Tartalom:
A levélzeller 7-8 évvel ezelőtt terjedt el Oroszországban, miután a mezőgazdasági technikusok sok hasznos tulajdonságot fedeztek fel. Ez a mezőgazdaság nagyon régóta ismert a világon. Az ókori Görögországban levélzellerből készítettek koszorúkat az istmáni játékok nyerteseinek. Az orosz külterületen pedig zellert akasztottak az ajtó fölé fokhagymával együtt. A házat betöltő kellemes illat mellett a legendák szerint a zellerlevelek boldogságot hoztak és megvédték az otthont a gonosz szellemektől. A név Franciaországból származott, ahol ezt a növényt zellernek hívják.
A zeller igénytelen növény. Oroszországban bárhol termeszthető. A levélzeller termesztése nem okozhat nehézségeket. A növény kétéves, de a termesztés első évében betakarítható. A második évben magokat gyűjthet.
A zeller gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételű. Ennek az összetételnek köszönhetően az ételhez használt növény pozitív hatással van az emberi test számos rendszerére és szervére:
- Erősíti az erek falát;
- Javítja a gyomor-bél traktus működését;
- Javítja az urogenitális rendszer működését;
- Enyhíti az idegi rendellenességeket;
- Eltávolítja a test gyulladásos folyamatait stb.
A levélzeller számos fajtáját tenyésztették Oroszországban:
- Vidámság;
- Athéné;
- Zakhar;
- Vitorla;
- Kartuli stb.
A leveles zeller új fajtáit évente fejlesztik ki, mivel óriási egészségügyi előnyökkel járnak. Különböző salátákhoz, levesekhez, zöldségpörköltekhez adják; ezek az ételek gazdag jellegzetes zellerillatot nyernek. Az interneten számos receptet talál a főzéshez zeller hozzáadásával.
A levélzellernek számos előnye van, amelyek közül a legfontosabb a magas hozam és az egészséges dúsított összetétel. Az előnyök közé tartozik az a tény is, hogy ellenáll a fagynak, igénytelen a gondozása.
A levélzeller szaporodása
A mezőgazdaság a palánták ültetését követő második évben szaporodik. Sok mezőgazdasági technikus nem törekszik a kultúra magvakkal történő szaporítására, mivel ez problémás vállalkozás, ezért a palánták földbe ültetésével tartják be a tenyésztést.
Levélzeller
Zeller vetése maggal
Annak érdekében, hogy a leveles zellert magokból nevelje, ismernie kell néhány árnyalatot. A magok ültetése előtt ajánlott néhány napig áztatni őket gyenge kálium-permanganát oldatban. A zeller magjainak növekedését elősegítő anyag. Mielőtt magokat vetne nyílt terepre, alaposan megszárítják és homokkal keverik, 1 és 8 arányban. Ezt az ültetési folyamat egyszerűsítése érdekében végzik. A palánták nem jelennek meg nagyon gyorsan. 20 napig várhat rájuk. Az ültetési időszak kezdete április első évtizede. De ajánlott megnézni a hőmérsékleti rendszert. A talaj hőmérséklete nem csökkenhet 10 Celsius fok alá.
Lombos zeller palánták ültetése
Leggyakrabban a levélzellert szabad talajba ültetik palántákba, mert a magvakkal történő vetés révén lehetetlen egyenletes csírázást elérni. És amikor palántákat ültet a bokrokból, körülbelül ugyanezt választhatja.
A palánták megszerzéséhez a magot ugyanúgy készítik elő, mint az állandó helyre történő vetőmagvetéshez. A tél vége kiváló alkalom a levélzeller ültetésére a palánták számára. Mikor kell vetőmagot vetni, február melyik évtizedében a legjobb az időjárási viszonyok alapján meghatározni.Javasoljuk, hogy egy napsütéses napon ültessen, majd az öntözéskor a növény jobban alkalmazkodik a talajhoz és más körülményekhez. A leveles zeller palántákkal ellátott edényeket otthon tárolhatja az erkélyen vagy a lakás ablakpárkányán.
A magok palántákba ültetésének helyes módja az, hogy a magot ne takarja vastag talajréteg. A zeller nagyon fényszerető, és csak akkor tud csírázni, ha elegendő fényt kap. Az üvegházhatást okozó környezet kialakításakor a magok jobban csíráznak. Ehhez elég, ha a palántadagolókat fóliával vagy speciális agroszállal borítják. A film alatt a hőmérséklet nem csökkenhet 18 fok alá. Megfelelő gondozás esetén az első leveleknek 14 nap múlva kell megjelenniük. Az első hajtások megjelenése után meg kell szüntetni az üvegházhatást. Most a hőmérsékleti rendszernek 14-16 fok között kell ingadoznia. 2 levél megjelenése után ajánlatos a zellert merülni. Miután észrevehetővé vált, hogy a növények megerősödtek, átültethetők nyílt terepre.
Lombos zeller palánták ültetése
Ez körülbelül május első tíz napjában történik. A talaj hőmérséklete nem csökkenhet 10 fok alá. Emellett néhány kertész ültetés előtt azt javasolja, hogy a palántákkal ellátott edényeket a szabadban hagyják. Ez lehetővé teszi a növények számára, hogy gyorsan alkalmazkodjanak a kerti parcella növekedési körülményeihez.
A talajt fel kell készíteni, mielőtt zellerpalántákat ültetnének bele. Ehhez kiásják, frissítik és táplálják. A talaj szuperfoszfáttal táplálható. Célszerű komposztot vagy humuszt adni, és néhány héttel az ültetés előtt a földet nitrofosszal kell megtermékenyíteni. A zöldek ekkor erősebbé és sűrűbbé válnak.
Célszerű tudni, hogy milyen mezőgazdasági növényeket termesztettek ezen a helyen, mivel a zeller nem fog jól növekedni azon a földön, ahol korábban petrezselymet, paszternákot vagy kaprot termesztettek. A mezőgazdaság nem szereti a magas savtartalmat, ezért a savas talajt hígítani kell. Ehhez mészhabarcsokat használnak. A legjobb, ha kora reggel ültetünk. Az időjárás ne legyen napos. Ez lehetővé teszi a növény számára a stressz elkerülését. A hajtásokat jó távolságra ültetik el egymástól. Ez kedvező környezetet teremt a zellerlevelek számára, hogy egyenletesen fogadják a napfényt. Ezenkívül megvédi a növényeket a kártevőktől. A minimális távolságnak körülbelül 10 cm-nek kell lennie. A sortávolságban 40 cm távolság megengedett. Ültetés után a palántákat meg kell öntözni.
Levélzeller gondozása
Ennek a növénynek a gondozása folyamatos termesztést, gyomlálást és öntözést jelent. Ügyelni kell arra, hogy a talaj felszínén ne alakuljon ki kemény kéreg. Jobb egy kicsit öntözni, de gyakran. A növény fiatal öntözés esetén jó öntözést igényel. A zellert kétszer kell etetni. Az első alkalommal - egy héttel az ültetés után, a második alkalommal - három héttel az első etetés után. A műtrágyáknak tartalmazniuk kell a káliumsókat és az ammónium-nitrátot. Ezenkívül a teljes növekedési időszak alatt egyszer meg kell etetni a talajt a madárürülék műtrágyáival. A leveles zeller jó betakarításának másik előfeltétele a napos hely.
Növekvő
A leveles zeller fél a kártevőktől, mint például a csigák, sárgarépalegyek és a csigák. A növények kártevők elleni védelme érdekében az üzletek speciális keverékeket forgalmaznak, amelyeket bizonyos mennyiségű vízzel hígítanak. A növényt ezzel az oldattal permetezik, majd azonnal öntözik, hogy a zellerleveleken ne maradjanak nyomok.
Javasolt figyelni a növény zöld növényzetének állapotára. Ha a zeller levelei megsárgulnak és kiszáradni vagy göndörödni kezdenek, akkor ellenőrizze őket olyan betegségek szempontjából, mint például:
- Rothadás;
- Vírusos mozaik;
- Csaló.
Ezeknek a növény zöld növényzetének nagy károkat okozó betegségek megelőzésére a zellert gondosan elvékonyítani kell. Az ilyen gondozás biztosítja a levelek zamatosságát és aromáját is.
Ezeket az egyszerű feltételeket betartva még egy tapasztalatlan kertész is finom, egészséges zöldek gazdag termését érheti el.
Levélzeller betakarítása
A levélzellert nagy hozamú növénynek tekintik. A zellert augusztus végén szüretelik. Nem szabad kihagyni azt az időpontot, amikor a lombozat durvulni kezd. A 20 cm-nél magasabbra növő zeller szára keserű. A leveleket éles késsel vágják. Ezután hozzáadhatók különféle ételekhez, amelyek fő fűszerként szolgálnak, amikor cukorbetegek, fagyasztottak stb.
Ez a mezőgazdaság képes növelni az immunitást és védelmet nyújt számos betegség ellen. Növekszik, miközben biztosítja a minimális életkörülményeket. Az ültetés és az ápolás technikájának ismeretében minden amatőr kertész nagy termést kaphat a levélzellerből.
