Tartalom:
A zsálya a Lamiaceae családba tartozó teljes lágyszárú növénycsoport neve. Jellemző jellemzője a nagyszámú fajta, amelyet aktívan alkalmaznak a népi és a hagyományos orvoslásban, a kozmetológiában és a főzésben. Az első említéseket az ókorban rögzítették. Az akkori orvosok meg voltak győződve arról, hogy a zsálya segítségével minden betegség leküzdhető. Ezenkívül évezredekkel ezelőtt a bölcset egyenértékűvé tették a filozófus kövével, mivel az emberek azt hitték, hogy ez javítja az anyagi jólétet. Ma sokan ezt abszurditásnak tartják, de a gyógynövény gyógyászati tulajdonságai kétségtelenek.
A zsálya növényének és jellemzőinek leírása
A zsályának van egy másik neve - Salvia, amely a latin fordításból azt jelenti, hogy "jó egészségben", "sértetlen". A középkorban a növény nősténynek számított, mivel aktívan alkalmazták a nőgyógyászatban: meddőség kezelésére és a nő vajúdásának fenntartására. A kolostorok területén gyógynövényeket termesztettek.
A Sage nemzetségnek több mint 900 fajtája van. Hol nő a zsálya? Ez a gyógynövény a bolygó minden sarkában növekszik, Ausztrália kivételével. A fajok legnagyobb csoportosulása Dél- és Észak-Amerikában található. Azonban csak néhány fajt használnak gyógyászati célokra.
A növény hazáját Európa déli részének tekintik. Különösen elterjedt ott, különösen a hegyi fennsíkokon. A bozontos lombot aktívan használják a mediterrán népek főzésében. Kellemes fanyar íze és illatos aromája van. A hagyományos orvoslásban a fajnak csak egy képviselőjét használják - salvia officinalis.
Zsálya
A vadonban Oroszországban van réti zsálya, ez is sztyeppei és mezei zsálya. Jellemző tulajdonságai hasonlóak a gyógyászati fajtához, de ennek az alfajnak kevésbé kifejezett gyógyító tulajdonságai vannak.
Mi az a zsálya? A Salvia egy miniatűr törpebokor, amelynek magassága 20 és 75 cm között változhat. Az évelő képviselőknek egyenes, bőségesen leveles száruk van. A gyökérzóna fás, lekerekített alakú. A felület tetraéderes, színe szürke-zöld. A tél beköszöntével a kultúra lágyszárú része elpusztul. Elágazó fás gyökérrendszere van.
Hogyan néz ki a zsálya? A levéllemezek hegyesek vagy tompák. A hosszúkás ellipszis alakja jellemzi őket. Az átlagos hosszúság 8 cm, a szélesség pedig legfeljebb 4 cm. A levelek felületén fehér nemez bevonat képződik, amely ezüstös árnyalatot kölcsönöz a növénynek. Az alsó és a középső levéllemezek a dugványokon vannak, a felsők pedig kocsánytalanok.
A rügyek elágazó és rendes tüskés virágzatba vannak csoportosítva. A szárak tetején képződnek. A rügyek a második tenyészidőszakban képződnek, a virágzás időtartama május második évtizedétől júliusig terjed.
Kémiai összetétel (100 g szárított levél tartalmaz):
| Vitaminok (mg) | Makrotápanyagok (mg) | Nyomelemek (mg) | |
|---|---|---|---|
| víz - 9 g; | béta-karotin (A) 3,548; | kalcium - 1562; | vas - 27,14; |
| hamu - 7 g; | tiamin (B1) - 0,574; | kálium - 1070; | mangán - 4,133; |
| fehérjék - 11 g; | riboflavin (B2) - 0,363; | magnézium - 482; | réz - 775 mcg; |
| szénhidrátok - 40 g; | PP vagy B3 - 5,27; | foszfor - 91; | szelén - 3,9 mcg; |
| zsírok - 13 g; | piridoxin (B6) 2,96; | nátrium - 11. | cink - 4,9 mcg. |
| rost (élelmi rost) - 21 g. | folsav (B9) - 270 mcg; | ||
| aszkorbinsav © - 34,2; | |||
| filokinon (K) - 1741 μg; | |||
| kolin (B4) - 46,3. | |||
100 g zsálya körülbelül 315 kcal-t tartalmaz.
Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
Vásárolhat száraz zsálya leveleket egy gyógyszertárban, vagy nőhet a vidéki házban. Az eszköz segít, ha az utasításoknak megfelelően használja. A visszaélések károsak lehetnek.
A növény levelei fájdalomcsillapító és vizelethajtó hatásúak. A gyógynövény kivonat segít a pattanások és a pattanások kezelésében, kifejezett gyulladáscsökkentő hatása van.
Réti zsálya
A gyógyszeres zsálya készítmények hatékonyak az ízületi gyulladás és a reuma ellen. Sage a vérnyomás emeléséről is híres.
Ideges túlterhelés esetén alkalmazható, mint az antidepresszánsok kiváló alternatívája.
A zsálya terhesség alatt ellenjavallt. Szoptatás alatt csökkentheti a termelt tej mennyiségét. A zsálya hipertónia, epilepszia és vesegyulladás esetén is ellenjavallt. Allergiás reakció alakulhat ki.
Zsálya típusok és népszerű fajták
A zsálya gyógynövényt az egyik leggyakoribb növényfajnak tartják. Körülbelül 900 fajta van. A fajtától függően a szalvia lehet évelő, egyéves, félcserje, lágyszárú, cserje. A nemzetség fő képviselői:
- A Salvia officinalis egy dísznövény, amely elérheti a 70 cm-es magasságot, a zsálya levelei és virágzó teteje gyógyító tulajdonságokkal bír.
- Az erdei zsályát kiváló hidegállóság és dekoratív tulajdonságok jellemzik. A középső sávban június második vagy harmadik évtizedében lila-lila és kék virágok kezdenek virágozni.
- A Salvia Dubravnaya az egyik legigénytelenebb hidegálló növény. Ma nagyszámú fajta létezik, a lila és a rózsaszín virágot tartják a legnépszerűbbnek. Remekül fog kinézni egy virágoskertben és az ösvényeken.
- A réti zsálya buja és gyönyörű fehér vagy kék-ibolya virágzásával tűnik ki. A növény június harmadik évtizedében - július első évtizedében - virágzik. Réteken nő, a sztyeppén.
- A krími zsálya kizárólag dísznövény. Nagy méretű, élénkpiros virágokkal, ezüst árnyalattal virágzik. Szinte egész nyáron virágzattal kedveskedik a szemnek: július elejétől szeptemberig.
- A zsálya etióp egyike azon kevés szívós salviafajoknak, amelyek részleges árnyékban is növekedhetnek. Gyönyörű lila virágzattal virágzik június közepétől szeptember végéig.
- A vad zsályát sok halványkék színű virág képződése jellemzi. Virágzik júliustól októberig.
Minden fajta hasonló egymáshoz, fő különbségük a tápanyagok koncentrációjában és a virágzat színében rejlik.
Ültetés és távozás
A zsálya a jól megvilágított területeket részesíti előnyben, normál savasságú termékeny talajjal. A hidegállósági mutatók gyengék, havas, de hideg télen gyakran meghalnak. De Salvia szárazságállósága kiváló, a fülledt nyár nem jelent veszélyt a növényre.
Sage etióp
A zsálya egy helyen akár 8 évre is megnőhet.A palánta szaporítását nem használják, mivel a Salvia magból jól növekszik. A tavasz beköszöntével (áprilisban) az ültetési anyagot azonnal a nyitott talajba küldik. Májusban is vethet magokat, csak ebben az esetben nincs szükség filmmenhelyekre. A barázda mélysége legfeljebb 2 cm, a bokrok között 30 cm-es intervallumot kell tartani.
Az ültetést követő második évben a növényt metszeni kell. Így frissül. A növény könnyen elviseli az aszályt, de a buja virágzás biztosításához nedvesség szükséges. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie, feleslegének káros hatása van.
Tavasszal nitrogéntartalmú műtrágyákat kell kijuttatni a talajra, ősszel a télre való felkészülés érdekében már kálium-foszfor komplexeket használnak.
Így a zsálya egyedülálló növény, amely ötvözi a dekoratív és a gyógyászati tulajdonságokat. Ültethető a szépség és a levelek további gyűjtése érdekében a jövőbeni főzésekhez és infúziókhoz. Ültetésben és gondozásban a Salvia igénytelen, ezért még egy kezdő virágüzlet is megnövelheti.
