kizárólag vevők megrendelésére készítik.
  • Hóvirág - a mézes növény az altáji hóvirág. Nemcsak ízében különbözik a többi fajtától, hanem hasznos összetételében is. Ez nagyrészt annak a területnek a tisztaságának köszönhető, ahol a növény él.
  • Az áfonyaméz ritka méhészeti termék. Különleges áfonya íze és bogyós-mézes illata van. A termék fő tulajdonsága hasznos összetétele, amely segít a szem és a látás problémáinak kezelésében.
  • Zsályaméz - a régió rétjein gyűjtenek. A termék a növény minden hasznos összetevőjével fel van ruházva, amely lehetővé teszi, hogy aktívan befolyásolja a megfázást.

Az árnyalatoktól függetlenül a legtöbb méztermék összetétele és tulajdonságai azonosak. Mindenesetre a méz testre gyakorolt ​​hatása csak mérsékelt használatával pozitív. A fajták nagy része hipoallergénnek tekinthető. De ez mérsékelt fogyasztásnak van kitéve, a megengedett napi édességi arány alapján.