Sertésfajta nagy fehér - leírás

Sertéseket tenyésztenek a gazdák a világ számos országában. A tenyésztés előnyei nyilvánvalóak - megfelelő karbantartással és gondozással nagy mennyiségű húst, sertészsírt és melléktermékként is kaphatunk - sertéshéjat, amelyet cipők, táskák, pénztárcák és még sok más készítésére használnak.

Természetesen a gazdák inkább azokat a sertésfajtákat tenyésztik, amelyek megkülönböztethetők a legnagyobb termelékenységgel. Ezért ez a cikk az egyik ilyen sertésről - a nagy fehér fajtáról - fog beszélni.

Általános információk a fajtáról

A nagy fehér disznó fajta hihetetlenül népszerű az egész világon. Században Nagy-Britanniából (Yorkshire County) származó tenyésztők tenyésztették. Az átkeléshez a legnagyobb sertések képviselőit vették - helyi menetdisznókat, román fajta egyedeket Olaszországból és Portugáliából, valamint sziámi sertéseket. Abban az időben Angliában elsősorban ezeket a zsíros termelékenységű háziállatokat nevelték. Ezért a tenyésztőknek szembe kellett nézniük egy olyan fajta kifejlesztésével, amelyet meg lehetne különböztetni a hús-etetés termelékenységével.

Nagy fehér

Kezdetben az új fajta nevét a megye neve adta, ahol tenyésztették őket - a sertésekből Yorkshire lett. Telt az idő, és ez a fajta degenerálni kezdett. Az ismert tenyésztők a tenyésztőkkel együtt kidolgozták a yorkshire-i fajta szabványát, a tenyésztők kiválasztották a legnagyobb hímeket és nőstényeket, és "önmagukban" kezdték keresztezni a fajtát, anélkül, hogy vonzották volna ezen háziállatok más fajtáinak képviselőit. Munkájuk eredményeként 50 vaddisznó és 60 nőstény jelent meg, teljes mértékben megfelelve a fajta normájának. A 19. század végére ezeket a sertéseket hivatalosan nagy fehér fajtának nevezték el.

Az új fajta bekerült az angliai állami katalógusba, Anglia különböző tájairól érkező gazdák érdeklődtek iránta. Ezt követően más országok gazdái elkezdték vásárolni ennek a fajtának a képviselőit. Így jelent meg Oroszországban a nagy fehér disznó. A helyi szakemberek a nagy fehér disznók fejlesztésén is dolgoztak. Ennek eredményeként az angol disznók újabb ága jelent meg Oroszországban, amely feltűnően különbözik külföldi "testvéreiktől":

• orosz egyéneknél a test felépítése nagyobb lett;
• a sertések jobban alkalmazkodnak Oroszország számos régiójának zord éghajlatához;
• nőstények folyamatosan legalább 10-11 malacot hoznak.

Ezért ezeket a disznókat orosz nagy fehérnek nevezték el. De ezeknek a sertéseknek a színe halvány rózsaszínű maradt.

A fajta magas hústermelékenysége felkeltette az orosz tenyésztők figyelmét, ezért a sertéseket új fajták tenyésztésekor vagy a meglévő helyi sertések teljesítményének javításánál keresztezték.

A szelekció során számos új sertésfajtát nyertek, amelyekben "szüleik" pozitív tulajdonságait jegyezték fel. A fehér disznók és az ezek alapján tenyésztett fajták képviselői nemcsak Oroszországban ismertek. Jelenleg Európa, Ázsia és Amerika számos országában tenyésztettek "orosz" sertéseket.

Nagy fehér sertéseket hústápláló fajtaként tenyésztettek

A fajta jellemzői és jellemzői

A nagy fehér sertésfajtáról és annak jellemzőiről szóló történetet a sertések megjelenésével kell kezdeni. Ezek a disznók okkal kapták a nevüket.Évre a fehér malacok súlya meghaladja a 190 kg-ot, ha megteremtik a szükséges feltételeket, és kialakítják a megfelelő etetési rendszert. A bőrt világos vastag sörték borítják, a bőr színe halvány rózsaszínű, redők nélkül.

A vaddisznó legfeljebb 1,9 m hosszú, a koca - legfeljebb 1,7 m. A nyak közepes hosszúságú, vastagsága valamivel nagyobb, mint más fajoké. A fehér disznók közötti fő különbség a széles hát, a hátsó negyed és a mellkas. A végtagok közepes hosszúságúak, erősek és erőteljesek, a paták szélesek.

A disznó súlya általában legalább 320 kg, a koca körülbelül 220 kg.

Egy szülés során egy koca 10–12 malacot hoz, ami magas születési arány. Az újszülött fehér malacok súlya legalább 1,2 kg, de 2 hónapra körülbelül 19 kg-ot híznak. Megfelelően kiválasztott étrend mellett a malacok napi tömege 0,9 kg-ig terjed.

A laktációs periódus alatt a koca legfeljebb 100 kg tejet ad, ez a mennyiség elegendő minden újszülött borjú táplálásához. A malac túlélési aránya megközelíti a 100% -ot. A fiatal állatok ilyen magas túlélési aránya jelzi a magas immunitást, valamint a megfelelő mennyiségű tej jelenlétét a kocában.

Ez a nagy orosz disznók rövid leírása.

A fajta tenyésztési jellemzői

A fajta tenyésztése a megfelelő malacok kiválasztásával kezdődik. A fiatal állatokat általában két hónapos korban szerzik be. Az ilyen korú egészséges egyének súlya legalább 19-21 kg, aktívak, gyorsan mozognak a legelőn, kiváló étvágyuk van. De az ilyen disznók nem bírják az idegenek érintését, és azonnal elszaladnak. Ha egy fiatal állat közömbös az érintése iránt, inkább csendesen fekszik az árnyékban, akkor nem érdemes ilyen állatot vásárolni.

Sok tenyésztő ravasz: fiatal állatok tömeges értékesítése során minden bizonnyal néhány legyengült példányt csúsztatnak az állományba. Ezért a malacok nagy mennyiségben történő vásárlásakor mindegyiket gondosan meg kell vizsgálni, mint több darab vásárlásakor.

Minden nagyméretű fehér sertés hajlamos az elhízásra, ezért étrendjük úgy van kialakítva, hogy a sertések híznak, de nem túl kövérek. Ezért minden takarmányt gondosan ki kell egyensúlyozni.

A meleg évszak beköszöntével a sertéseket el kell engedni a helyiségből elkerített tartási helyekre. A sétálótérnek elég tágasnak kell lennie. Ott előre vetni kell a zöldeket, amelyeket ezek a disznók szívesen megesznek. Ugyanakkor a madárház elkészítésekor feltétlenül gondoskodni kell egy lombkoronáról, amely alatt a sertések elbújnak a napsugarak és az eső elől. A nap égési sérüléseket okozhat finom bőrükön. Ezért a nap túlzottan meleg időszakában jobb a malackákat a szobába hajtani.

Malacok

Ezeknek a sertéseknek a minta menünek a következőképpen kell kinéznie:

• összetett takarmány;
• hüvelyesek;
• káposzta lombja;
• bármilyen gyümölcs;
• zöldségek: sárgarépa, cékla, rutabaga.

Ezeknek az állatoknak sóra van szükségük. Ezért az etetők közelében nyalóköveket helyeznek el, vagy egy teáskanál sót adnak az összetört ételhez. A sertéseket naponta ötször kell etetni.

A disznóólnak mindig tisztának kell lennie. A sertéstartóknak tágaknak és kényelmeseknek kell lenniük. Az alomnak száraznak kell lennie, különösen újszülött malacokkal rendelkező kocák esetében.

A huzat teljes hiányában gondoskodnia kell a helyiség megfelelő szellőzéséről is. A padlóban sekély árkok készülnek, amelyeken keresztül a sertések összes hulladékterméke kijön. Télen szükség esetén fűtőberendezéseket kell beépíteni a disznóólba, hogy az állatok ne fagyjanak meg.

A disznóólban lévő szerkezetek masszív fából készülnek, amely akkor sem tör el, ha a disznók a hátukat vakarják.

A fiatal állatokat körülbelül 3 négyzetméteres tartókba helyezik. méter, a nőstényeknek körülbelül 4 négyzetméterre van szükségük. m, és egy malacokkal rendelkező kocának 6-6,5 négyzetméterre van szüksége. m.

Fiatal sertések a tollban

A fajta előnyei és hátrányai

A nagy fehér disznó fajta népszerűsége a következő pozitív tulajdonságoknak köszönhető:

• a fajtát Oroszország legtöbb régiójában a termesztéshez igazítják;
• nincs szükség külön diétára, ezek a disznók szinte bármilyen ételt nyugodtan feldolgoznak;
• a gének rugalmasak;
• a kocák magas termékenysége;
• a korai érettség nagyon magas.

A fajták fő hiányosságai a következők:

• ha a sertések táplálását helytelenül szervezik meg, akkor az egyének elhízást okoznak;
• túl puha tartályok;
• a keresztcsont erősen lecsüng;
• a bőr színe túl világos, ezért hosszú ideig a napon tartózkodva a sertések égési sérüléseket szenvedhetnek;
• nem tolerálják a levegő hőmérsékletének erős csökkenését.

Bár a fajtának nagyon sok hiányossága van, ezeket minimalizálni lehet, ha ezeknek a háziállatoknak az ellátása megfelelően szervezett.