A sóska egy igénytelen hidegálló növény, amely az elsők között jelenik meg + 3 +C… + 4˚C hőmérsékleten. A vadonban és a kertben egyaránt jól növekszik. A termesztett növénynek nagyobb a levele. Először is, a sóska értékes vitamin-összetétele miatt értékelik: aszkorbinsav, nyomelemek és fehérjék, flavonoidok és vitaminok. A sóska elterjedési területe nagyon változatos. A növény szinte az összes kontinensen és minden éghajlati zónában megtalálható. A kezdők számára gyakran ajánlják a sóska bevezetését és gondozását a nyílt terepen, amely mindenki számára elérhető.

Az Oroszországban termesztett főbb fajták:

  1. Nagylevelű - ajánlott minden régió számára. Enyhe ízű. A korán érő fajtákra vonatkozik. Az első levélvágás a csírázás után 1 hónappal elvégezhető. Hosszú ideig nem degenerálódik, nem fagy meg;
  2. Széleslevelű - érési időszak - 1,5 hónap. Nem ellenáll a nyílképződésnek. A levelek nagyok: hosszúság - 16 cm, szélesség - 7 cm;
  3. Sorrel Belleville - az ültetés és a gondozás nagyon egyszerű, köszönhetően a növény alkalmazkodási képességének. Nem fél a fagytól, ritkán lő nyilakat. Termelékenység - 7 kg / m2. Levesek, saláták készítésére és konzervkészítésre használják.

Szintén nagyon népszerűek a fajták: Spenót, Malachit, Smaragd Vitamin. Néhány kertész dísznövényes sóska fajtákat termeszt: Véres Mária, Sanguine, Vörös erek, amelyek ennek ellenére jóak az ételekhez.

Sóska nem szereti a jól megvilágított helyeket. Az ültetés optimális helye a fáktól és bokroktól származó világos áttört árnyék. Ez a növény nem szeszélyes a savasság szintjére, és semleges, mind savas talajban azonos termést mutat. Nagyobb figyelmet kell fordítani a talaj összetételére, mivel a sóska leginkább a vályogon nő. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a sóska szereti a nedves talajt, miközben nem szabad pangó víz lenni. A homokos vályogtalajok akkor is működhetnek, ha humuszmal előre megtermékenyítik őket. A talajvízszintnek legalább 1 méteresnek kell lennie. A sóska telepítése előtt előkészítő munkát kell végeznie. A sóska esetében elegendő 1-2 m2 alapterületű kerti ágyat választani. Ősszel a kiosztott helyet ki kell ásni, meg kell tisztítani a gyomtól és a gyökerektől, majd trágyával (komposzt, humusz) és hamuval kell megtermékenyíteni 6: 1 arányban.

A tavaszi sóska vetése előtt a kertet nitrogén műtrágyákkal kell etetni, mivel a nitrogén befolyásolja a levelek és a növények szárának fejlődését. Optimális ezt az eljárást 10-14 nappal az ültetés előtt elvégezni.

Mezőgazdasági gépek vetőmaggal

A sóska mindig közvetlenül nyílt talajra kerül, a palánták termesztése nem szükséges, mivel a magok jól érzik magukat +3 ˚C hőmérsékleten. Sok kertész aggódik amiatt, hogy tavasszal mikor kell sóska vetni a szabad földre. Lehet-e magokat vetni nyáron és ősszel? Minden a levelek betakarításának tervezett időzítésétől függ. Leggyakrabban úgy döntenek, hogy tavasszal a sóska magját nyílt terepre ültetik, amikor a hó megolvad és pozitív hőmérséklet alakul ki. A tavaszi vetés azért is előnyösebb, mert a talajt optimálisan megnedvesítik, ez kedvező feltételeket teremt a növények fejlődéséhez. A déli és a moszkvai régióban a vetés márciusban történik. Szibériában, az Urálban és az északnyugati régióban a sóska áprilisban vethető. Ebben az esetben a betakarítás ősszel lesz.Nyáron (június harmadik évtizede - július első évtizede) vetve a növénynek van ideje megerősödni és mélyen gyökerezni, ezért télre hagyják. Az őszi vetést elég későn (október - november) kell elvégezni, hogy az ültetési anyag ne keljen ki a tél beállta előtt. Leggyakrabban ezt a módszert a homokos talajon választják. Lehetetlen meghatározni a sóska pontos időzítését, mert régiótól függően az időjárási viszonyok nagyon eltérőek. A leszállási dátum kiválasztásakor a legjobb, ha a holdnaptár adatai alapján vezetünk.

Sóska megjelenése

Mielőtt a sóska magját a szabadföldre ültetné, először elő kell készítenie őket. A maximális csírázás érdekében a magokat nedves ruhába csomagolják két napig. Hozzáadhat növekedési aktivátort (például Epin), vagy kálium-permanganát (1%) oldattal kezelheti a magokat betegségekkel és kártevőkkel szemben. A sóska előkezelés nélkül csírázik, de a csírázási sebesség alacsonyabb, a szárak gyengébbek és a levelek kisebbek lehetnek.

A sóska vetése előtt a kerti ágyon jelöléseket készítenek. A sorok 1 cm mélységgel vannak kirajzolva, a sorok távolsága - 15 cm. Ha nagyon mélyen elülteti a magokat, akkor fennáll annak a lehetősége, hogy nem képesek áttörni a föld rétegeit. A magokat egyenként, 4 cm távolságra terítik egymástól. Megengedett a magok sűrűbb elhelyezése, míg a ritkítást a palánták megjelenése után kell elvégezni. A lebontott magokat földdel borítják és tőzeggel mulcsozzák. Ha polietilénnel borítja be az ágyat, akkor a magok a létrehozott üvegházhatásból 7 nap múlva kezdenek kihajtani. Ebben az időszakban a filmet nem szabad kinyitni. Menedék nélkül a magok legalább 15 napig csíráznak. Amikor a palánták 2 valódi levelet alkotnak, ki kell ritkítani őket. A felnőtt növényeknek legalább 10 cm távolságra van szükségük. Annak érdekében, hogy a ritkítás ne ismétlődjön meg, azonnal kialakíthat ilyen réseket a hajtások között.

Kultúra gondozása

A koriander ültetése és gondozása a nyílt terepen

Bármely növény megfelelő gondozása az egészséges és bőséges termés, valamint a hosszú élettartam kulcsa.

A sóska termesztésének fő szakaszai:

  1. Rendszeres lazítás és gyomlálás. A gyomfű nagyban lelassítja a sóska növekedését. Ideális esetben ezt a két eljárást folyamatosan kell elvégezni. Ez elég időigényes lehet. Az öntözés utáni tőzeggel történő mulcsozás csökkenti a gyomlálás mennyiségét, mivel a gyomok számára nehéz áttörni a talajtakaró réteget. Tavasszal feltétlenül lazítani kell a folyosókat hetente, mivel puha talajban a gyökerek több tápanyagot és levegőt kapnak, ettől a növény zöld része jobban fejlődik;
  2. Locsolás. A sóska nagyon nedvességet kedvelő növény. Az öntözés gyakorisága és mennyisége attól függ, hogy mennyi csapadék hull a régióban. Amikor a levegő hőmérséklete közel + 30˚C, a növény leáll és fejlődik egy nyíllal. Ezt követően a levelek elveszítik ízüket és érdessé válnak. Ebben a tekintetben folyamatosan figyelemmel kell kísérni a föld állapotát. Száraz időszakokban a sóska bőséges vízzel kell öntözni. Ebben az esetben meg kell figyelni az intézkedést, hogy ne árassza el a növényt, mivel az állóvíz káros a gyökérzetre. A szezon végén megszűnik az öntözés szükségessége, a növény természetes csapadék után elegendő nedvességgel rendelkezik;
  3. Felső öltözködés. A sóska jól reagál minden típusú műtrágyára. Fontos tudni, hogy a növényt az időjárási viszonyok alapján kell megtermékenyíteni. Száraz időszakban jobb folyékony formákat vagy oldatokat használni, esős időszakban inkább száraz keverékek (porok, granulátumok) megfelelőek. A nitrogénkomponensek lehetővé teszik a növény számára levelek, kálium és foszfor termesztését - ízzel és hasznos anyagokkal töltik meg. A szerves trágyáknak erősítő hatása van. A felső öltözködés váltakozhat. A fogyasztási arányokat a csomagban található utasítások szerint számítják ki. A szerves műtrágyákat leggyakrabban tavasszal vagy ősszel alkalmazzák, a kijuttatási mennyiség 6 kg / m2. Minden vágás után ásványi öntet alkalmazható;
  4. Talajtakarás. Alapvetően ez az eljárás arra irányul, hogy megvédje a növényt a gyomoktól és a további etetéstől. Ebben az esetben a talajtakaró réteg védőgátként működhet a fagy ellen. A tőzeg, a száraz lombozat vagy a humusz a legjobb mulcs. Nem szükséges mulcsot a csomagtartó alá fektetni, mivel ez akadályozza a sóska szabad fejlődését. A folyosókon 1-2 cm vastag mulcsréteget helyeznek el. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy további táplálékot adjon a növénynek, és véd a káros tényezőktől (gyomok, rendellenes hőmérséklet-csökkenés, kártevők).
  1. Növekvő árnyalatok:
  • Ha a sóska megvilágított helyre kerül, akkor azt legalább a legmelegebb déli órákban árnyékolni kell a napra. Ehhez létrehozhat egy előtetőt;
  • Nedvesség hiányában a sóska kocsányt enged ki, amelyből a levelek alkalmatlanná válnak a gyűjtésre. Ebben az esetben fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot, és időben távolítsa el a nyilat, akkor a termés nem veszíti el ízét és puhaságát;
  • Az egyik ágyban a sóska 4 évig jól megnő. A maximális időtartam 5-6 év (az ellátás minőségétől függően). Ezen időszak után át kell ültetnie a sóska egy másik helyre, vagy el kell vetnie egy újat.
  1. Betegségek és kártevők. Ha agrotechnikai módszereket észlelnek, a sóska nem támad rovarok és kártevők által. Az öntözési rendszer megsértése, a talajtakaró réteg hiánya és a gyomirtás elhanyagolása azonban kiválthatja a sóska bogár megjelenését. Ennek a parazita jelenlétének első jele a lyukak megjelenése a lapokban, elszíneződés vagy teljes kiszáradás. A parazita leküzdésére szolgáló intézkedések a népi módszerek kiválóak: a leveleket fokhagymával vagy szappanos vízzel permetezik, hamuval és dohányhammal szórják meg. A legjobb, ha ilyen kezeléseket tavasszal és ősszel végez, mivel a tenyészidőszakban történő feldolgozás rontja a levelek ízét. Ritka esetekben a sóska megtámadja a fűrészlegy és a téli lepke. A Solanaceae ágainak (paradicsom, burgonya) áztatása a későbbi feldolgozással a kapott infúzióval jól segít ellenük. A levéltetvek megjelenésekor a sóska hagymahéj infúzióval permetezendő. Ha a népi gyógymódok nem képesek elpusztítani a kártevőket, használhat vegyszereket (Fitoverm, Anabazin-szulfát). A sóska gyakorlatilag nem fogékony a gombás betegségekre, de néha a rozsda és a peronoszpóra hatással lehet rá. Ebben az esetben el kell végezni a kémiai kezelést a Fitosporinnal. Nem ehet ilyen leveleket;
  2. Aratás. A teljes érlelés 60 napot vesz igénybe. Ha tavasszal ültet sóska, akkor júniusban teljesen eltávolíthatja a leveleket. Nyári és őszi ültetéshez a betakarítás a hó teljes elolvadása után kezdődik. A gyűjtést reggel végezzük, amikor a levelek a lehető legszaftosabbak. A tisztításhoz jobb éles kést használni. A vágást 15-20 naponként végezzük. Először le kell vágni a legnagyobb oldalleveleket. A maghoz közelebb elhelyezkedő fiatal zsenge leveleket lehet a legjobban hagyni. Lehet, hogy még nőnek. Ősszel nyomon kell követnie a közelgő fagy előrejelzését. 4 héttel a várható időpont előtt metszés nélkül el kell hagynia a növényt. Ebben az időszakban a sóska pihenésre és erõsödésre van szüksége a következõ tél elõtt;
  3. Magkészítés. Magmag készítheti el a maganyagot. Ehhez a szezonban több bokrot kell azonosítania a reprodukció érdekében. Ezeket a növényeket nem lehet metszeni. Júniusban halvány rózsaszínű virágzataikkal virágoznak. Egy hónap múlva a magok érni és barnulni kezdenek. Az érett virágzatokat fel kell vágni és kis csokrokká kell összekötni. 1,5 hétig a magoknak száraz, szellőző helyen kell érniük. Amikor a kötegek teljesen megszáradtak, meg kell dörzsölni őket a tenyerében, eltávolítva a törmeléket. A kapott magokat papírzacskókba kell helyezni (vagy egyszerűen egy üres papírlapba kell csomagolni). A magokat sötét, száraz helyen tárolja. Az eltarthatósági idő 4 év, ezért ajánlatos a betakarítás évét megjelölni a csomagoláson;
  4. Ősszel távozás. Az idény végén el kell távolítani a régi leveleket.Annak érdekében, hogy a növény erősebb legyen, megtermékenyíthet manin és víz oldatával 1: 7 arányban, vagy adhat hozzá komposztot (6 kg / m2).

A régi levelek eltávolítása

Mit ültethet a sóska után

Sóska – nagyon barátságos növény, és jól tolerálja a legtöbb növényt:

  • Paradicsom és burgonya;
  • Uborka és cukkini;
  • Bab és borsó;
  • A káposzta minden fajtája;
  • Sárgarépa.
Áfonya: ültetés és gondozás a szabadföldön

A sóska nagyon jól fejlődik a kert második hullámában, a korai zöldségek betakarítása után: retek, hagyma, téli fokhagyma és saláta.

Érdekes. A sóska a hajdina családjába tartozik, ami azt jelenti, hogy utána ültethet minden olyan növényt, amely nem tartozik egy családba. Ez a kultúra nagyon erősen oxidálja a talajt, ami azt jelenti, hogy utána a legjobb előzetesen meszezni. A sóska után a retek és a retek jól megnő.

A sóska általában friss ételekhez szolgál saláták és vitamin-káposztaleves elkészítéséhez. Ez a gyógynövény azonban konzerválásra is alkalmas. A sóska télire kis üvegekbe kerül, és levesekhez adható. A friss sóska levelek vákuumcsomagolt fagyasztóban is tárolhatók.

A kertészeti szakma minden kezdőjének ajánlott kóstolni a sóska termesztését, mivel gondozása nem lesz nehéz. Az öntözés, lazítás és műtrágyázás rendszerének betartása lédús vitamintermést eredményez.

Ramson - ültetés és gondozás a nyílt terepen