A friss leveles zöldség elengedhetetlen a tápláló, egészséges étrendhez. A sok gyerekkor óta ismeretes zöldségnövény között az eredeti név saláta hagyma. Valójában ennek a zöldségnek semmi köze a Hagyma családhoz, mivel a saláta és más hagyma között jelentős különbség van. Az Asztrov családnak ez a Földközi-tengerből származó képviselője vető saláta. A név jelezheti ennek a zöldségnek a hagymás keserű ízét. Sok hasznos tulajdonsága miatt a saláta (saláta) hagyma nagyon kedveli a nyári lakosokat és a kertészeket.

Mezőgazdasági technológia magas hozamért

A saláta termesztése nem okoz különösebb nehézségeket, mivel ez a növény szerény és megfelelő gondossággal gyors és bőséges termést eredményez.

A salátát leginkább napos területeken lehet termeszteni (enyhe részleges árnyék lehetséges). A talaj előnyösen könnyű (homokos vályog, vályog), nem savas (a savasság szintjének 6,7 és 7,4 között kell lennie) és közepesen termékeny. Ha a helyszínen túl savanyú talaj van, akkor ez korrigálható kréta, hidratált porított mész vagy dolomitliszt (0,2 kg / négyzetméter kert) bevitelével. Néhány gazda azt tanácsolja, hogy ezeket az alapokat komplex nitrogén-foszfor műtrágyával egészítsék ki 1 evőkanál mennyiségben. kanál 1 négyzetre. m.

Kinézet

A kert termékenységének növelése érdekében használhat növényi humuszt, karbamidot (karbamid), korhadt jegesmedvét (trágya) (kb. 4-5 kg ​​/ négyzetméter parcella salátához) vagy vegyi anyagok keverékét:

  • szuperfoszfát (30 gramm / m2);
  • káliumsó (20 gramm / négyzetméter);
  • ammónium-nitrát (legfeljebb 30 gramm / négyzetméter).

A telepítést előzetesen fel kell készíteni az ültetésre: úgy kell szintezni, hogy tócsák ne képződjenek, és ezt követően ne nedvesítsék túl a talajt.

további információ. A salátát olyan helyre kell ültetni, ahol korábban hüvelyesek (bab, borsó, földimogyoró) vagy gabonafélék (kukorica) növények nőttek. De a keresztes keresztesek (retek, torma, retek, káposzta) rossz elődei számára. A salátát egy sorba ültetjük, a szomszédos sorok közötti távolságot lehetőleg 0,2 m-en belül kell tartani. A Lettuk mellé rendes zöldhagymát vagy póréhagymát ültethetünk, amelyek elriasztják a rovarkártevőket.

Hagyma A saláta nyílt területeken és üvegházakban termeszthető, ezzel a zöld termésű edény akár az ablakpárkányon is elhelyezhető. Ugyanakkor nyílt talajra ültetni már április utolsó évtizedében lehetséges, és ha a zöldek nagyon korai betakarítását tervezi, akkor a tél előtti magokat elvetheti, a hideg időszakban pedig polietilénnel boríthatja.

A saláta jól kijön alacsony hőmérsékletekkel (mínusz 2 fokig), és plusz ötnél kezd növekedni.

A kultúra szaporodása

A salátát vetőmagként vetik nyílt terepre, és úgy is, hogy a palántákat speciális dobozokban, humusz-gyep keverékén (a komponensek aránya 1: 1) csírázzák. Az áprilisi, a sárgarépát és a retket megelőző zöldeket korai fogyasztásra használják, a július második felében ültetettek pedig késői betakarítások. A magokat a megengedett legnagyobb másfél centiméteres mélységbe helyezzük.

Jegyzet! Ugyanakkor egy méteren legfeljebb három tucat lehet.

A palántákat április első tíz napján is lerakják, ebben az esetben a magokat egy centiméterrel elmerítik, a talajréteget felülről tömörítik és várják a palántákat. Miután a kikelt magok körülbelül egy hónapig megnőttek, átültetheti a palántákat közvetlenül az ágyakba - ekkor már több valódi levélnek kellett volna megjelennie.

A szaftos zöld salátahagymának megszerzése érdekében 20 naponta új növényeket vethetünk, míg június után az intervallum 15 és 10 napra csökkenthető. Forró és száraz időben a magokat a szokásosnál mélyebben kell eltemetni, hogy feszes és erős fejű Lettuca hagymát képezzenek. Ha az ültetés kupacosnak bizonyult, akkor a harmadik teljes értékű levél megjelenése után a fiatal salátahajtásokat rendbe kell hozni (az optimális palántasűrűség nem több, mint 8 növény négyzetméterenként), mivel a sűrűn és zsúfoltan növekvő zöldek nem eredményeznek lédús és bőséges lombozatot. A ritkítás a legerősebb növények növekedését és fejlődését is lehetővé teszi, gazdagabb hozamot eredményezve.

Ágyak sematikus töltései

A helyszínen nehéz talajok jelenlétében a hagyma-Letuka szaporítást ömlesztett gerinceken végzik. Ha nincs sok hely a kertben, akkor ennek a zöld zöldségnek a csipkés levelei kerítésnek tűnhetnek a káposzta vagy a paradicsom ültetésére.

Vetés magokkal

Ez a legnépszerűbb vetősaláta-termesztési módszer Oroszország középső részén és délebbre. Javasoljuk, hogy a magot előzetesen áztassa egy gyenge (kissé rózsaszínű) kálium-permanganát-oldatban, a tartási idő legfeljebb 3 óra. Erre azért van szükség, hogy megszabaduljon a gombaspóráktól és más kártevőktől. Ezenkívül tapasztalt zöldségtermesztők javasolják ennek az algoritmusnak a követését:

  • a jövő ágyainak nedvesítése;
  • hornyok vágása, a szomszédosak közötti távolság legfeljebb 10 centiméter lehet;
  • helyezze a kezelt magokat a rutba, szórja meg a talajjal, és kissé tapossa;
  • instabil időjárás esetén polietilénnel borítják őket az üvegházhatás létrehozása érdekében.

Az első növényeknek kevesebb, mint egy hét alatt meg kell születniük. Nagyjából ugyanakkor ajánlatos az ágyak első ritkítását úgy végezni, hogy a hajtások egymástól legalább 1, és legfeljebb 2 centiméter távolságban legyenek. Másodszor a fiatal hajtásokat ritkítják több levél felszabadulása után.

A vetés megkönnyítése érdekében a magokat finom, tiszta homokkal keverhetjük össze.

Palánták ültetése

A salátát palántákon keresztül tenyésztik, főleg télire, vagy a meleg évszakban, pár hetes időközönként állandó vitaminzöldellátás céljából.

Fontos! A legjobb, ha tőzegedényeket használunk, majd a palántákat nyílt talajba ültetjük. A Letuca hagymanövényeket üvegházi körülmények között is termesztheti, felszedheti és csak azután közvetlenül a kertbe költözheti.

A szabadban a palántáknak 20-25 cm-es távolsággal kell növekedniük a sorok között (a korai érésű salátákkal ellentétben, a késői szezonban salátáknál a szomszédos növények közötti távolságnak 25 cm-nek kell lennie), és maguknak a palántáknak 4 cm-es résekkel. A palánták ideális ültetési sűrűségét el kell érni a rozetta kialakulásának időpontjáig (körülbelül öt levél).

Csírázó magvak

Annak érdekében, hogy az egészséges leveles zöldség a lehető leghamarabb asztalra kerülhessen, január harmadik évtizedében palántákat vetünk.

A fiatal növények rizómájának nyakának egybe kell esnie a talaj szintjével, ezt minden ültetési munka során ellenőrizni kell. A palántanevelet a saláta érési sebessége határozza meg:

  • a korai érésű növények 0,1-1,1 méteres területet igényelnek a jó táplálkozáshoz;
  • kora közepe - 0,15 x 0,15 méter;
  • késői érés - 0,25 - 0,25 méter.

A késő letuca hagymafajok palántáit, amelyeknek megkülönböztető tulajdonsága, hogy nem képeznek nyilakat, nyár közepén ültetik el. Felveheti paradicsom vagy uborka palántákba.

A növények gondozásának jellemzői

A zöld Lettuca bokrok gondozása meglehetősen egyszerű, különösebb agronómiai manipulációkra nincs szükség. Először is ez a nedvesség, amelynek elég bőségesnek kell lennie, mivel elégtelen öntözés esetén a növény korán lőni kezd, és a zöld levelek kellemetlen keserűséget szereznek. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a vizesedés rothasztó baktériumok és gombák által a gyökérzet károsodásához vezethet. Az ajánlott öntözési gyakoriság hetente egyszer vagy kétszer a kerti ágyaknál, és a cserepezéshez pár naponta egyszer. Célszerű kora reggel elvégezni a manipulációt, hogy a növények közelében ne keletkezzen túlzott páratartalom, próbáljon meg ne érni a levelekhez, mert ez olyan gombás betegségeket provokálhat, mint a peronoszpóra vagy a különféle rothadás.

Tanács.Az öntözést célszerű lazítással befejezni, azonban ezt nagyon körültekintően kell elvégezni, mivel a saláta gyökérzete meglehetősen finom és felületesen helyezkedik el. Azonnal meg kell szabadítania a salátahagymát a káros "szomszédoktól" - gyomoktól.

A magok vagy palánták ültetése előtt elegendő komposztálás mellett nincs szükség további trágyázásra a szabadföldön. Szegény talajon azonban a saláta vegetációs időszakában kétszer is megengedett a gyógynövényes infúzió vagy a jegesedény bevitele.

Megművelt föld

Ha az ablakpárkányon salátát termesztenek, másfél-kéthetente bármilyen műtrágyát kijuttathat a beltéri virágokra. Nem szabad azonban túlzásba vinni nitrogéntartalmú öntetekkel, mivel a saláta levelei önmagukban felmelegíthetik a nitrátokat. Ez a tulajdonság felhasználható jóddal dúsított leveles zöldségek előállításához: felső öntet kálium-jodiddal.

Jobb, ha a növényeket "népi" módszerekkel védjük meg a kártevőktől: permetezünk hagymák vagy paradicsomszárak héjának oldatával, rendszeresen gyűjtsük és megsemmisítsük a fertőzött lombozatot.

Hogyan kell betakarítani

A saláta gyorsan lehetőséget nyújt a lédús zöld levelek megkóstolására - az ültetés után másfél hónapon belül betakaríthat, mire a hagymafejeknek át kell érniük a 6-7 cm-t. Célszerű ezt kora reggel megtenni, amikor a harmat megszáradt, és a zöldségben a maximális tápanyag-tartalom figyelhető meg, a saláta feje ilyenkor friss és rugalmas lesz. Túl nagy melegben vagy közvetlenül eső után jobb megtagadni a hagyma-Lettuka betakarítását, hogy ne veszítse el a teljes termést a rothadás.

Tanács.Csak a külső leveleket vághatja le a fejéről, vagy kiirthatja az egész növényt, hogy újat vethessen a helyére.

A betakarított vitamintermés körülbelül egy hónapig tárolható hűtőszekrényben, anélkül - pár napig, a gyökerek által kitépett és egy földalatti pincében ásott növények pedig sokáig frissek maradhatnak, egészen tél közepéig. Fogyasztáskor a salátaleveleket vízbe kell áztatni, hogy a felhalmozódott nitrátvegyületek kiürüljenek.

A hagymasaláta (más néven saláta) gyakori „vendég” a kerti ágyakban, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, frissen és télen is betakarítva egyaránt felhasználható. A saláta szaporításának két fő módszere van: magvak és palánták által a különbség a betakarítás időzítésében van. Az ápolás során ez a leveles zöldség teljesen igénytelen, ami lehetővé teszi szinte mindenhol termesztését.