A petrezselyem az Umbrella családhoz tartozik. Ezt a kétéves növényt sokféle étel ízesítésére használják. A zöldeket konzerválják, szárítják, fagyasztják. A petrezselyem illóolajokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A petrezselyem tavasszal nyitott talajba ültetése némi tudást igényel a kertészektől. Hogyan kell ültetni a petrezselymet magvakkal és palántákkal, a növény gondozásának szabályait, mikor kell betakarítani, a zöldek termesztésének fő kérdéseit, ezt a cikket megvizsgáljuk.

Leszállási követelmények

A petrezselymet nyílt terepen ültetik Oroszország középső részén és a Moszkva régióban.

A magok ültetése közvetlenül a kertbe egyszerű módszer az illatos zöldségek termesztésére.

A petrezselyem ültetésekor és a növény későbbi gondozásakor a kertészeknek be kell tartaniuk bizonyos szabályokat:

  • Válasszon egy napos helyet az oldalon. A napon a magok gyorsabban kihajtanak, a zöldek dúsak és lédúsak;
  • A talajnak laza és gyommentesnek kell lennie. A legalkalmasabb talaj közepes savtartalmú agyagos;
  • A magokat akkor kell vetni, amikor a levegő hőmérséklete 14-16 fokig melegszik;
  • A petrezselyem veteményei jól teremnek az ágyásokban, ha korábban ott nőttek: tök, káposzta, uborka vagy paradicsom;
  • Kéreg nem képződhet a földön, ezért fontos a kerti ágyat rendszeresen meglazítani és gyomlálni;
  • A növény higgrofil. Az öntözésnek bőségesnek és rendszeresnek kell lennie. A talajnak nedvesnek kell lennie;
  • Nem ajánlott zöldet vetni, ha előtte sárgarépával, köménymaggal, kaporral voltak ágyak.
Petrezselyem ültetése

Petrezselyem ültetése

Oroszország területén a levél- és gyökérfajták petrezselymet termesztenek. A szokásos levélformájú göndör petrezselymet zöldségként, ételízesítőként használják.

A növényt nyílt terepre ültetik többféle célból:

  • Szerezzen fűszeres zöldeket, gyökérzöldségeket. Ehhez a növényt magokkal ültetik;
  • Hogy friss lombot teremtsen a tavalyi gyökerekből.

A petrezselyem jó betakarításához a kertészeknek az ültetés és a növénytermesztés során be kell tartaniuk az agrotechnikai követelményeket.

Petrezselyem tenyésztése

Szaporíthatja a zöldeket magon keresztül. Az első ültetéshez magokat vásárolnak az üzletben. Ezután a petrezselyem termesztése után az ültetési anyagot önállóan készítik elő.

A tenyészidőszak második évében a növények érett magokat gyűjtenek. A petrezselyem gyökerét vágjuk és tekercsbe fektetjük. Ezután a zöldeket száraz, jól szellőző helyen szárítják. Amikor a magok kiszáradtak, a növényt cséplni kell, hogy kivonják a magokat. Miután újra papíron megszárították és száraz dobozba vagy papírzacskóba tették.

Az új petrezselyemvetést a zöldek ültetésére ajánlott összes mezőgazdasági szabály betartásával hajtják végre.

Vetés magokkal

A petrezselyem igénytelen növény az időjárási viszonyok szempontjából. A magokat április közepétől kezdve ültetjük. A holdnaptár segítségével eligazíthatja, mikor kell tavasszal elkezdeni a petrezselymet a szabadba ültetni. A kerti ágynak jól megvilágított helyen kell lennie. A magokat évszakonként többször el lehet vetni, hogy a friss fűszernövények egész nyáron az asztalon legyenek.

Magvetés nyílt terepen

Magvetés nyílt terepen

Jobb előre elkészíteni egy ágyat a petrezselyemhez. Ősszel a talajt humusz vagy rothadt trágya trágyázza. Télen a trágyázás helyreállítja a talajt és termékenyebbé teszi.Ha a föld kimerült, akkor a magok ültetése előtt 1 hónappal a komplex műtrágyát is pótolni kell.

A palánták csírázása gyorsabban történik, ha kiváló minőségű csíráztatott anyagot veszünk ültetésre.

Utasítás a petrezselyemmag ültetésére:

  • A száraz magok kelése hosszabb ideig tart, ezért a kertbe ültetés előtt előkezelik őket. Egy órán át meleg vízben kell áztatni, majd szárítani - ez a módja annak, hogy a petrezselyemmagot gyorsan ki lehessen vetni;
  • A petrezselymet apró barázdákban vetik 1 cm mélységig. A magok számát a következőképpen számolják: 1 m2 földterületre 0,5 g szükséges. Hány vetőmag vethető egy barázdába, a fajtától függ;
  • A sorok közötti távolságnak legalább 20 cm-nek kell lennie;
  • Öntse az ültetett magokat egy sekély öntözőkannából, szórjon rá egy réteg földet. A nedvesség megőrzése érdekében az ágyat fóliával borítják.

A vetőmag-előkészítés és az ültetés során végzett megfelelő intézkedésekkel az első hajtás 7-10 nap múlva látható. A petrezselyem 1-2 hét alatt teljesen kihajt. Ezt követően ki kell ritkítani, minden gyenge hajtást el kell távolítani.

Jegyzeten. Van egy másik módja a magvak csírázásának. Öntsön egy kis meleg vizet egy lapos tányérra, adjon hozzá 1-2 mangán kristályt, keverje össze. Helyezze a magokat egy szalvétára vagy papírtörlőre, tegye gyenge mangánoldatba. Fedjük le a tetejét gézzel, hagyjuk a magokat 4 napig. A mag kikelését követően szabad földbe ültethető.

 Az ágyak öntözése kannával

Az ágyak öntözése kannával

A növények jövőbeli betakarításának minősége a növény gondozásától függ.

A petrezselymet szerénynek tartják, de bizonyos gondozási intézkedéseket igényel:

  • Biztosítsa a mérsékelt öntözést öntözőkannával. Az öntözés száraz napokon szükséges, amikor a föld felső rétege kezd kiszáradni. Kerülje a kérgesedést. Célszerű reggel elvégezni az eljárást, ülepített vizet használni;
  • Gyom, ahogy a gyom növekszik. Ez levegőzteti a talajt. Egy kis kerti gereblyével meglazíthatja az ágyat;
  • Szórja meg az ágyat egy kis réteg tőzeggel vagy fűrészporral. A talajtakarás lehetővé teszi a talaj nedvesen tartását, nem teszi lehetővé a gyomok növekedését;
  • Takarmány petrezselymet kétszer a nyáron. Ehhez nitrogénkészítményeket (ammónium-nitrát) használnak 5 g készítmény / 1 m2 mennyiségben.

Palánták ültetése

A petrezselymet általában magokkal vetik nyílt talajra, de a tenyészetet úgy lehet termeszteni, hogy kész palántákat ültetnek a kerti ágyra. Ez a módszer lehetővé teszi a termelők számára, hogy korán friss zöldeket kapjanak.

Először készítse elő az ültetéshez szükséges kertészeti eszközöket és talajt. A palánták termesztéséhez bármilyen tartályt elvihet. Egy fadoboz, virágcserép vagy speciális tartály megteszi.

Ajánlások a talaj kiválasztására:

  • Üvegházban vagy otthon vetőmagok ültetéséhez a kertből származó talajt kell használnia. Az üzletek polcain található föld zöldségfélék és gyógynövények termesztésére. De nem kívánatos csak vásárolt talajt használni. Ha nincs elég föld a helyszínről, akkor a felét összekeverheti a megvásároltal;
  • Az aktív gyökérnövekedés érdekében a talajt 5 kg talajonként 10-15 g szuperfoszfát és kalcium hozzáadásával dezoxidálják.

A palánták otthoni termesztéséhez a magokat előre csírázzák, hogy a palántákat gyorsabban érjék el. Ehhez vízbe kell áztatni őket, így az első hajtások csírázása korábban megtörténik.

Petrezselyem etetése

Petrezselyem etetése

Amikor száraz magokkal ültetik a földbe, a petrezselyem több héttel később csírázik. Ezt befolyásolják a magokban található illóolajok. A csírázási folyamat felgyorsítása érdekében felhasználhatja a petrezselyem ültetésének gyors tanácsát:

  • Az illóolajokat vízzel mossuk. A petrezselyemmagot három napig meleg vízbe helyezzük. A vizet minden nap cserélni kell. Miután a magokat papíron megszárítottuk és 1 hétig hűtöttük. Nem kell a magokat hűtőszekrénybe tenni;
  • A második módszer, hogyan lehet gyorsan csírázni a petrezselymet - az illóolajok kimosása után tegye a duzzadt magokat cheeseclothre, nedvesítse meg a ruhát vízzel.Várja meg, amíg a magok kicsíráznak.

Lépésről-lépésre a petrezselyem vetésének legjobb módja a palánták számára:

  • Az előkészített magokat 0,5-1 cm mélységű talajba vetik. A barázdában az egyes magok közötti távolságnak legalább 3 cm-nek kell lennie. A sorok után megszórjuk földdel, öntözzük. Javasoljuk, hogy a növényeket fóliával vagy üveggel takarja le, és napos helyre tegye. Ha a ház a napos oldalon van, akkor a tartályt az ablakpárkányra helyezzük. A palánták optimális hőmérséklete 25 fok;
  • A földet folyamatosan ellenőrizni kell. Tartsa fenn a talaj nedvességét és szellőztesse a palántákat az üveg vagy a fólia eltávolításával egy ideig. A tartályok fedettek maradnak, amíg az első petrezselyemlevél meg nem nő. A csírázott magok 7-10 nap alatt kezdenek csírázni;
  • A fiatal palánták gyengék, félnek a talaj kiszáradásától és a közvetlen napfénytől. A palántákat óvatosan öntözik pipetta vagy fecskendő segítségével. Permetezhető permetező palackkal. A megerősített palántákat egy kanálból leöntött vízzel öntjük.

A palánták csírázása után 30-35 nap elteltével egy második levélpár jelenik meg a száron. Ha a palántákat sűrűn ültetik, akkor szükség esetén kis egyedi cserepekbe vagy üvegházi ágyakba merülnek.

Május elején az érett palántákat a helyszínen előkészített ágyásokba ültetik. A növény későbbi gondozása megegyezik a magok nyílt talajba ültetésével.

A zöldek palántán keresztül történő termesztése alkalmas a leveles petrezselyemhez. Ha petrezselyem gyökérmagot használnak, fennáll a veszélye annak, hogy károsítják a gyökereket a kert szedése és átültetése során. A sérült gyökércsúcsok elágazáshoz vezetnek.

A petrezselyem palántái gondos figyelmet és megfelelő gondozást igényelnek a kertésztől; ez a módszer lehetővé teszi a zöldek korai és jó minőségű betakarítását.

Petrezselyemápolás

A tavasszal nyílt terepre ültetett magok nem igényelnek különösebb gondozást. A hajtások megjelenése előtt minden gond a talaj rendszeres nedvesítésében és a film vagy üveg alatt levő növények szellőztetésében áll.

Gyomlálás a talaj jobb levegőztetése érdekében

Gyomlálás a talaj jobb levegőztetése érdekében

Ha gyom jelenik meg, azonnal eltávolítják. Megzavarhatja a növény normális fejlődését.

A petrezselyem kihajtása után az agrotechnikai intézkedések a következőkkel egészülnek ki:

  • A növényzet ritkítása;
  • Felső öltözködés;
  • Lazítás.

A petrezselymet évente kétszer trágyázzák. Felső öltözködésként mullein infúziót vagy komposztot használnak. Adjon 0,5 kg szerves trágyát és 1 evőkanál egy vödör vízhez. egy kanál szuperfoszfát és kálium-szulfát. A kapott oldatot gondosan kell etetni az ágyakkal, öntözni egy vékony folyammal.

Ha a növényt gyökérnövények számára termesztik, akkor augusztustól kezdődően az etetés leáll.

A petrezselyem nem tolerálja jól az aszályt - a lombozat hervadtá, durvábbá és keményebbé válik, de az illóolajok a lehető legnagyobb mértékben felhalmozódnak.

Jegyzeten. Ha a petrezselymet frissen fogyasztják, rendszeres teljes öntözés javasolt, a talajt 70% -ban meg kell nedvesíteni. Ha a zöldeket meg kell szárítani, akkor az öntözés korlátozott, hogy illatos petrezselymet nyerjünk.

A növényt néha kártevők és betegségek támadják meg. Fontos megfigyelni a petrezselyem levélpengéinek állapotát. A fájni kezdő zöldeket észreveheti a levelek változása.

Lehetséges betegségek:

  • Peronosporosis (lisztharmat). A növény felső oldalán a levélpengék sárgulnak meg, alatta szürke-lila virágzás jelenik meg. A levelek hervadni és kiszáradni kezdenek. A küzdelemhez kénes oldatot használnak (25 g kén / vödör víz). A petrezselyemleveleket és a földterületet feldolgozzák;
  • Septoria (fehér folt). A betegség tünete számos világos sárga vagy barna színű folt megjelenése a leveleken. A beteg ágakat ki kell gyökerezni és elégetni kell. Megelőző intézkedésként talajelvezetést végeznek a víz stagnálásának megakadályozása érdekében.

Mikor és hogyan kell betakarítani

A petrezselymet évszakonként többször betakarítják. Miután három csomó valódi levél keletkezett a száron, a petrezselymet levághatjuk.

Hogyan kell levágni a termést

Hogyan kell levágni a termést

Az érési periódus a növényzet típusától függ. Körülbelül 2-2,5 hónappal az ültetés után a petrezselyem betakarításra kész. A szárat a gyökérnél kell levágni. Ha elhagyja a szárat, ez lelassíthatja a fiatal hajtások növekedését.

Ha több petrezselyemágra van szükség, akkor jobb, ha kívülről levágja őket. Ez eltávolítja az érettebb gallyakat, és lehetővé teszi a belső rész teljes kifejlődését, és erőt ad az új hajtásoknak a gyors növekedés érdekében.

Az aratást folyamatosan gyűjtik. A zöldek az egész szezonban nőnek. A petrezselymet az első fagy előtt betakarítják. Mínusz 5 fokig képes ellenállni a hőmérsékletnek.

A friss petrezselyem a legillatosabb és egészségesebb, közvetlenül a kertből. A zöldeket fel lehet készíteni a jövőbeni felhasználásra az apróra vágott levelek szárításával vagy fagyasztásával.

Tudva, hogyan kell petrezselymet ültetni nyílt terepre, és egyszerű agrotechnikai manipulációkat végezve, kiváló minőségű illatos és fűszeres zöldek termeszthetők.