Ha hiányzik az asztali ételek szükséges szúróssága és pikantériája, akkor ajánlatos hozzájuk adni egy kis illatos zöldséget, az úgynevezett kerti majoránnát. Ennek az ízesítésnek a majoránna íze érzékenyen megváltoztatja a leggyakoribb ételek ízét, vonzóbbá és étvágygerjesztőbbé. A kérdésre válaszolva, hogy mi a majoránna, és hogyan lehet azt orosz körülmények között termeszteni, a következőket jegyezzük meg:

  • Először is, vonzó "illatos" tulajdonságai miatt a régióinkban meglehetősen ritka zöldek idővel nagyon népszerűvé váltak Oroszországban, és a középső szélességeken jól gyökeret vertek;
  • Másodszor, manapság sok amatőr kertész sikeresen tenyészti a majoránnát, amelynek magjainak alapja tenyészideje.

Mezőgazdasági technológia

Ezt a tenyésztési módot egyszerűsége különbözteti meg, amely ennek ellenére meglehetősen magas terméshozamot biztosít. Ezenkívül sokoldalú, mivel a majoránnát palánták formájában lehet termeszteni nemcsak a kertben, hanem otthon is (például egy palántákkal ellátott doboz elhelyezésével az ablakpárkányon).

Az illatos gyógynövények kertészeti körülmények közötti termesztéséhez tanácsos egy speciális növényt használni, a Bajkál kerti majoránnát. Ez a fajta lágyszárú kultúra nem érzékeny a természet szeszélyeire (még a talaj fagyja sem jelent veszélyt rá). A közismert osztályozás szerint szokás évelő fajként hivatkozni rá, de mesterséges körülmények között a hosszú érési periódus miatt a füvet leggyakrabban „egyévesnek” tévesztik.

A sikeres termesztés szempontjából nagyon fontos tényező a talaj állapota azon a helyen, ahol a növényt el kell ültetni, valamint előkészítésének minősége. A kérdés tanulmányozása során a következő szempontokat vesszük figyelembe:

Majoránna

  • Májusban szokás a majoránnát ültetni a nyitott ágyakra, amikor a hideg matinák véget értek, és az idő viszonylag meleg volt;

Jegyzet! A déli régiók esetében ez a dátum valamivel korábban jöhet.

  • A lágyszárú növények ezen termofil fajai alig bírják a hideget, ezért termesztése során fontos figyelembe venni a térség éghajlatát;
  • A zöldek termesztésére könnyű, enyhén savas vagy semleges talajok alkalmasak. Tél végén az alatta lévő földet szerves anyagokkal és ásványi anyagokkal kell megtermékenyíteni;
  • Egy hónappal a termofil növény ültetése előtt a majoránnát gondosan a földbe ásják, majd bőségesen megnedvesítik. Ennek a készítménynek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy normál nedvességtartalmú legyen és laza maradjon;
  • A fű ültetésére szolgáló telket a kert napos oldalán választják ki, ahol nincsenek erős huzatok. Az enyhe lejtéssel rendelkező domb optimális, de felesleges szabálytalanságok nélkül, amelyekben fény és árnyék fordulhat elő.

Majoránna termesztése otthon

Ehhez hozzátesszük, hogy valahol 13-15 nappal a jövőbeni palánták talajba juttatása előtt a műtrágyákat a következő összetételben alkalmazzák: karbamid, káliumsó (20-30 gramm egységnyi területen), valamint szuperfoszfát, amely után a földet ismét gondosan kiásják. ...

Reprodukciós módszerek

Majoránna - mi ez

A majoránna otthoni termesztése előtt tudnia kell, hogy ezt a következő három módon teheti meg:

  • Téli majoránna vetése maggal;
  • Szaporodása a bokor felosztásával;
  • A hagyományos dugványok felhasználása ezekre a célokra.

A fű szaporítását az első javasolt módszer szerint természetesen otthon kell elvégezni, kéznél van ehhez az összes szükséges eszköz.Mielőtt a majoránnát magról nevelné otthon, ki kell választania az egyik leggyakrabban alkalmazott módszert: a szedéssel és anélkül történő tenyésztést.

Ugyanakkor lehetőség van vetőmagok ültetésére kisebb cserépben térfogatban, ami azt sugallja, hogy a palánta gyökereit később el kell vágni, vagy azonnal el kell vetni egy nagy fazékba (szedés nélkül). Az első esetben 100 gamma eldobható műanyag poharakat vagy úgynevezett "tőzegtartályokat" használnak erre, a másodikban - nagyméretű bolti edényeket.

Majoránna termesztése otthon cserépben

Mivel a majoránna osztással és vágással történő szaporodásának kérdései nem képezik a jelen áttekintés tárgyát, korlátozódunk ezen módszerek közül az első vizsgálatára (palánták ültetése).

Magok

Kiszállás

Mielőtt a majoránnát magokra vetné a palánták számára, először is fel kell készülnie erre az eljárásra. Ez azt jelenti, hogy több órán át rózsaszínű kálium-permanganát oldatban kell őket maratni, csak utána közvetlenül az ültetésig. Minden további művelet a következőképpen ábrázolható:

  • Először jól megtermékenyített talajt (humuszt) öntenek az edényekbe körülbelül kétharmaddal;
  • Ezután a kálium-permanganáttal kezelt magokat összekeverik homokkal, és a jól meglazult talaj felső rétegébe vetik;

Jegyzet! Legfeljebb 0,5 cm mélyre süllyednek.

  • Ezután talajt öntenek a magokra, amelyet azonnal gondosan öntöznek (hogy ne zavarják a talaj szerkezetét);
  • Ezeknek az eljárásoknak a végén az edényeket polietilén tasakkal kell letakarni, miután korábban több lyukat készítettek benne. Ezt követően néhány hétig meleg helyen eltávolíthatja őket, és naponta öntözheti a földet.

A majoránna magjai kálium-permanganát oldatában

Pár hét vagy még egy kicsit később kis csíráknak kell kikelnie, ami jelzi a zsákok eltávolítását és azt, hogy itt az ideje az edényeket a napsütötte ablakpárkányra vinni.

Palántanevelés

Ebben a fejlődési szakaszban kell táplálék-kiegészítőket (műtrágyákat) bevinni a talajba. Körülbelül egy hónappal azután, hogy a hajtások kissé megnőttek, ajánlott csökkenteni az öntözés mennyiségét. Ebben az időszakban a talajt rendszeresen gyomlálják, hogy folyamatosan lazán maradjon.

A majoranna növény nedvességkedvelő, de a már érett bokor képes ellenállni az enyhe nedvességhiánynak. Ennek ellenére nyáron szisztematikusan kell itatni, nem kímélve a vizet. Felhős téli napokon, amikor az ablakon kívül biztos mínusz van, az öntözés "mérsékelt" módba csökkenthető. Mindig emlékezni kell arra, hogy a talaj vizesedése a napfény hiányával együtt gyakran majoránna, lisztharmatként ismert betegséghez vezet.

A víz hosszú távú pangása is végzetes számára, ami miatt a bokor egyszerűen megbetegedhet és meghalhat. Tehát a palánták ültetése előtt különös figyelmet kell fordítani a felszerelt vízelvezetés minőségére.

Közvetlenül a zöldek kívánt hosszúságú megnyújtása után elkezdheti enni. Ha azt tervezi, hogy a gyógynövényt hosszú ideig szárított formában tárolja, akkor csak a majoránna virágának virágzása után gyűjtse össze.

Majoránna a kertben

További információ. Ezt a pillanatot fel kell használni annak érdekében, hogy a jövőbeni magoncokhoz felhalmozódjon a mag.

Körülbelül egy hónappal a virágzás kezdete után a virágzatok helyén kis gömbök jelennek meg, amelyekből a magok összerázódva kifolynak.

Áthelyezés ágyakba, gondozás és begyűjtés

A majoránnövény, a nyílt terepen való ültetés és gondozás további leírását, amely szintén érdekes, pontosan ezeknek a kérdéseknek szenteljük. A végrehajtott műveletek sorrendje a következő:

  • A csemetéket, amikor áthelyezik a kerti ágyba, általában egymás után egy szalagba helyezik, figyelve a köztük megadott távolságot (legalább 20 cm);
  • Ennek szükségességét azzal magyarázzák, hogy növekedésükkor a fűbokrok térfogatot szereznek, és egymást eltakarva szélességében szétterjednek;
  • A kertben vagy üvegházban előkészített ágyon, megfelelő szélességgel, több növényi szalagot helyeznek el, amelyek között szigorúan meghatározott távolságot is tartanak (legalább 20-30 cm);
  • Közvetlenül a növények talajba ültetése után ajánlatos enyhén megnedvesíteni.

Az ültetett majoránna palántáinak gondozása csökkenti a talaj véletlen kiszáradásának megakadályozását, nedvességtartalmának állandó szinten tartását (kb. 50-60%). Ezenkívül néhány héttel az ültetés után a fiatal palántákat klasszikus műtrágyakészlettel (kálium, ammónium-nitrát és kötelező szuperfoszfát) lehet etetni.

A majoránna talán az egyik legnépszerűbb fűszer a világon.

Amikor a majoránnabokrok, amelyeknek a tenyésztése és gondozása a nyílt terepen ebben a szakaszban szerepel, kellően megnőnek, öntözésük mennyisége ideiglenesen csökkenthető. A növényfejlődés ezen szakaszában fontos a jó minőségű gyomlálás és a talaj fellazulása.

Fontos! Semmilyen esetben sem szabad megengedni, hogy (legyen szó veteményeskertről vagy nyári rezidenciáról) a majoránna gyomok közvetlen közelében, amelyek egyszerűen "megfojthatják".

Mire a növény levelei elérik az előírt állapotot (a lédússágot teljes mértékben megszerzik), eltávolíthatók a szárról, és friss fűszerként használhatók fel. A fű későbbi szárítás céljából történő gyűjtését valamivel később el kell kezdeni.

A növény tiszta fogyasztásra késznek tekinthető abban a pillanatban, amikor teljes virágzása megkezdődött (augusztus). Ha azt szeretné, hogy a legtöbb szaftos hajtás legyen, a kocsányokat megjelenésük után azonnal levágják.

Összegzésként hozzátesszük, hogy a majoránna virágok nagyon hasznosak, és kiváló adalékként szolgálhatnak a teákhoz és tinktúrákhoz. Éppen ezért az úgynevezett "elkötelezett" szakértők közül sok javasolja gyógynövényekkel történő gyűjtését.