A sokak számára jól ismert borsmentát az alábbiakban ismertetjük - ez az évelő füvek vad változata, amelyet az ember sokáig művel. A hozzá hasonló lágyszárú fajták sokfélesége miatt sok felhasználó gyakran kíváncsi arra, hogy melyik borsmenta család tartozik.
Leírás
Kérdéseikre válaszul megjegyezzük, hogy ez a hibridizációs módszerrel nyert gyógynövény a menta és a Jasnotkov család alfajába tartozik.
A borsmentát termesztik (nevében eltérhet: angol, hideg stb.) Oroszország középső részén található legtöbb zöldség- és kertföldön. Különleges tenyésztési fajtákat két orosz régióban (Voronezh Region és Krasznodar Terület) termesztenek. Ha abbahagyja a növény gondozását, az idő múlásával a természet megtérül, és ez újra megvadulhat.
A borsmenta az évelő füvek osztályába tartozik, elágazó, vízszintesen növekvő rizómával és nagyon vékony rostos gyökerekkel. Szántószára egyenes, 100 cm magasságú, tetraéderes felépítésű, üreges, külseje teljesen meztelen (néha azonban vannak ritka, rövid szőrű fajták).
Borsmenta levelek
A mentalevél sötétzöld, árnyalattal, egymással szemben, hosszúkás tojás alakú és kissé hegyes alakú, a virágok kicsik, halványlila árnyalatúak, a hajtások tetején tüskés virágzat formájában gyűlnek össze. Körülbelül június végétől kezdnek virágozni, ami valahol szeptember közepén tart. Az ilyen virágzás eredményeként egy gyümölcs keletkezik, amely 4 dióból áll (neve coenobium).
Figyelembe véve, hogy a menta hol növekszik leggyakrabban, meg kell jegyezni, hogy jól fejlődhet, és Fehéroroszországban, Moldovában és Ukrajnában sikeresen termesztik két népszerű formában: fekete és fehér. Jelenleg a menta olyan fajtái széles körben elterjedtek, mint a Krasznodarszkaja-2, Kubanszkaja-6, Prilukskaja-6, valamint a Moszkvicska, a Medicinal és a Medicina.
Alkalmazás
A szóban forgó kultúrát gyakran adalékként használják különféle ételekhez. Ezenkívül annak alapján különféle italokat készíthet, beleértve a gyógyászati italokat is.
Ugyanakkor a borsmenta egyes leveleit széles körben alkalmazzák a különféle betegségek gyógyszeres kezelésében (azaz fitoterápiás szerként). Számos olyan egészségügyi gyógymód része, amelyekkel a gyógyszeripar egyik ágában foglalkoznak, az úgynevezett farmakognoziának. Ezenkívül a borsmentát gyakran alkalmazzák a kozmetológiában (különösen aromás készítmények gyártása során).
A borsmenta leveleket a farmakológiában használják
Terápiás és tisztán kulináris célokra is leggyakrabban ennek a növénynek a friss vagy jól szárított leveleit használják. Kellemes, frissítő és egyúttal fűszeres íz, valamint nem túl csípős aroma különbözteti meg őket.
A menta lombozat hasznos infúziójának elkészítéséhez a következőket kell tennie:
- Először meg kell főznie néhány kiskanál jól szárított alapanyagot egy pohár forralt vízben;
- Ezt követően körülbelül fél órán át el lehet felejteni a készülő kompozíciót (tegye félre);
- Ezen idő elteltével szűrje le a folyadékot, és nyomja ki a növényi anyagok maradványait.
Javasoljuk, hogy a paprika infúziót sötét és hűvös helyen tartsa. Ugyanakkor a hosszú tárolási idő (több mint két nap) nem kívánatos. Ezt a gyógyszert napi fél-háromszor fél pohárban kell fogyasztani (a pontos időzítést a használati utasítás határozza meg).
Specifikációk
Az általánosan elfogadott, az állami szabvány (gyógyszerkönyv) vagy a GF alapján meghatározott osztályozás szerint a GF mentalevelek illóolajokat is tartalmaznak. Ezenkívül jelentős adag tanninokat tartalmaznak, beleértve a különböző keserűséget és más biológiai összetevőket.
Borsmenta
Ezenkívül a mentalevél a következő anyagokat tartalmazza:
- Egészséges cukrok és jelentős mennyiségű zsír
- Savakban, fitoncidekben és karotinban is gazdag;
- Ezenkívül a menta jellemzői szerint elegendő mennyiségű ásványi sót és egyedi rozmarinsavat tartalmaz.
Ennek a kultúrának egy felbecsülhetetlen tulajdonsága van - ez egy nagyon erős természetes antioxidáns, amelyhez nincs szükség további adalékokra. Ebből következik, hogy az ennek alapján elkészített borogatások és főzetek képesek tonizálni a bőrt, megszüntetni a gombákat és egyéb irritációkat.
A borsmentában található illóolajok megbízhatóan ellenállnak a leggyakoribb káros baktériumok (staphylococcusok, valamint Salmonella és E. coli) fejlődésének. Ez a növény segít a túlsúly elleni küzdelemben is, normalizálva az emberi test összes anyagcsere-folyamatát.
Növekedés és gondozás
A legtöbb kultivált növényhez hasonlóan tanácsos a fejlett alföldeken található termékeny és jól megnedvesített területekre ültetni a mentát. Megtermékenyítéséhez hagyományos tápanyag-készletet használnak, beleértve a közönséges trágyát, a komposztot és az ismert ásványi műtrágyák típusait.
Egy cserépben nő
Ez a növény csak vegetatív módszerekkel szaporodik, vagyis:
- A rizóma felosztásával;
- Gyökeres fiatal hajtások (hajtások) ültetése;
- Palánták (rendkívül ritka).
A hajtásokat általában kora tavasszal vagy ősszel 8-10 cm mély barázdákba ültetik, egy vonal mentén, körülbelül 54-60 cm széles sortávolsággal. Annak érdekében, hogy a növény a hideg télen, ősszel ne fagyjon ki, az alatta lévő talajt komposzttal kezelik (mulcsozzák).
Összefoglalva, vegye figyelembe a borsmenta levelek főzetének veszélyes következményeit az emberek bizonyos kategóriái számára. Az ilyen gyógyszereket nem szabad olyan embereknek szedniük, akiknek a legkisebb ellenjavallata is van a használatukra, mivel ez tele van a szervezet allergiás rendellenességeivel. Nem kívánatos a borsmentaolaj használata a terhesség és a szoptatás alatt álló nőknek, valamint a hat évnél fiatalabb kisgyermekeknek. Így csak mérsékelt és időben történő menta-infúziók fogyasztása esetén hasznosak igazán az egészségre.
